Дослідження пояснює, як певні продукти можуть запобігати інфікуванню дихальних шляхів
Огляд Емілі Хендерсон, доктор біологічних наук, 21 жовтня 2020 р
22 жовтня 2020 р. Педіатр Елен ван дер Гааг отримає докторську ступінь за дисертацію на тему „Вплив харчування на здоров’я дітей”. Спочатку церемонія нагородження була запланована на березень 2020 року, проте пандемія COVID-19 затримала.
У дисертації Ван дер Гаага розглядається вплив чистої, необробленої їжі на здоров’я дітей, особливо застуди та інших інфекцій верхніх дихальних шляхів.
Простуда сьогодні має серйозні наслідки. Застудній дитині буде заборонено ходити до школи чи до дитячих закладів після школи, а її батьки тоді зобов’язані залишатися вдома. Їх потрібно буде протестувати на COVID-19, витративши дні на очікування цих тестів. У міру наближення зими та простудних захворювань висновки Еллен ван дер Гааг стали особливо актуальними.
Продукти, що запобігають або скорочують інфекції дихальних шляхів
Розділ огляду її дипломної роботи описує, як певні продукти можуть допомогти запобігти інфекціям дихальних шляхів як у дітей, так і у дорослих. Ці продукти включають пребіотики та пробіотики, молоко, часник, ківі та риб’ячий жир. Продукти, які можуть скоротити тривалість інфекції, включають пробіотики, фрукти ківі, риб’ячий жир та сироп бузини.
Це „оглядний огляд”, у якому Ван дер Гааг шукав у міжнародній літературі наслідки загальнодоступних харчових продуктів та їх вплив на інфекції верхніх дихальних шляхів. Загалом вона оглянула 33 дослідження, в яких було виявлено, що ці харчові продукти мають суттєво позитивний результат.
Дієтичні поради для `` дітей-нюхачів ''
У березні Ван дер Гааг отримав великий розголос від різних газет, журналів, журналів та радіо- і телевізійних програм за результати свого дослідження щодо впливу натуральних та необроблених продуктів на здоров'я дітей.
Ван дер Гааг також провів кілька досліджень втручання у дітей (у віці від 1 до 4 років) з постійно повторюваними простудними захворюваннями та кашлем - «нюхаючи дітей». Дієтичне введення чотирьох продуктів харчування - незбираного молока, вершкового масла, яловичини та зелені - призвело до значного зменшення кількості інфекцій верхніх дихальних шляхів, вихідних із застудою, кашлем та вживанням антибіотиків. Діти також менше відвідували сімейного лікаря, менше страждали від втоми та краще спали.
Не перевірено на вплив на коронавірус
Дослідження проводились до пандемії коронавірусу. Тому їх не перевіряли на вплив на коронавірусну інфекцію, і не можна робити висновків щодо її ефективності в цьому відношенні. Хороша дієта зміцнює імунну систему та здатність організму до відновлення (ця теза).
Битва окремих пацієнтів з коронавірусом залежить від добре функціонуючої імунної системи, тому деякі загальні принципи, безумовно, будуть виконуватися; однак цього не було продемонстровано з Covid-19, оскільки цей вірус з’явився нещодавно.