Дратівлива товста кишка і якщо l; ми могли б s; вийти з профілактики здоров’я
6 років тому травлення було для мене загадкою. Я не думаю, що я справді встановив зв’язок між їжею, яку я їв, і своїм розладом травлення. Моя доля здавалася запечатаною багатьма гастроентерологами, з якими я консультувався: "функціональні розлади", "дратівливий кишечник", "Вам доведеться звикнути до цього, бо будете страждати все життя", "Перестаньте напружуватись, ось це болить живіт" ".
Коли я розпочав дієта без глютену і мій біль повністю зник за 10 днів, він клацнув. Врешті-решт я встановив зв’язок між тим, що споживаю, і своїм болем. Однак жоден гастроентеролог не зробив зв'язку з моєю дієтою. Вони прописали мені м’які проносні, шлункові пов’язки та всілякі ліки, від яких ти потрапляєш.
Протягом наступних шести років я занурився у дослідження. Яких продуктів слід остерігатися? Яка різниця між їжею, яку я не міг засвоїти, та їжею, на яку я не переносив або мав алергію? Як це сталося, що я добре засвоював сирі овочі на початку їжі, але я корчився від болю, закінчуючи їжу салатом? Чому я міг їсти цибулю, зварену тривалий час у супі, але не міг терпіти, щоб їх їли в сирому вигляді ?
На всі ці питання можна було б відповісти у наступні роки.
Сьогодні я ділюся з вами декількома порадами, які дозволили мені відновити нормальне травлення і попрощатися з цим діагнозом, який часто ставлять за замовчуванням.
Ці поради набувають свого реального значення, коли ви розумієте, як травна система працює природно і склад і роль їжі . Очевидно, кожна людина різна, і ми всі маємо унікальна флора кишечника, більш-менш тверда травна система, хворий на травлення чи ні. Однак ці поради, на мій погляд, підійдуть більшості людей:
Їжте їжу в правильному порядку
Щоб зрозуміти цю першу пораду, слід розуміти, що кожна їжа має свій час перетравлення. .
Фрукти та овочі, особливо сирі, засвоюються дуже швидко. Дійсно, серед трьох макросів поживні речовини вуглеводи, з яких складаються фрукти та овочі, засвоюються швидко, на відміну від білків та ліпідів. У категорії фруктів ті, що містять клітковину, засвоюються повільніше, ніж ті, що містять цукор. Ще одним фактором, який слід враховувати, є шкірка плодів. Плід, з'їдений з шкіркою, буде містити більше клітковини; тому він засвоюється повільніше, ніж якщо його очистити. Змішані в смузі фрукти в рідкому стані також швидше засвоюються. Загалом, ставлять менше години перетравлення. Щоб полегшити травлення фруктів, бажано їсти їх поза їжею або на початку їжі. Якщо ви хочете з’їсти фруктовий салат,
Зерно, насіння олійних та бобових культур засвоюються повільніше, ніж фрукти та овочі. Загалом, ставлять від півтори до трьох годин для перетравлення.
Що стосується молочні та тваринні білкові продукти, вони перетравлюються від години (яйця, риба) до 6 годин (червоне м’ясо) . Важливо зазначити, що ми запрограмовані на перетравлення молока в міру зростання, але фермент, який його перетравлює, часто перестає працювати, коли ми досягаємо дорослого віку. Ось чому більшість дорослих не переносять лактозу.
Тому слід розуміти, що під час їжі, щоб уникнути здуття живота та поганого травлення, їжу, яка швидко засвоюється, слід споживати спочатку (сирі овочі, фрукти або овочі) і, нарешті, їжа, яка займе більше часу (тваринні білки, бобові та злакові культури тощо). Таким чином, продукти, які швидко засвоюються, не будуть застрявати за продуктами, які вимагають більше часу, не даючи їм бродити, створюючи біль і здуття живота. Починаючи кожен прийом їжі з невеликої кількості сирих овочів, також активуються травні ферменти, які дозволять їжі добре засвоюватися. Повернення
Добре поєднуйте продукти
Цей другий пункт випливає з першого. Ми бачили, що категорії їжі перетравлюють себе по-різному (час перетравлення, ступінь кислотності тощо). Добре поєднуючи їх, не тільки можна добре перетравлювати їжу, але й належним чином засвоювати поживні речовини.
Я посилаюся на статтю Кетрін Пуушу про Prévention Santé, щоб дізнатися більше про правильні поєднання їжі.
Добре гідратуйте
Запитавши у оточуючих, скільки води вони споживають, я зрозумів, що більшість не знає. Проте багато людей страждають хронічні запори, одна з причин здуття живота, просто тому, що вони недостатньо зволожують.
Будьте обережні, ще не кидайтеся на 3 пляшки води або фруктовий сік! Вода необхідна для нормального функціонування організму, але споживання її занадто великої кількості також може мати шкідливий вплив. Багато досліджень рекомендують певну кількість води, але насправді ваше ідеальне споживання буде залежати від багатьох факторів: стану здоров'я, ваги, фізичної активності чи навіть клімату у вашій місцевості! Як правило, доцільно вживати від 1,5 л до 3 л, причому останнє спеціально призначене для спортсменів або зарезервовано на періоди спека.
Однак мова йде не лише про зволоження, а про розумне зволоження! Наприклад, ковтання двох склянок води в кінці їжі перешкоджає нормальному травленню, оскільки їжа потопає у всій цій рідині. Не пити цілий день і закінчувати літром води відразу теж не ідеально. Вживання великої кількості фруктового соку, газованої води або алкоголю не замінить воду. Тож як добре зволожувати ?
Щоб підтримувати організм у зволоженому стані протягом дня, ідеально пити регулярно, починаючи з ранку перед сніданком, якщо ви його приймаєте. Одна-дві склянки води кімнатної температури натщесерце, розбудить всі клітини в організмі, активізує кишечник і допоможе вам розпочати день. Одна порада - тримати при собі пляшку води об’ємом 1,5 л і пити її протягом дня. Вода чудово підтримає травлення, якщо її пити без їжі або трохи раніше. Якщо ваша дієта багата клітковиною, наприклад, фруктами та овочами, цільнозерновими продуктами, вживання достатньої кількості води буде набагато важливішим, оскільки клітковина має запорну дію, якщо вона не супроводжується достатньою кількістю води, щоб вони набрякали і таким чином просувалися вперед. кишечник. Супи, як і будь-який тип рідини або напою, слід пити самостійно або на початку їжі в невеликих кількостях. Прийняті ввечері перед сном, вони можуть спричинити печію, як і надмірна кількість рідини перед тим, як лягти. Повернення
Добре пережовуйте і їжте уважно
Коли я розпочав елімінаційна дієта кілька років тому у мого лікаря він запитував мене на кожному прийомі, чи добре я жую. Це запитання мене дратувало, і я відповів: «Звичайно! Наче немислимо, що саме це стало причиною болю в животі. І все ж ... Подумавши про це після одного зі своїх побачень, я зрозумів, що їв дуже швидко і що їжу ковтали задовго до того, як її повністю пережовували. Я намагався бути обережним з наступними прийомами їжі і швидко подвоїв час свого прийому їжі. Мушу визнати, що спочатку було досить прикро вчитися, як харчуватися, як дитина. Однак я швидко помітив велику різницю в травленні. Добре пережований, їжа спокійно продовжує свою подорож по травному тракту і правильно засвоюється. Що також призводить до меншого або відсутність здуття живота або болю.
Окрім “гарного жування”, так само важливо взяти час, щоб спокійно насолодитися своєю тарілкою. Травлення дуже тісно пов’язане з диханням. Наприклад, коли людина страждає від спазмофілічних нападів, виконання глибоких дихальних вправ допомагає усунути спазми. Коли ми їмо поодинці, ми часто маємо рефлекс читати, дивитись телевізор або телефонувати: роблячи це, ми в кінцевому підсумку їмо занадто швидко, і повідомлення про насичення не надходить в мозок правильно. Повернення
Їжте, коли ви голодні, зупиніться до насичення
Поради, які здаються здоровим глуздом, але які рідко застосовуються на практиці. Між сніданком, який ми іноді змушуємо їсти вранці, тому що нас вчили, що це найважливіший прийом їжі за день, тарілка, яку ми змушуємо закінчити з ввічливості, печиво перед телевізором, тому що розслаблення стати синонімом споживання цукру, гігантської їжі з друзями чи родиною ... сучасний спосіб життя спонукає нас їсти, не слухаючи почуття голоду. Коли мій лікар закликав мене пропустити сніданок, бо я не проголодався, прокинувшись, я спробував. Швидко я зрозумів, що голод відчувався близько 9:30 ранку до 10 ранку. Тут я снідав в офісі. Коли я вже не був голодним, я зупинявся і відкладав закуску, навіть якщо така була. Я продовжував це робити, поки це не стало звичкою. Біль і особливо дискомфорт, який я часто відчував після їжі, швидко зникали, бо я поважав ритм свого тіла. Міркуючи таким чином, вага також регулюється природним чином. Повернення
Обмежте так звані продукти FODMAP
Донедавна більшість гастроентерологів ставили діагноз " роздратований кишечник »Не вдається знайти відомі патології, захворювання органів травлення, органічні проблеми (наприклад, занадто довгий кишечник) або моторику. Рішення не було ”. Пацієнт повинен був навчитися жити з цим, не сподіваючись на поліпшення стану.
Сьогодні деякі гастроентерологи пропонують своїм пацієнтам дієта з низьким вмістом FODMAP. Це перша дієта, яка ефективно полегшує симптоми так званої роздратованої кишки. Я це пережив і сам, і друзі.
FODMAP - це скорочення від групи вуглеводів, що містяться в певних продуктах харчування, які при вживанні їх у занадто великих кількостях створюють здуття живота, гази та біль у животі. Основними винуватцями є лактоза та клейковина, а також багато фруктів та овочів. Ви знайдете безліч списків FODMAP в Інтернеті в Інтернеті, але я рекомендую дотримуватися лікаря, щоб розпочати цю тимчасову дієту. Зверніть увагу: мета полягає не в тому, щоб назавжди виключити ці продукти зі свого раціону, а тимчасово вилучити їх та повторно ввести в невеликих кількостях, щоб визначити ваш рівень толерантності. Повернення
Визначте алергію або непереносимість
Зрештою, навіть незважаючи на всі ці поради, травлення може не відновитись, якщо ви продовжуєте їсти одну або кілька продуктів, до яких у вас непереносимість або алергія. Щоб дізнатись про свою алергію, не соромтеся викликати алерголога для обстеження. Зі свого боку, я виявив, що у мене алергія на какао та горох, що пояснювало мій майже щоденний біль.
Щодо непереносимості, тести, які сьогодні можна зробити в лабораторії, багато обговорюються, але вони можуть бути корисними. У мене самого був тест, який поставив мені діагноз: висока непереносимість рису. Мої симптоми були не просто травні, і я не міг встановити зв’язок з рисом. Дійсно, після уникнення рису протягом декількох тижнів, мої симптоми зникли. Повернення
Дякую, що прочитали мене, і я нагадую вам, що я не є медичним працівником, але що мої поради базуються на моєму особистому досвіді.
Підпишіться на нашу розсилку безкоштовно
Вам подобаються наші ЗМІ? Давайте разом рухатися вперед.
Prévention Santé - це непрофесійна безкоштовна веб-платформа інформацією, відгуками, дебатами та обмінами щодо оздоровлення.
Це незалежна слідча робота що ми практикуємо, вимагає багато часу, грошей та праці для його виробництва. Але ми робимо це, тому що вважаємо важливим ставити під сумнів, обговорювати та передавати інформацію.
Тож ми маємо просити про послугу.
Підтримайте нас фінансово і ми зможемо продовжувати свою роботу, щоб ділитися з вами ще дуже довго.