Рецепт - Суп з моркви, червоної сочевиці та тофу 750г

Швидкий і смачний маленький супчик, який сам по собі може бути повноцінною стравою. Ідеально підходить для тих вечорів, коли холодно, і ви не хочете турбуватися про приготування їжі !

моркви

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • Зелена цибуля або кінза
  • Овочевий суп
  • 100 г простого або копченого тофу на ваш смак
  • 1 стакан гірчиці з червоної сочевиці (20cl)
  • 700г моркви

Підготовка

Крок 1:

Моркву почистити, нарізати кубиками, залити водою і варити протягом 15 хвилин з овочевим бульйоном.

2-й крок:

Все перемішайте і додайте сочевицю.
Додайте води, якщо потрібно, щоб вийшов рідкий суп.
Продовжуйте готувати протягом 15 хвилин.

Крок 3:

Тофу наріжте невеликими кубиками і додайте в суп.
Смакуйте суп і додайте за смаком сіль.
За бажанням посипте цибулею, кінзою або будь-якою іншою вподобаною травою.
Подавати гарячим.