Дозвілля Один всередині, другий зовні - вирощуйте свої огірки Augsburger Allgemeine
Найприємніше у власному городі - бачити успіхи. Наприклад, коли в теплиці дозрівають великі зелені огірки або огірки для маринування процвітають на грядці. Однак це може бути складно.
Огірки - один з найпопулярніших видів овочів. Вони містять багато вітамінів та мінералів, але майже не містять калорій. "Огірки садять садівники, які насолоджуються культурою і хочуть знати, звідки беруться їхні овочі", - говорить Крістоф Андреас з Центру садівництва Штрален при сільському господарстві Палати Північного Рейну-Вестфалії в Кельні.
Експерт розмежовує зміїні огірки, які також називають салатними, та мариновані огірки. Споживачі можуть знайти саджанці огірків для соління в магазинах та на фермерських ринках. Але ви можете легко виростити рослини самостійно. Хороший час для вирощування в холодній рамі або на підвіконні - з кінця квітня. Два-три насіння поміщають у горщик, наполовину заповнений землею для горщиків. Але виживе лише найміцніша розсада: якщо її листя чітко виглядають за край горщика, слабкі рослини видаляють і горщик наповнюють землею.
Після льодових святих у середині травня рослини випускають на вулицю. Це стосується і придбаних саджанців. "Чим тепліше, сонячніше та захищеніше місце, тим успішніше вирощування", - пояснює Томас Вагнер із Федеральної асоціації німецьких друзів-садівників (BDG). Ідеально підходить пухкий, повітропроникний грунт з високим вмістом гумусу. У відкритому грунті ви можете посадити від двох до трьох рослин на квадратний метр - і це найкраще у чорній мульчі, говорить Андреас. Місце навколо рослин слід регулярно перевіряти на наявність равликів.
Найбільший ворог огірка - це гриб. Борошниста роса швидко поширюється в теплі періоди, тоді як борошниста роса поширюється при збереженні вологості. Садівники-любителі повинні якомога швидше знищувати заражені частини рослин. Щоб огірки не заразилися грибками, міцелій та спори яких перезимували в грунті, між ними повинно пройти щонайменше чотири роки, перш ніж рослини знову заселять те саме місце на грядці.
Складніше, ніж вирощувати мариновані огірки, це зміїні огірки. "Вони дуже чутливі до впливу погоди", - пояснює Йохен Вінкхофф з Федеральної групи овочівництва в Центральній асоціації садівників. "Навіть при температурі нижче 13 градусів рослини погано почуваються, реагують на пригнічення росту та поганий урожай". Тому зміїні огірки можна успішно вирощувати лише в теплиці.
"В принципі, тут також можна використовувати насіння", - каже Вагнер. "Але я б покладався на молоді рослини". Вінкхофф додає, що найкраще використовувати вишукані зразки. Вони могли запобігти виникненню хвороб, що виникають у ґрунті.
Як тільки рослини досягають 25 сантиметрів заввишки, вони приходять у своє остаточне місце розташування. Відстань між ними має бути не менше 60 сантиметрів. Щорічна зміна місця розташування, як на полі, навряд чи можлива в теплиці. А заміна підлоги - це велика робота. Альтернативою є розміщення рослин у великих ваннах або в мішках із субстратом. Субстрат найкраще збагатити компостом або перепрілим коров’яком. Вода також необхідна при догляді за огірками змій. Як тільки видно перші плоди, доза добрива кожні два тижні забезпечує поповнення поживних речовин.
Окрім борошнистої роси, рослини в теплиці можуть пошкодити білокрилки та павутинний кліщ. "Вони вважають за краще знаходитись високо там, де світло і порівняно сухо", - говорить Вагнер. Один із способів проти шкідників - не провітрювати протягом двох-трьох днів. "Тоді дуже висока вологість. Це вбиває павутинних кліщів". (dpa)