Досвід роботи безсольового форуму з власною кухнею e

Форум самодостатності та пермакультури

Досвід без солі?

Внесок від Сільська жінка »Вівторок, 1 грудня 2015 р., 18:00

Наші друзі їдять без солі - без додавання в їжу хлориду натрію.
Обидва вони у прекрасній формі і клянуться "без солі".

Зараз для кожного продукту харчування в Інтернеті є люди, які його засуджують, і люди, які підносять його до неба.
Виняток: Коля, схоже, усі погоджуються, що це "добре".
і: Сіль (безкоштовно) - ніхто не торкається теми. За винятком торговців морською або гімалайською сіллю.

Я хотів би знати, чи є тут ще які-небудь безсольові їдачі - і на цьому форумі передусім розумні та критичні люди. І як у вас справи.

Те, що мене не цікавить: теоретичне обговорення питання про те, чи робить йод, допоміжні речовини, море чи малая чи кількість солі (хлориду натрію) доброю чи поганою. І я також чув, що "тіло це потребує". Але наші друзі живуть без солі вже 6 років - мммм.

Я хочу практичний досвід з "відсутністю солі в їжі".

Як довго тривав вихід?
Що змінилося фізично/психічно?
Який смак їжі зараз?
Як ви працюєте із запрошеннями/стравами для гостей?
Як ви вирішуєте завдання зовнішнього харчування, якщо це необхідно?
Які симптоми виникають при вживанні солі?

Я хотів би проголосити, чи можна підтвердити спостереження знайомих, чи, можливо, їх добробут доведеться обґрунтовувати інакше.
Звідси питання, чи є безсольові варіанти - тут.

Re: досвід без солі?

Внесок від підмайстер »Вівторок, 1 грудня 2015 р., 18:28

залп,
У мене в меню багато зелених смузі, і тепер вони не містять солі. Іноді у мене справжній апетит до солі, і тоді я їй поступаюсь. Потім знову йде без часу. Тож повністю без солі, мабуть, не все так добре.

Re: досвід без солі?

Внесок від христин-йосефін »Вівторок, 1 грудня 2015 р., 18:37

моя дочка також уникала солі на початковому етапі веганства
це їй - на мій погляд - їй все-таки - стало добре - було близько 1 року
Але зараз вона знову нормально солиться, оскільки пече і їсть у Тушиті (вегансько-вегетаріанський ресторан у Мюнхені)

у salzfrei я завжди пам’ятаю книгу з дитинства: "Die Höhlenkinder"
Коротка версія тут: http://www.amazon.de/Die-H%C3%B6hlenkin. 3440116654

і описано, що діти незабаром відчувають втому та бадьорість, поки не знайдуть соляний камінь

поза темою: Я справді можу порекомендувати цю книгу, мені завжди було приємно її читати

Re: досвід без солі?

Внесок від Олі »Вівторок, 1 грудня 2015 р., 18:59

Я хочу практичний досвід з "відсутністю солі в їжі".

- Тижні, а не місяці.
- Відсутність набряків, зниження артеріального тиску, менше спраги.
- Більш природним, власний смак виходить більше.
- Кожен може солити власну їжу, як завгодно, мої страви зазвичай містять достатньо бекону або копченостей, щоб зробити їх солоними на наш смак.
- Харчування поза домом складно. Він майже завжди на смак занадто солоний і іноді неїстівний. Ми рідко користуємося ресторанами, і коли нам стає краще, досвід показує, що вони не вживають так багато солі. Грецький за рогом був би більше категорії "неїстівний".
- Набряки (зокрема, великі грудочки) і страшна спрага всю ніч. Потім безсонні ночі із забиттям серця і обітницею НІКОЛИ НЕ ЗНИЖАТИ приймати стільки солі.

Редагувати, щоб додати: Як ви можете прочитати, ми не повністю відмовляємося від солі, але не додаємо сіль до солоних інгредієнтів. Я вважаю, що важливіше за доктрини слухати інстинкти, коли моє тіло жадає солі, бо я випадково працював у спеку 6 годин, тому, звичайно, беру додаткову порцію.