Дратівлива товста кишка та дієта, яку дієту прийняти - Доктонат
синдром подразненого кишечника або синдром подразненого кишечника (IBS) є розлад травлення
характеризується a дисфункція кишкового транзиту.
Кожна людина відчуває хворобу по-різному, але завдяки адаптованому харчуванню можна зменшити симптоми цього стану. У разі синдрому подразненого кишечника, яку дієту прийняти?
Дізнайтеся в цій статті про дієту обмежити симптоми цієї хвороби, щоб нарешті жити нормальним життям, без обмежень!
Презентація
Визначення
синдром подразненого кишечника або функціональна колопатія є рухові порушення, болючість та/або секреція товстої кишки. Цей синдром не є запальним, не викликає уражень, а викликає транзитні розлади З типу запор або діарея. Є фактори, які можуть сприяти цим розладам, такі як зміни звичок, подорожей, стресу чи навіть певної їжі. Не рекомендується дотримуватися Пропоновані режими відторгнення, що часто випливають з переконань або страхів що може призвести до недоліки або дещо розлади харчування.
Однак, крім дієти, існують також природні методи лікування для полегшення симптомів цієї патології.
Дієта з подразненим кишечником
Як правило, рекомендується дієтичне різноманіття, однак, це не так при дієті з подразненим кишечником. Справді, тому що певна їжа може спричинити порушення транзиту. Однак немає списку конкретних продуктів харчування з обмеженою толерантністю. Кожен людина має власну терпимість. Тому важливо перевірити свою толерантність до кожної їжі з метою вдосконалення харчової підтримки 1 2 .
У випадку синдром подразненого кишечника, a адаптована дієта дозволяє значно покращити повсякденне життя зацікавлених людей. Цю специфічну дієту необхідно поєднувати з медичним спостереженням.
Ось принципи, які, звичайно, слід адаптувати до конкретного випадку.
Основні принципи дієти при подразненому кишечнику
Достатнє споживання клітковини
Рекомендації АНСИ є з 25-30 г клітковини на день, включаючи 15 г нерозчинної клітковини. Поки Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок, підраховує, що загальне споживання клітковини на дорослу людину становить 5 до 14 г на день. Або внески неповноцінний до рекомендацій.
Трохи нагадування про волокна
Це два типи; розчинна клітковина знайдений у лбобові, фрукти чи овочі та нерозчинна клітковина знайдено в зернові продукти особливо повний. Дослідження свідчать про те, що розчинної клітковини слід споживати більше, оскільки вони зменшують симптоми подразненого кишечника 3 4 .
Для полегшення запору
Для людей із синдромом подразненого кишечника дієта, багата на волокна допомагає зменшити ризик запорів. Однак їх споживання повинно бути, достатньо розподілений протягом дня щоб запобігти появі газів або здуття живота.
Якщо споживання клітковини низьке, ідеальним варіантом є поступово збільшуватися забезпечення толерантність кожної їжі з високим вмістом клітковини. У разі появи травних симптомів (споживання злакових продуктів, багатих клітковиною), тоді рекомендується вживати свіжі фрукти та овочі, багаті розчинною клітковиною 5 .
Для полегшення діареї
Як зазначалося раніше, a занадто багато споживання клітковини у деяких пацієнтів може погіршити симптоми захворювання, особливо якщо транзит прискорений (діарея).
Перш ніж повністю усунути волокна, рекомендується поступово зменшуватися до зникнення симптомів. В цьому контексті, зволоження важливо мати справу з значні втрати води пов'язані з прискореним транзитом. медичний моніторинг рекомендується переконатись, що ускладнення не погіршуються.
Інкримінована глютен ?
При синдромі подразненого кишечника дієта з низьким вмістом клейковина також може бути a рішення. Клейковина - це білка присутній в зернові продукти. Лист пошкоджує кишечник Люди нетерпимі глютен і може також викликати розлади травлення в людях чутливий.
Пацієнти з синдромом подразненого кишечника також можуть страждати вплив глютену на кишечник. У цьому контекстіуникнення глютену це можна робити особливо під час кризи, поки проблеми з шлунково-кишковим трактом не зникнуть. На закінчення, люди з синдромом подразненого кишечника можуть відчувати побічні ефекти з боку травлення при споживанні глютену, навіть якщо вони не є пацієнтами з діагнозом целіакія 6 .
Дотримуйтесь дієти з низьким вмістом FODMAP, корисно ?
Характеристика
дієта з низьким вмістом FODMAP складається з усунення продуктів, багатих на важко засвоювані ферментовані вуглеводи. Вони називаються FODMAP, вони не засвоюються належним чином з кишечника.
Тому вони відповідають за метеоризм, з здуття живота або навіть діарея. Як частина дієти з низьким вмістом кормів, доцільноуникати вживання фруктів у будь-якій формі, овочів та бобових, молочних продуктів, круп, цукру та похідних як мед, солодкі продукти, промислові страви 7 8 .
Дотримуйтесь дієти з низьким вмістом FODMAP
Тому у випадку синдрому подразненого кишечника можна дотримуватися дієти з низьким вмістом FODMAP кілька тижнів, щоб побачити можливе зменшення симптомів захворювання. Зверніть увагу, що цілком можна вживати продукти, багаті FODMAP, страждаючи від подразненого кишечника, не маючи побічних ефектів при транзиті 9 transit .
До кожного своя терпимість
Кожен має травлення та різна толерантність до їжі. У рамках дієти з подразненим кишечником кожна людина перевіряє його толерантність до їжі, правила встановлені не для всіх.
Тому важливопізнати своє тіло і як воно працює. Також рекомендується проконсультуватися з дієтолог, перш ніж дотримуватися певної дієти та отримати консультацію лікаря, хто може діагностувати джерело травних симптомів.
Оброблені продукти
Крім того, що продукти переробки багаті на цукру та поганих жирів, більшість з них так само багаті на харчові добавки. Деякі з них можуть погіршують симптоми подразненого кишечника. саморобний на основі свіжих продуктів, залишається найкращою альтернативою. У разі синдрому подразненого кишечника рекомендується приймати домашню дієту.
Справа з підсолоджувачами
Хоча продукти без цукру не містять цукру, вони складаються з підсолоджувачі, речовини, що забезпечують солодкий смак. Ці речовини містяться, зокрема, у цукерках, жувальних гумках, напоях, а іноді навіть у ополіскувачах для рота.
Тип підсолоджувачів сукралоза, ацесульфам К або аспартам є речовини, що важко засвоюються і метаболізується абстрактно, тим більше, коли страждає подразнена кишка 10 . Рішення залишається читання ярликів продукти з підозрою на їх вміст.
Молочних продуктів, яких слід уникати ?
Молочні продукти потенційно можуть бути проблемою. Будучи складеним з лактоза, цукор, присутній у молочних продуктах, деякі пацієнти чутливі або навіть непереносимі. Лактоза відома своїми ефектами проносні, що може викликати або погіршити діарею.
У першому рядку доцільно перевірити власну толерантність до лактози. У разі симптомів травлення альтернатива залишається безлактозне молоко або дозрілі сири які його вже не містять. Йогурти, хоч і складаються з лактози, багаті на специфічні бактерії може зміцнити кишкову флору і, отже, одночасно поліпшити травлення.
Значення пробіотиків
Окрім дієти, прийом пробіотиків може покращити симптоми подразненого кишечника.
пробіотики є мікроорганізми з користю для здоров'я. Вони бродіння в товста кишка і збагачують флору кишечника. Ці ферменти містяться в харчових добавках і деяких продуктах харчування, таких як йогурт або кефір, вони можуть впливати позитивно активність кишечника. Їх слід тестувати в кожному конкретному випадку в рамках дієти для подразненого кишечника, щоб побачити поліпшення кишкового транзиту.
Алкоголь
Вживання алкогольних напоїв значно мобілізує організм для перетравлення алкоголю та його усунення, оскільки останнє залишається токсичний для здоров'я. При синдромі подразненого кишечника травлення може бути ще складнішим.
Пиво за його вкладом у клейковину та вино за вкладом у цукри напоїв, яких слід уникати. Алкоголь також є елементом осушувач організм, що може погіршити наслідки діареї.
Маленькі статисти
Оптимальні умови прийому їжі
Само собою зрозуміло, що факт їдять повільно і жують достатньо поліпшить перетравлення їжі. Однак не завжди легко розподілити мінімум часу на їжу та забезпечити оптимальні умови їжі.
Руйнуючі елементи, такі як телевізор або екрани загалом не рекомендуються. Прийом їжі - це не той час доби, в який ви можете «поспішати», і тим більше при синдромі подразненого кишечника.уважне харчування може допомогти поліпшити травлення.
Фізична активність, лікування, як будь-яке інше
Додано до хороших умов харчування, а також ініціювання регулярних фізичних навантажень, симптоми синдрому можуть зменшуватися.
стрес і тривога може також погіршити симптоми, отже, важливість ініціювання фізична активність для усунення надлишкового окисного стресу в організмі. А саме, що кишечник вважаються a "другий мозок", емоційний стан має значний вплив на кишковий транзит.
Харчування в деталях
Рекомендовані продукти
Овочі: артишок, спаржа, баклажани, авокадо, буряк, мангольд, брокколі, морква, селера або корінь, капуста (цвітна капуста, брюссельська капуста, романеско, брокколі, зелена, біла, червона капуста), гарбуз, огірки, кабачки, ендівія, шпинат, кріп, зелена квасоля, іспанські страви, масло, ріпа, цибуля, щавель, цибуля-порей, перець, редис, сальсифікація, помідори, горох, салати Ароматичні: кріп, базилік, кервель, цибуля, коріандр, естрагон, м’ята, материнка, петрушка, розмарин, шавлія, чебрець.
Гриби: білі гриби, шиїтаке, лисички, мусерони ...
Фрукти: абрикоси, ананас, банан, чорна смородина, вишня, лимони, фініки, інжир, полуниця, малина, гранат, смородина, хурма, ківі, манго, диня, чорниця, грейпфрут, кавун, персикове яблуко, виноград, помідор.
Сухофрукти: фініки, абрикоси, чорнослив, інжир, виноград, банани, манго, ананас, яблука, журавлина, чорниця, годжі.
Олійні культури: Мигдаль, волоські горіхи (Бразилія, пекан, кеш'ю ...), фундук, фісташки, арахіс ...
Бобові культури: квасоля (флагелет, азукі, банде Вандеї, червоний), сочевиця (зелена, коралова), горох, квасоля, колотий горох, нут.
Зернові продукти з клейковиною (цілі): пшениця, жито, ячмінь, овес, тритикале, спельта, камут.
Крупи без глютену: пшоно, амарант, лобода, рис, гречка, сорго, тефф, кукурудза (борошно, манка, пластівці).
Крупи для сніданку: вівсянка, пластівці висівок.
Насіння: лляне насіння, кунжут, соняшник, мак, патисони, кедрові горіхи.
Молочні продукти: молоко, йогурт, Fromage Blanc, Petit Suisse, Faisselle, Fromage Frais, зріла корова, коза, овечий сир тощо.
Соя та похідні, тофу
Овочеві напої: мигдальне, вівсяне, каштанове, кокосове, конопляне, соняшникове або кунжутне молоко, спельта, камут, пшоно, фундук, волоське горіхове молоко, ячмінне молоко, лобода, рис або соя.
Рослинні креми: овес, мигдаль, рис, соя, кокос.
Водорості: морський салат, комбу, морська квасоля, вакаме, дульс із сирими овочами, суші норі, спіруліна.
Приправи: гомасіо, оцет з сидру, пивні дріжджі, спеції, гірчиця, соління, каперси.
Картопля, солодка картопля.
Пророщене насіння: бобові, злакові культури, люцерна, редька, брокколі, цибуля-порей, гірчиця, патисони, петрушка, крес-салат, рукола, пекінська капуста, ріпа.
Омега-3 олії: горіхи, коноплі, ріпак, льон, камелія, зародки пшениці.
Омега 6 олії: оливкова, соняшникова, сафлорова, кунжутна.
Овечий або козячий сирЛактоферментовані продукти: квашена капуста, місо, тамарі, комбуча, кефір.
Концентрати рослинних білків: сейтан, тофу, темпе, перегній.
Біле м’ясо: телятина, свинина, кролик, птиця (курка, курка, індичка, качка, цесарка, голуб), шинка
Нежирна риба *: тріска, хек, пікша, мазка, путас, підошва.
Жирна риба *: сардини, лосось, оселедець, скумбрія, форель, тунець.
Молюски: Устриці, мідії, гребінці, кальмари, креветки, лангустин, лангуст, омари.
Яйця
* Риба, що містить занадто багато токсинів, не входить до списку.
Обмежити
червоне мясо: яловичина, кінь, баранина (максимум 2 рази на тиждень)
Жир: Вершкове масло
Сіль
Мед і варення
ШоколадСпирти: Вино, пиво, аперитиви, шампанське, міцні спирти (дві склянки вина на день максимум і не кожен день).
Делікатеси: копчене, сушене або солоне м’ясо, сира шинка, бекон, бекон, суха ковбаса, ковбаса, м’ясо гризона, а також хот-доги, ковбаси, мергес, рілле, паштети.
Хліб білий, турецькі млинці, бублик, наан, білий багет, ліванський хліб.
Біла паста
білий рис
Їжу, яку слід уникати або забороняти
Цукор: зменшити якомога більше рафінованого цукру, печива, цукерок.
Випічка/віденська випічка (обмежена частота)
Крупи для сніданку: Пластівці кукурудзяні, лист лист, кокосові хрусткі ...
Солодкі напої: газовані напої, фруктовий сік (навіть 100% чистий сік).
Оброблені та промислові страви: приготовані страви, консерви, бутерброд, десерти, піца, майонез та кетчуп ...).
Харчові добавки: консерванти, підсилювач смаку, синтетичні ароматизатори.
Жир: тваринні жири, крем-крем, кокосова олія, трансжири, арахісова олія, рафінована олія, смажена їжа, всі жири та олії, нагріті до температури 110/120 градусів.
Нежирна їжа.
Часті запитання
Синдром подразненого кишечника: яку дієту прийняти?
- Споживайте розчинну клітковину (фрукти та овочі)
- Обмежте споживання молочних продуктів, продуктів переробки та підсолоджувачів
- Сприяти уникненню глютену
- Надавайте перевагу дієті з низьким вмістом FODMAP і багатою пробіотиками
Які продукти заборонені?
- Деякі молочні продукти: коров’яче, козяче
- Зернові продукти, що містять глютен
- Солодкі продукти
- Оброблені страви, що містять харчові добавки
Які застереження?
Щоб уникнути дефіциту поживних речовин, слід дотримуватися дієтолога або лікаря-дієтолога.