Довгі вихідні в Москві - путівник Фальстафа

Капітал і комунізм, елегантність і убогість, царянка та майбутнє: кожен створює Москву у своїй голові.

Москва, велика невідома в Європі. Скільки душ живе в цьому місті, можна дізнатись перш за все, якщо ви дозволите своєму язику та небі бути вашим орієнтиром.

28 лютого 2019 р

П’ятниця

У своєму мавзолеї на Червоній площі Ленін на всі часи зберігається у вітрині - навпроти, в універмагах ГУМ, Прада та Гуччі.

Москва, - сказав якось так влучно в одному з інтерв'ю російський письменник Віктор Єрофєєв, - насправді не існує. Париж існує, Лондон існує. Але кожен створює Москву у своїй голові ». Хто ступить на московську землю, одразу знає, про що говорить Єрофєєв. Більшість з них Москва залишає у збитку. Що вигідно всім, хто вважає за краще досліджувати місця з кулінарними смаками. Найкращий спосіб дізнатись, скільки душ живе в сундуках цього міста, - це дозволити своєму язику та небі бути вашим керівництвом. Найкращий спосіб почати з кулінарних підстав - з обіду в п’ятизірковому ресторані «Кафе Пушкіна». Там ви можете вечеряти майже цілодобово, як російські аристократи на початку 19 століття. Класику російської кухні - бліні з чорною ікрою, міцний борщ або наповнені пельмені - подають у кафе «Пушкін» у належному стилі з пресоветським акцентом. А горілка з їжею тут гарна річ, і офіціанти із задоволенням рекомендують правильну.

Московська кулінарна "Нова хвиля"

Після короткої пішохідної прогулянки по Тверському бульвару ви не сідаєте в таксі на станції Арбатська, а в метро, що є видовищем саме по собі. Він йде в бік Червоної площі. Собор Василія Блаженного з цукровими капелюшками є визначною пам'яткою міста. Той факт, що ви можете відвідати збереженого на цілі вічності Леніна праворуч і пустити рубль у універмазі ГУМ зліва, підсумовує напруженість у Москві.

Увечері ви можете сховатися в лігві для кроликів знаменитого кухаря Володимира Мучина. Його вважають піонером кулінарної «Нової хвилі» в Росії, а його ресторан «Білий кролик» зараз є одним із найкращих у світі. Окрім інноваційних вишуканих страв, гостей чекає гігантський вид на Москву. Найкраще, що потрібно зробити, це взяти "Меню дегустації" за 10 000 рублів (близько 140 євро) і нехай кухня покаже вам, наскільки добре Лардо ладнає з морськими їжаками та буряком. Ті, хто добирається до балету у знаменитому Великому театрі, тоді падають у ліжко, як турист, повинен лягати в ліжко: з важкими ногами, повним шлунком та великим бажанням на наступний день.