Дослідження молока на рослинній основі пригнічує ріст у дітей

У супермаркеті є все більше альтернатив звичайному молоку.

молока

Торонто - напої на основі рослинних замінників молока, виготовлені з сої або зернових культур, - це все в моді. Але молоко, мабуть, не краще, ніж його репутація?

Все більше людей переходять від коров'ячого молока до рослинних замінників, таких як соєве або зернове молоко, через проблеми зі здоров'ям. Але згідно з новим дослідженням, альтернативи мають небажаний вплив на дитячий організм. Як повідомляє в American Journal of Nutrition педіатр Джонатан Магуайр із лікарні Св. Майкла в Торонто, діти, які п'ють коров'яче молоко, очевидно, вищі за своїх однолітків.

Лікар оцінив дані про зріст загалом понад 5000 дітей у віці від двох до шести років. 92 відсотки пили коров'яче молоко щодня, тоді як 13 відсотків споживали лише рослинну альтернативу, повідомляє медичний портал aponet.de. Дослідження зробило висновок, що чим менше дитина споживає коров’ячого молока, тим менше вони.

Замінники рослинних напоїв містять менше корисних речовин, ніж молоко

Згідно з цим, різниця у розмірі між трирічним віком, який випивав три склянки (по 250 мл) коров’ячого молока на день, і кимось того ж віку, який випивав однакову кількість замінника молока, становила 1,5 сантиметра. Дітей, котрі пили як коров'яче молоко, так і альтернативне, було в середньому менше, ніж лише тих, хто п'є молоко.

Дослідники не досліджували, чому це так. Однак вони підозрюють, що нижчий вміст поживних речовин і жирів у рослинних замінниках напоїв стоїть за нижчим зростанням. Молоко містить значно більше білка, а також білків, які не включені в альтернативу. Ви повинні відповідати за стимулювання зростання.

Низький ріст шкідливий для здоров'я?

Але дослідження має слабкі сторони, на що вказують також вчені: вони включали лише споживання молока або замінників - але не інші впливи, які також можуть мати вплив на ріст. Крім того, не було зроблено різниці між різними напоями, що замінюють молоко на рослинній основі, їх набагато більше згрупували.

Однак не можна точно сказати, чи низький ріст є проблемою для здоров'я. Наприклад, дослідження 2016 року, проведене Німецьким центром досліджень діабету (DZD) та Гарвардською школою громадського здоров’я, прийшло до висновку, що люди вищого віку можуть мати менший ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету, але що вони мають більший ризик Рак існує. (здобули)