Дослідження з низьким вмістом вуглеводів змушує нас помирати раніше!
Дослідження: низький вміст вуглеводів змушує нас померти раніше!
Низький вміст вуглеводів: Не настільки хороший, як очікувалося?
Уникайте вуглеводів - і кілограми падають. Так звана дієта з низьким вмістом вуглеводів має численних послідовників, і в соціальних мережах можна знайти безліч історій успіху з порівнянням втрати ваги. Але американські дослідники тепер можуть зіпсувати нам апетит до вуглеводів: Дослідження, в якому взяли участь понад 15400 учасників від 45 до 64 років, показало, що такий тип дієти може скоротити наше життя.
Бостонські вчені пропонували випробовуваним заповнити докладні анкети для дослідження, один раз на початку періоду навчання, а потім ще раз через шість років. Анкети стосувались відповідної харчової поведінки учасників: серед іншого було зазначено споживання їжі та напоїв, а також розмір порції. Використовуючи дані, дослідники змогли визначити, з яких продуктів походять вуглеводи, жири та білки, які вживали випробувані.
Низький вміст вуглеводів - небезпека?
Дивовижний результат: Ті, хто покривають менше 30 відсотків свого раціону вуглеводами на день, тобто їдять дієти з низьким вмістом вуглеводів, мають тривалість життя приблизно на чотири роки менше, ніж у досліджуваних з помірним споживанням вуглеводів. Помірний - це коли приблизно від 50 до 55 відсотків добової потреби в їжі покривається вуглеводами.
Помірне споживання вуглеводів дозволяє нам жити довго
Загалом, випробовувані досягли найкращого результату щодо тривалості життя при помірному споживанні вуглеводів - також порівняно з тими, хто їв багато вуглеводів (з 65 відсотків щоденної необхідної їжі). Приклад: Використовуючи дані, дослідники підрахували, що 50-річний вік з помірним споживанням вуглеводів може жити в середньому 33,1 року, з низьким споживанням лише 29,1 року та з високим споживанням 32,0 років.
Чому це важливо, звідки беруться наші поживні речовини
Дослідники зауважили дещо інше щодо даних: вони, схоже, також відіграють певну роль з точки зору терміну служби, завдяки якій вуглеводи замінюються низьковуглеводними. Концепція зазвичай рекомендує збільшене споживання жирів і білків, наприклад яловичини та свинини. Однак для загального терміну служби важливо, чи містять білки та жири на тваринній або рослинній основі. Таким чином, дані показують, що з низьким вмістом вуглеводів дієта на тваринах може призвести до коротшого загального тривалості життя. Автор дослідження доктор Тому Сара Зайдельманн рекомендує замінити вуглеводи більшою кількістю рослинних білків і жирів для здорового старіння в довгостроковій перспективі.