DUKAN-MANIA Ласкаво просимо до мого світу; Білковий порошок

Білковий порошок рекомендується доктором Дюканом, якщо він становить щонайменше 95% білка.

Це слід використовувати у приготуванні, але не замість їжі !

Тому його потрібно вживати як частину дієти тільки для приготування страв, таких як млинці, молочні коктейлі, ароматизовані креми, інтегровані в тістечка (тип макаруни), торти тощо...

просимо

Відзначається, що при варінні він часто надає їжі трохи «гумового» вигляду.

Рекомендуються білкові порошки, призначені для «сушіння». Повністю заборонити дієту - це спортсмени, призначені для набору м’язової маси. Коли ми говоримо про різання, ми говоримо про процес, який має на меті втратити якомога більше жиру, зберігаючи при цьому якомога більше м’язової маси. Тільки зменшення споживання вуглеводів та ліпідів та протилежне споживання білка може сприяти цій "сухості".
Отже, білкові порошки, які слід використовувати, повинні бути майже без вуглеводів та ліпідів і майже повністю складатися з білків.

Марки порошків, рекомендованих лікарем ДУКАН, є НЕСТІВАЛ і ПРОТИФАР які можна знайти в аптеках та/або аптеках.

Особисто я використовую білковий порошок PROTIFAR PLUS від NUTRICIA який я вважаю набагато практичнішим, ніж Nestival, оскільки підтримує приготування їжі (на відміну від Nestival, який використовується лише в холодних приготуваннях)

Характеристики порошку PROTIFAR PLUS: Protifar Plus - це концентрований порошок, багатий білком. Він не містить глютену і може використовуватися з обмеженнями натрію, калію або фосфору. Protifar Plus підходить як для дорослих, так і для дітей (проте не підходить для дітей віком до 3 років). Його можна використовувати в напоях, солодких або солоних стравах, і його можна без проблем підігріти.

Інгредієнти: Концентрат молочного білка, емульгатор (соєвий лецитин) Банка містить 500 г порошку і коштує від 15 до 20 € в залежності від аптек/аптек. 1 совка (поставляється в коробці) містить приблизно 2,5 г Protifar Plus, тобто 2,2 г білка.