DSVSA виявила проблеми гігієни в закладах громадського харчування в Горжі

Під час контролю, проведеного в останні дні, були виявлені невідповідності, щодо яких було застосовано 8 санкцій проти норми у розмірі 27 200 лей, до деяких підрозділів, що підлягають контролю, розташованих у Мотру, Тиргу-Жиу та Тисмані, наступним чином:

- 10 000 лей у м’ясній крамниці, оскільки на дату контролю здійснювався транспорт харчових продуктів тваринного походження з несанкціонованим транспортом для санітарно-ветеринарної та харчової безпеки;

- 10 000 лей за м’ясну крамницю, за наступні висновки: негігієнічна підлога, з частинами битої плитки, з відкладеннями бруду на стику зі стінами; холодні кімнати вимагають санітарії та відновлення дверей, які мають відшарування; система каналізації вимагає належних санітарно-гігієнічних та знежирювальних заходів;

- 1200 лей для м’ясної крамниці, для введення в одиницю кількості м’яса, для якого неможливо продемонструвати простежуваність (110 кг). Ця кількість була піддана санітарно-ветеринарному вилученню та для безпеки харчових продуктів, призначена для контрольованого знищення;

- 4 х 1200 лей у магазині пончиків та 3 ресторанах швидкого харчування, за порушення санітарно-ветеринарних норм та за безпеку харчових продуктів при поводженні з продуктами (працівники, присутні на момент контролю, не користувались одноразовими рукавичками і не мали повного санітарно-захисного обладнання )

- 1200 лей у кондитерсько-кондитерській лабораторії за неналежне обслуговування обладнання (холодильне обладнання, в якому зберігається швидкопсувна продукція, було негігієнізованим і мало товсті відкладення льоду та залишків їжі).

---