Довідник лабораторій та досліджень

Ви шукаєте.

  • Керівник структури Мікаель Дево +33 (0) 4 73 62 47 23
  • Олександр Річард Секретаріат
    Стефані Дютіллой
    Сільві Мілезі
  • INRAE ​​адреса Theix сайт 63122 SAINT-GENES-CHAMPANELLE
  • Телефон +33 (0) 4 73 62 42 41 +33 (0) 4 73 62 47 43
  • Факс 04 73 62 45 81
  • Електронна пошта regis.talon [at] inra.fr
  • Веб-сайт (и) http://www.inra.fr/micahttp://www4.clermont.inra.fr/microbiolog
  • Центр Клермон-Овернь-Рона-Альпи
  • Кафедра або пілотна дирекція Мікробіологія та харчовий ланцюг
- Додаткова адреса:
- Місії:

Проект підрозділу має на меті охарактеризувати взаємодію ентерогеморагічної кишкової палички (EHEC) з навколишнім середовищем та мікробіоти кишечника з людьми. Її цілі стосуються здоров'я людини через мікробіологічну безпеку продуктів харчування, профілактику інфекційних патологій при EHEC та функціональних патологій.
Розроблено дві колективні дослідницькі дії:

мікробіоти кишечника

I - Взаємодія EHEC з харчовим ланцюгом. Метою є зменшення ризиків для здоров'я шляхом вивчення ентерогеморагічної кишкової палички (EHEC), відповідальної за харчові отруєння, які можуть призвести до серйозних патологій. Таким чином, фізіологію цих бактерій вивчатимуть з урахуванням їх патосфери: водойми (травний тракт великої рогатої худоби), переносника (їжа, виробниче середовище) та харчової мікробіоти. Будуть розглянуті стратегії контролю, засновані на розробці пробіотиків у тварин та на конкуренції між мікробіотами в агропродовольчому середовищі.

II - Взаємодія мікробіоти кишечника з людиною. Завданням є профілактика функціональних та інфекційних патологій шляхом вивчення мікробіоти кишечника людини та її взаємодії з господарем та EHEC. Дослідження має на меті краще зрозуміти мікробні механізми, що регулюють стани рівноваги/дисбалансу у функціональних популяціях, вплив дієти на вираження цих мікробних взаємодій та їх вплив на господаря. Під час зараження EHEC буде вивчено молекулярний діалог, який відбувається в товстій кишці між збудником, хазяїном і мікробіотою кишечника. Стратегії профілактики функціональних та інфекційних патологій будуть розглянуті шляхом модуляції мікробіоти кишечника за допомогою їжі або харчових добавок (пре- та пробіотиків).
Зменшити