Дослідження Їжа вбиває більше людей, ніж куріння; ПОЛІТИЧНИЙ ЦИФР
Нездорове харчування, з неякісною або неправильно підібраними інгредієнтами, спричиняє більше жертв у всьому світі, ніж куріння, згідно з дослідженням, фінансуваним Фондом Білла Мелінди Гейтса, проведеним протягом 27 років, між 1990 і 2017 роками, в 195 році країн. Дослідження також включає нашу країну.
Так звана "західна" дієта, багата червоним м'ясом, жиром і цукром, з невеликою кількістю овочів і фруктів, "годує" хвороби серця, рак і діабет, за даними дослідження, цитованого Daily Mail.
Внаслідок гіпертонії в 2017 році загинуло 10,4 мільйона дорослих, тоді як куріння - 8 мільйонів у тому ж році.
Нездорове харчування в 2017 році вбило 10,4 мільйона людей, п’яту частину населення світу.
Найбільше смертей через нездорове харчування зафіксовано в Китаї (понад 3 мільйони), Індії (понад мільйон), США та Росії.
У Румунії через дієту загинуло 71 287 людей.
Зі 195 проаналізованих країн Ізраїль мав найнижчий рівень смертності від нездорового харчування, а Узбекистан - найвищий.
Дослідження, в якому взяли участь майже 130 вчених з майже 40 країн, показує, що все менше людей у всьому світі вживають горіхи та насіння, молоко та зерно, збільшуючи при цьому кількість. переробленого м’яса та солі.
Дослідження, опубліковане престижним журналом The Lancet, також показує, що половина смертей, спричинених їжею, були безпосередньо спричинені низьким споживанням злаків та фруктів, а також надмірним споживанням солі.
Це найбільше дослідження харчування на сьогодні.