Дослідження підтверджують зв’язок між дієтою та здоров’ям мозку 5 основних харчових звичок -
Швидке харчування впливає не тільки на вашу фігуру та серце, але і на всю нервову систему, показують дослідження.
Оброблена їжа надзвичайно небезпечна для здоров’я вашого мозку. Це висновок нещодавнього дослідження 15-річного британського підлітка.
Хлопчик звернувся до лікаря, спочатку, бо відчував незрозуміле фізичне виснаження. Аналізи крові показали, що він мав серйозні дефіцити заліза та вітаміну В12. Через рік він повернувся до лікаря, на цей раз із набагато серйознішою проблемою: він уже не бачив і не чув так добре, як раніше.
Нестача вітамінів і мінералів дуже небезпечна для нервової системи
Коли лікарі почали глибоко аналізувати подробиці справи, вони виявили, що молодий чоловік харчувався з низьким вмістом поживних речовин на основі картоплі фрі, білого хліба та обробленого м’яса.
Йому діагностували надзвичайно рідкісний стан, і його часткова сліпота була безпосередньо пов’язана з поганим, тривалим харчуванням.
5 способів, як харчування впливає на здоров’я мозку
«Їжа для мозку» - їжа з надсилою для мозку
Мозок - це центр управління всією нервовою системою. Тому йому потрібні жирні кислоти Омега 3, щоб функціонувати на повну потужність.
Ви можете знайти ці необхідні поживні речовини в жирній рибі (лосось, скумбрія, оселедець), горіхах, брокколі, насінні льону та сої або квасолі.
Вітамін B, який не відсутній у меню
Візьміть за звичку знати, які продукти містять певні вітаміни, і регулярно їх їсти. Таким чином, ви подбаєте про те, щоб ви включали у свій щоденний раціон все, що потрібно організму для підтримки свого здоров’я.
Наприклад, вітамін В12 необхідний для мієлінової оболонки, захисного покриву нервів. Якщо ця оболонка погіршиться, нерви можуть втратити свою функцію. Вживайте його з тунця, сардин, круп і збагаченого рослинного молока, неактивних дріжджів та яєць.
Перестаньте закінчувати вуглеводи
Ваш мозок і все тіло потребують енергії, яку вони беруть з глюкози. Він міститься здебільшого у вуглеводах. У свою чергу, вони також поділяються на дві категорії: прості та складні.
Прості вуглеводи - це тістечка, білий хліб, чіпси, картопля фрі. Вони дають вам максимальну енергетичну точку, після чого вона знижує вас нижче, ніж раніше.
Тому рекомендується зупинити свій вибір на складних вуглеводах, які містяться в макаронних виробах з цільного борошна та рису. Вони виділяють енергію поступово, дозволяючи мозку функціонувати в нормальному темпі.
Скарби зеленого листя
Зелене листя підтримує здоров'я вашого мозку і навіть може вилікувати нервову систему від різних захворювань. Вони містять комплекс вітамінів, включаючи групи В, С і Е, а також магній, необхідний для нормальної роботи нейромедіаторів.
Отож, користуйтесь зеленим листям щосезону і регулярно споживайте їх. У вас багато варіантів: салат, шпинат, капуста, морська капуста, стевія, кропива і список можна продовжувати.
Відокремте від цукру, принаймні на деякий час
Все, що ми купуємо в магазинах, містить цукор, навіть продукти, на які ви не очікували: овочеві консерви, пироги, заправки для салатів.
Дофамін, що виділяється під час споживання цукру, розроблений як винагорода для мозку, і для цього потрібно буде все більше і більше десертів. Це небезпечна залежність, якої слід постійно уникати.