Дослідження профілактики карієсу з Гамбії показує профілактичний ефект карієсу фторованої кухонної солі -

Результати дослідження також мають значення для Німеччини.

Дослідження з Гамбії показує: фторова сіль захищає від карієсу. Вчені під керівництвом професора Андреаса Райнера Джордана, члена Дорадчої ради Інформаційного центру з профілактики карієсу (IfK) та наукового директора Інституту німецьких стоматологів (IDZ), провели дослідження на 441 дитині дошкільного віку у віці від трьох до п'яти років у Гамбії. 304 дитини протягом дванадцяти місяців отримували страви, приготовані з фторованою кухонною сіллю.

137 дітей контрольної групи отримували їжу без фторованої солі. "Результати нашого дослідження показують, що щоденне вживання фторованої кухонної солі зменшило частоту появи нового карієсу в досліджуваній групі на 66,3 відсотка", - говорить професор Джордан з Університету Віттена/Гердеке. «Середній приріст каріозних зубів у досліджуваній групі становив лише 1,29 порівняно з 3,83 у контрольній групі. Це свідчить про те, що фторована кухонна сіль має значний профілактичний карієс ефект ".

Яке значення мають результати дослідження для Німеччини?

П’яте дослідження здоров’я порожнини рота (DMS V) показує, що здоров’я порожнини рота покращилось у всіх соціальних класах. "Зокрема, такі заходи, як сумлінна регулярна стоматологічна допомога, фтор та профілактична стоматологічна допомога, сприяли цьому", - пояснює професор Джордан. "На жаль, ми все ще виявляємо, що діти з низьким соціальним статусом частіше страждають від карієсу, ніж діти з високим соціальним статусом", - говорить Джордан. За даними DMS V, 75 відсотків дітей з низьким соціальним статусом користуються регулярними стоматологічними оглядами. Однак це 89 відсотків для дітей з високим соціальним статусом. Решта чверті дітей з низьким соціальним статусом відвідують стоматолога лише тоді, коли вони мають скарги.

Професор Джордан підкреслює: «У майбутньому наслідки соціальних відмінностей на здоров’я порожнини рота повинні бути ще зменшені. На додаток до групової профілактики у дитячих садках та школах, широке використання фторованої кухонної солі в комунальному харчуванні, як показує дослідження Гамбії, може внести свій внесок у здоров'я зубів людей у Німеччині. Особливо це стосується людей з високим ризиком карієсу ".

Однак, за підрахунками, менше 20 відсотків кухонної солі, що споживається в цій країні, знаходиться у формі фторованої солі. “Багато дітей взагалі не вживають жодної фторованої кухонної солі, оскільки в основному споживають готову їжу та користуються пропозиціями громадського харчування у дитячих садках та школах. Фториста сіль там майже не використовується », - пояснює професор Джордан. Однак у принципі це можливо. Однак установа повинна подавати заявку на неї у кожному конкретному випадку до Федерального управління з питань захисту споживачів та безпеки харчових продуктів (BVL) і вимагає згоди батьків.

Через інформаційний центр з профілактики карієсу

Інформаційний центр з профілактики карієсу з 1991 року співпрацює зі стоматологами, педіатрами та службами охорони здоров’я з метою сприяння більш широкому використанню фторидів, особливо фторованої кухонної солі, як ефективного компонента профілактики карієсу. Метою є забезпечення того, щоб діти та молодь росли здоровими зубами, а дорослі продовжували чітко усвідомлювати здоров'я зубів.

1. Джордан А.Р. та ін. (2017) Карієс-профілактичний ефект фторування солі у дітей дошкільного віку в Гамбії: перспективне, контрольоване, інтервенційне дослідження. Карієс Рез; 51: 596-604
2. Джордан А.Р., Міхеліс В. (2016) П’яте дослідження здоров’я порожнини рота в Німеччині. Під редакцією Інституту німецьких стоматологів (IDZ), Кельн

Рівні можливості для здорових зубів (Безкоштовне передрук у зв'язку з прес-релізом "Рівні можливості для здорових зубів: Дослідження з Гамбії показує профілактичний карієс ефект фторованої кухонної солі" та фотографії "Rawpixel Ltd., Fotolia/Інформаційний центр з профілактики карієсу")

Прес-контакт:
Інформаційний центр з профілактики карієсу
Лаура Ціммер, Дірк Фішер
Leimenrode 29, 60322 Франкфурт
Телефон: 069/2470 6822
Факс: 069/7076 8753
[email protected]
www.kariesvorbeugung.de

Джерело: Інформаційний центр з профілактики карієсу