Дослідження в Європі можна годувати без пестицидів
Завдяки агроекології пестициди можуть бути скасовані в майбутньому, покращений захист навколишнього середовища та гарантована продовольча безпека. [Тім Лукас/Flickr]
Коментарі Друк Електронна пошта Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Європейське сільське господарство незабаром зможе відмовитися від пестицидів, зменшити їх вплив на клімат та біорізноманіття, забезпечуючи при цьому продовольчу безпеку для всіх європейців, заявили французькі дослідники П'єр-Марі Обер і Ксав'є Пу на конференції 13 травня. Вересень у Парижі.
"Ми представляємо альтернативний сценарій, який може призвести до масштабної трансформації сільськогосподарського сектору - завдяки переходу на агроекологію", - пояснив П'єр-Марі Обер аудиторії в AgroParisTech.
Обер та його колега Ксав'єр Пу є дослідниками французького аналітичного центру "Інститут сталого розвитку та міжнародних відносин" (Іддрі). Два дослідники представили десятирічний сценарій під назвою Tyfa (Десять років для агроекології в Європі).
Питання, яке вони задають: Як ми можемо годувати Європу і одночасно захищати навколишнє середовище та клімат - особливо на тлі падіння виробництва, яке зараз спостерігається в органічному сільському господарстві?
Вимоги сільськогосподарської галузі: Більша оцифровка у сільському господарстві
Що стосується точного сільського господарства, Комісія ЄС недостатньо наважується у своїх пропозиціях щодо САР після 2020 року, заявляють представники сільськогосподарської галузі.
"Поточна дискусія щодо майбутнього сільського господарства зупинилася, оскільки здається неможливим примирити збільшення сільськогосподарського виробництва, з одного боку, та зменшення впливу на клімат та біорізноманіття, з іншого", - сказав Обер.
Далі він пояснив: «Щоб подолати цю очевидну суперечність, ми вирішили змінити питання. Тож ми запитали: які потреби мають європейці щодо здорового та стійкого харчування та які сільськогосподарські моделі для цього існують? "
З цієї причини вихідна точка її доповіді спочатку зосереджується на наслідках для здоров'я, що виникають внаслідок сучасних харчових звичок європейців.
"Що стосується здоров'я, хвороби, пов'язані з дієтою (такі як діабет, ожиріння, серцево-судинні захворювання), зростають тривожно швидко", - йдеться у дослідженні. "Хоча ми виробляємо різноманітні продукти в Європі, ми їмо занадто багато, і наш раціон не збалансований у порівнянні з дієтичними рекомендаціями Європейської організації з безпеки харчових продуктів (EFSA) та Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ)".
Однак водночас у Європі зростає попит споживачів на органічні продукти, що в свою чергу свідчить про те, що вони все більше стурбовані зв’язком між своїм здоров’ям та їжею, яку вони споживають, зазначив Обер.
Грінпіс: менше клімату молока та м’яса
Світ повинен зменшити виробництво та споживання м'яса вдвічі до 2050 року, щоб досягти кліматичних цілей Паризької угоди, згідно з новим звітом "Грінпіс".
Отже, сценарій спирається на збалансування європейської дієти: більше зернових, фруктів та овочів, білкових культур і менше м’яса, яєць, риби та молочних продуктів.
З цієї гіпотетичної відправної точки "наше дослідження показує, що агроекологічна Європа зможе годувати європейців у 2050 році, одночасно зменшуючи викиди парникових газів на 40 відсотків та зберігаючи біорізноманіття", - сказав Обер.
Немає пестицидів, менше викидів - але також втрачається продуктивність
Щоб застосувати це на практиці, слід припинити використання пестицидів та інших сільськогосподарських ресурсів, а замість цього запровадити зелені практики землеробства, такі як сівозміна, використання гною для удобрення ґрунту та екологічні інфраструктури, такі як живоплоти, водойми, дерева або низькі стіни.
Однак, залежно від урожаю, за сценарієм цей сценарій також призводить до втрати продуктивності на 10-50 відсотків. "Так, це означає меншу вигоду для фермерів, але ці втрати можуть бути компенсовані за рахунок грошей, які вони заощаджують, коли їм доводиться купувати значно менше сільськогосподарських ресурсів", - вважає Обер.
Французький учений наголосив, що цей агроекологічний сценарій дозволить європейському аграрному сектору не тільки прогодувати споживачів континенту, але і зберегти поточний експортний потенціал зерна, молочних продуктів та вина. Крім того, європейська залежність від імпорту сільськогосподарської продукції буде значно зменшена.
"Сьогодні Європейський Союз імпортує продуктів на 35 мільйонів гектарів ріллі - переважно сої з Південної Америки, яка використовується для вирощування худоби", - нагадав експерт.
Іддрі описує себе як незалежний інститут політичних досліджень та "платформу діалогу із багатьма зацікавленими сторонами", метою якої є визначення умов та пропозиція інструментів для ставлення сталого розвитку в центр міжнародних відносин та державної та приватної політики.
Протягом останніх років Генеральний директор Європейської Комісії Agri доручав Iddri керувати різними науково-дослідними проектами зі сталого сільського господарства, включаючи згадане вище дослідження, яке було опубліковане 13 вересня.
Інститут був заснований в 2001 році одним із творців Паризької кліматичної угоди Лоуренсом Тубіаною, який також є генеральним директором Європейського кліматичного фонду.
Тереза Рібера Родрігес очолювала інститут з 2014 року, перш ніж перейти до іспанського уряду Педро Санчеса на посаді міністра екологічних змін у червні 2018 року.
Франція скоротить субсидії на бурхливе органічне сільське господарство з 2018 року
Незважаючи на стійке зростання, уряд Франції хоче припинити субсидії на органічне землеробство з 2018 року. В результаті сектор може постраждати.
Податкова пропозиція Федерального агентства з охорони навколишнього середовища: Зміна клімату та любов до худоби
Виробництво м’яса та молока шкідливіше для клімату, ніж зерна, фруктів чи овочів. Федеральне агентство з охорони навколишнього середовища закликає до вищих податків на продукти тваринного походження. Але пропозиція розділяє думки.
Опитування: Сільське господарство та охорона навколишнього середовища - нерівна пара взуття?
Сільське господарство є другим за величиною викидом парникових газів у Німеччині. Що має статися? Опитування на Міжнародному зеленому тижні в Берліні.
Коментарі Друк Електронна пошта Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Шановний читачу,
ЗМІ є опорою демократії - якщо вони можуть добре функціонувати. Зараз, як ніколи, нам потрібна неупереджена, поінформована інформація про те, як - і чому - працює Європейський Союз. Цю інформацію не слід приховувати за платіжною стінкою. Ми продовжуємо зобов’язуватися безкоштовно розміщувати наш контент.
Ми знаємо, що наші читачі цінують нашу звітність. Ми знаємо, що журналістика, яка чітко та неупереджено повідомляє про ЄС, є надзвичайно важливою для майбутнього Європейського Союзу.
І ми знаємо, що ваша підтримка є надзвичайно важливою, щоб така незалежна і (безкоштовна) безкоштовна журналістика могла продовжувати існувати.
Не сприймайте сектор ЗМІ як належне. ЗМІ були в нестабільному становищі ще до пандемії коронавірусу. І оскільки в даний час люди не можуть зустрітися, галузь втрачає одне з основних джерел доходу: події. EURACTIV фінансується за рахунок поєднання потоків доходів, включаючи спонсорство, рекламу в Інтернеті, проекти, що фінансуються ЄС, та політичні дебати. На всі ці джерела доходу впливає поточна криза.
Поки ЗМІ намагаються вижити, дезінформація процвітає і процвітає одночасно. Ми вже бачимо багато тактики переляку, фальшивих новин про реакцію ЄС та зростаючих загроз свободі преси.
Ми надаємо безкоштовне, незалежне, багатомовне висвітлення Європейського Союзу вже більше двох десятиліть. Ми продовжуємо вірити в Європу; і ми сподіваємось, що ви теж.
Ваша фінансова підтримка в цей критичний момент дозволить нашій мережі редакцій по всій Європі продовжувати свою роботу - в той час, коли Європа їх найбільше потребує.
Дякуємо за підтримку медіамережі EURACTIV!