Дослідження - Жіночий стиль харчування краще для навколишнього середовища - HAZ - Hannoversche Allgemeine

Менше м’яса та ковбас, більше фруктів та овочів - завдяки своєму харчуванню жінки не тільки захищають своє здоров’я, але й навколишнє середовище набагато більше, ніж чоловіки. Це те, що виявили дослідники з Університету Галле.

харчування

Середній рівень харчування жінок із меншою кількістю м’яса та масла значно кращим чином впливає на парниковий ефект та вимоги до простору, заявив університет у вівторок. Дослідники оцінили результати останнього національного дослідження споживання, в ході якого було обстежено близько 20 000 людей у ​​2005 та 2006 роках.

За словами дослідників, територія площею близько 15 000 квадратних кілометрів - це розмір Шлезвіг-Гольштейна - буде безкоштовною, якщо всі чоловіки харчуватимуться як жінки. Крім того, викидається близько 15 мільйонів тонн парникових газів та 60 000 тонн аміаку менше. На думку експертів, харчування в Німеччині становить близько 20 відсотків парникового ефекту, включаючи діоксид вуглецю та метан, які в основному виробляють корови.