Дослідження щодо зміни харчових звичок у Румунії

Дослідження, проведене в 16 країнах, включаючи нашу країну, показало, що румуни, які хочуть харчуватися здорово, ввели більше фруктів та овочів у свій щоденний раціон.

Для румунів насамперед означає здорове харчування, збалансоване харчування і меню з більше фруктів та овочів, як правило, свіжа та натуральна їжа, низьке споживання цукру та домашня кухня, підсумовує дослідження.

Майже дві третини (64%) румунів, які зацікавлені в здоровому харчуванні, кажуть, що за останні шість місяців після дослідження вони покращили своє харчування, і лише 3%, що воно погіршилося.

Дослідження, проведене в Румунії

Найчастішими заходами, які вживали зацікавлені румуни для здорового харчування, було введення в раціон більше фруктів та овочів (44%), щоб зменшити споживання цукру (43%), їсти домашню їжу (39%), а також зменшити оброблену їжу (35%). Вони також зменшили споживання вуглеводів, споживання білків тваринного походження або молочних продуктів і віддали перевагу рибі перед іншими видами м'яса, також показує дослідження.

Основні причини, чому румуни вважають, що варто харчуватися здорово, пов'язані з довготривалим здоров'ям та запобіганням медичним проблемам (26%), а також бажання почуватись добре і мати більше енергії (24%) або для схуднення (22%). Гарне здоров’я пов’язане з підтримкою ваги, хорошим імунітетом, підвищенням енергії або запобіганням серцево-судинним захворюванням. Поліпшення психічного та емоційного здоров'я також важливо для деяких респондентів.

Результати дослідження за кордоном

У всьому світі існує схожість між звичками здорового харчування та уявленням про те, що означає правильно харчуватися. Європейці більшою мірою оцінюють споживання свіжої та натуральної їжі, тоді як північноамериканці більше цікавляться цільнозерновими продуктами та продуктами з низьким вмістом натрію, а південноамериканці більше цінують дієту. низький вміст цукру та уникайте смаженої їжі.

В інших 15 країнах, крім Румунії, відмова від або зменшення споживання оброблених продуктів харчування була прийнята квартал серед людей, які хочуть харчуватися здорово.

У порівнянні з рештою світу, азіати більше стурбовані правильним функціонуванням мозку, покращенням пам'яті, концентрації або когнітивних функцій, зазначає джерело.

Методологія дослідження

Дослідження було проведено в 16 країнах у липні минулого року Mercury Research та асоціацією дослідників ринку Global Market Research. Дослідження проводили на репрезентативній вибірці 7400 людей, яких турбує здорове харчування у віці 18-65 років.