Дослідження виявило, що фруктоза погіршує хронічну запальну хворобу; кишечник
Дослідження показує, що фруктоза погіршує хронічні запальні захворювання кишечника
Дослідники настійно рекомендують людям із хронічним запальним захворюванням кишечника не вживати багато фруктози, оскільки така дієта збільшить ризик коліту, одночасно впливаючи на склад мікробіоти кишечника.
Фруктоза - це цукор міститься у фруктах зокрема та у багатьох овочах, але також широко використовується у харчовій промисловості, особливо у кукурудзяному сиропі фруктозо-глюкозний сироп. За останні роки численні дослідження показали, що цей цукор, присутній у формі глюкозо-фруктозного сиропу, відповідає за метаболічні синдроми, такі як ожиріння, резистентність до інсуліну та діабет. Зараз нове дослідження припускає, що його споживання може також погіршити загальне для кишечника запалення хронічне запальне захворювання кишечника(IBD) які включають хворобу Крона та виразковий коліт.
Проведена дослідниками з Університету Стоуні Брук та опублікована в журналі Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology, вона підтверджує, що збільшення захворюваності на ВЗК збігається з рівнями вживання фруктози вище в США та інших країнах. «Наше дослідження демонструє прямий зв’язок між дієтичною фруктозою та хронічними запальними захворюваннями кишечника та підтверджує думку, що велике споживання фруктози може погіршити захворювання у людей із цим захворюванням. Це важливо, оскільки можна було б надати їм поради на вибір їжі », Пояснює професор Девід Монтроуз, який проводив дослідження.
Коли запалення посилюється
Як пояснює Inserm, IBD характеризується запалення оболонки частина травного тракту. " В Хвороба Крона, це запалення може локалізуватися на всіх рівнях травної системи, від рота до заднього проходу, хоча саме в кишечнику воно найчастіше виявляється. В виразковий коліт, він локалізується в прямій кишці і товстій кишці », - зазначає тіло. Ці захворювання прогресують із запальними спалахами надзвичайно різної тривалості та частоти, відповідно до пацієнтів, які чергуються з фазами ремісії. Біль у животі і діарея часті, іноді криваві, - два типові симптоми.
Серед згаданих факторів ризику - генетика та навколишнє середовище (забруднення), а також їжа, навіть якщо Інсерм вказує, "що жодна їжа, група продуктів або спосіб приготування на даний момент не пов'язані з ВЗК". Дослідники провели експерименти з трьома групами мишей Страждають на ВЗК два з них годували великою кількістю фруктози. Ця звичка погіршила тяжкість запалення, особливо в товстій кишці, і змінила склад мікробіоти кишечника: вони відзначили зміни щодо типи кишкових бактерій їх метаболізм, а також розташування в товстій кишці.
Який негативний вплив на склад мікробіоти кишечника ?
Щоб пояснити цю зміну, вони вказують, що "додаткова робота показала, що мікробіота причинно пов'язана зі шкідливим впливом дієта з високим вмістом фруктози ". Крім того, дослідження робить висновок, що "надмірне споживання фруктози мало проколітичний ефект (запалення оболонки товстої кишки), що можна пояснити змінами у складі, розподілі та метаболічній функції мікробіоти". Зауважте, що Inserm також вказує, що кишкова мікробіота, схоже, відіграє важливу роль, але все ще недостатньо вивчена, при характерному запаленні ВЗК через дисбаланс у його складі.
Так кишкова мікробіота може становити цікаву терапевтичну ціль при лікуванні цих запальних захворювань, в даний час не існує лікувального лікування, сучасні препарати дозволяють тривалий контроль захворювання. На наступному етапі своїх досліджень вчені хочуть розробити заходи для запобігання прозапальний ефект фруктози і з’ясувати, як саме ця дієта збільшує коліт. "Цей другий момент особливо важливий, оскільки пацієнти з ВЗК мають підвищений ризик розвитку раку товстої кишки через хронічне запалення кишечника протягом усього життя", - підсумовують вони.