Дослідження щодо порівняльного розвитку та мінералізації окремих скелетних частин

Інститут фізіології тварин та харчування тварин при Геттінгенському університеті Директор: проф. Лікар. В. Ленкейт

Інститут фізіології тварин та харчування тварин, 34 Göttingen, Niko - lausberger Weg 7 b Шукати інші статті цього автора

Інститут фізіології тварин та харчування тварин Геттінгенського університету Директор: проф. Лікар. В. Ленкейт

Інститут фізіології тварин та харчування тварин, 34 Göttingen, Niko - lausberger Weg 7 b Шукати інші статті цього автора

Резюме

З 3-го по 8-й тиждень життя порівняльний розвиток та мінералізація окремих скелетних частин залежно від надходження Ca і P через корм досліджували у 89 поросят німецької рафінованої сільської породи свиней. Можна виділити наступні результати:

Між поведінкою маси тіла та накопиченням мінеральних та органічних речовин у скелеті спостерігається неоднаковий розвиток. Це призводить до того, що можна виявити відносно високу частку кісткової золи та основної органічної речовини, виходячи з одиниці маси тіла, особливо при надлишку Са (великий Ca: P).

Розвиток та мінералізація окремих скелетних частин демонструють характерні відмінності в залежності від споживання Са і Р через дієту. Вони виявляються особливо чітко, коли вміст мінеральних речовин у кормах, що призводить до оптимального набору маси тіла та розвитку скелета (0,75% Р у Tr.-S.; Ca: P = 1,5: 1), є чужим як “майже нормовий запас” протиставляється іншим комбінаціям мінералів у кормі. Останні також називають "мінеральним недоїданням" (мінеральний дисбаланс), оскільки вони призводять до загальмованого розвитку скелета.

За цих умов на кістки верхньої та нижньої частини гомілки, скелет тулуба (ребра, хребці, грудина) та фаланги передніх та задніх кінцівок найбільший вплив має вміст Са та Р у раціоні. Навпаки, скелет голови та лопатки відносно незалежні від надходження мінеральних речовин. Таз і кістки передпліччя займають центральне положення.

Нестабільні скелетні частини, які в більшій мірі залежать від надходження мінеральних речовин, демонструють відносно більше накопичення кісткового попелу та органічних основних речовин у випадку "нормальної ситуації з постачанням", тоді як у випадку "мінеральних дисбалансів" у кормі відносно менший відклад цих кісткових компонентів, ніж інші скелетні фракції.