Друге видання Форуму; цілий тиждень у Женеві відбуватиметься стійке харчування
12 жовтня 2020 р
Близько Всесвітнього дня продовольства місто Женева пропонує друге видання форуму, присвяченого стійкій їжі. Видання 2020 року відбудеться з 12 по 16 жовтня в різних місцях Женеви. Його співорганізатором є асоціація Swiss Food Academy.
Після успішного першого видання Форум стійкої їжі повертається цього року, щоб закрити осінній період, багатий на заходи, присвячені «повноцінному харчуванню». Це друге видання проходить з 12 по 16 жовтня і співорганізується асоціацією Швейцарської академії їжі, яка займається підвищенням обізнаності про здорову та стійку їжу. Захід ще раз спробує об’єднати громадян, фермерів та зацікавлених сторін у галузі стійкого харчування та населення Женеви, щоб обговорити наші стосунки з продуктами харчування. Цього року тематична червона нитка буде зосереджена на харчових відходах. Подробиці від Марії Ретамалес, директора Швейцарської харчової академії.
Цього року програма форуму знову багата та різноманітна: зустрічі, майстер-класи з приготування їжі, вручення призів Тижня смаку або навіть круглі столи. Деталь із Марією Ретамалес.
Гаряча тема
У центрі багатьох соціальних питань та питань харчування постійно знаходиться в центрі уваги. Тема, яка набрала обертів за останні роки, особливо з кліматичною кризою. Подробиці Марії Ретамалес.
ПРУ пропонує своїм відвідувачам оригінальний сенсорний досвід
Депутати Женеви у самонагляді
З тієї ж теми
6 акаунтів Instagram, повних ідей, щоб зайняти своїх дітей на цих вихідних !
Футбол: молоді люди тиждень живуть як профі
Лихоманка в соціальних мережах: подорожі, перебуваючи вдома
Женева: відбудеться великий літній феєрверк!
Залишити коментар
Новини
22 грудня 2020 р
Коноплі, рослина, яка все ще мало використовується в їжі
У Женеві молодий сімейний бізнес Konoï насправді молоко, морозиво, трав'яні чаї або суміші на сніданок. І їх проект ось-ось здійсниться в Мейріні. Бенуа Рушале.
Новини
5 листопада 2020 р
Кав'ярня без контактів, без відходів
У епоху коронавірусу, соціального дистанціювання та обмежених контактів кавова машина Міа та Ноа виділяється на кілька тижнів у Шен-Бургу: це і технологічно, і екологічно ... Презентація з Бенуа Рушале.
Новини
19 жовтня 2020 р
Незважаючи на нинішню ситуацію зі здоров’ям, як ви вже могли помітити, нова пивоварня відкрила в Женеві вулицю синагоги. Месьє Буйон відкрив свої двері минулого місяця. За кермом Грегорі Арр і Філіп Шевр'є - дві основні фігури женевської гастрономії.
Месьє Буйон доданий до переліку багатьох інших закладів, якими володіє або контролює двозірковий шеф-кухар із домену Шатові. Гіперактивний у створенні проекту, пан Шевріє не знає, як зберігати тишу, як зауважили Бенджамін Смаджа та Лорі Селлі.
Месьє Буйон - це шикарний заклад, який зберіг сільську атмосферу будівлі, в якій знаходиться його. У меню меню адаптується до пори року, зменшуючи кількість яєць та птиці. На додаток до ресторану Monsieur Bouillon, на верхньому поверсі є бар, що підкреслює коктейлі та шашлик, натхненний японською мовою.
Консоль
Новаторське рішення в Женеві для боротьби із забрудненням поліетиленовими пакетами - це світ завтра ...
Найкращою альтернативою поліетиленовим пакетам все ще залишається поліетиленовий пакет. без пластику. Невелика революція, якою ми зобов'язані Женевському заповіднику і його розчинний мішок: він самознищується всього за 5 хвилин у воді з градусом 85, ще краще, що повністю розкладається в природі протягом 180 днів. На перший погляд вони схожі на інші класичні пакети, за винятком секрету цього є те, що він виготовляється з екстрактів вапнякових порід та природних газів, а не з нафти, як традиційні поліетиленові пакети. Женевський дизайнер також вважає їх більш ефективними, ніж біологічно розкладаються альтернативи, які вже існують у папері, бавовні, кукурудзяному крохмалі або на основі маніоки. І пояснити, наприклад, що бавовняний мішок потрібно використовувати 54 рази, перш ніж він матиме позитивний вплив на навколишнє середовище. Цей папір є синонімом вирубки лісів, а ті, що зроблені з їжі, мають подібний `` присмак '', оскільки частина населення страждає від недоїдання.
Чи доступна ця сумка майбутнього?
Вже є 2 асортименти та 5 різних моделей, більш-менш великих, більш-менш стійких. Мимохідь зауважте, що сумки сертифіковані на контакт з продуктами харчування та що їх також можна налаштувати. Наразі молодий женевський підприємець прагне продати їх безпосередньо у мережу магазинів, які зацікавлені в цьому екологічному підході. І в той час, коли по всьому світу щороку споживається 500 мільярдів поліетиленових пакетів, а крихітна частка переробляється, нульовий пластик також може бути фантастичним.
Консоль
Завтра вам більше не потрібно буде йти до городу, город буде на вашій кухні ...
Як виглядають ці городи майбутнього?
Це прозорі міні-теплиці, схожі на скляні та дерев'яні акваріуми, оснащені датчиками та світлодіодами. Ви складаєте їх один на одного, залежно від бажаної висоти. Існує 4 можливі конфігурації, які варіюються від 1650 до 2850 франків. До якої ви додаєте щомісячну передплату, щоб мати доступ до підключеного інтерфейсу користувача в режимі реального часу. Поставки заплановані на грудень 2020 року у Швейцарії. І вже наслідки у Франції та Бельгії на червень 2021 року.
Інформація в продовжив
UNIGE: тактильні книги, придатні для сліпих дітей
Нові перспективи читання для сліпих дітей. Дослідники з Женевського університету та Ліона.
Covid-19: Безкоштовна вакцина для прикордонних працівників та дипломатів
Вакцинація проти Covid-19 буде безкоштовною для дипломатів та працівників прикордонних служб.
Звільнення Тахіра: асоціації закликають владу Женеви
У Женеві координація Asile.ge звертається до Державної ради з питань вислання ефіопського Тахіру.
Молоді люди можуть незабаром проголосувати з 16 років
Молоді люди повинні мати можливість голосувати з 16 років. Комітет Ради з політичних інститутів.