Душевна їжа; Вершкові баклажани та морквяна сковорода
- 400г моркви
- 200 г баклажанів (альтернативно: кабачки)
- 100г цибулі
- 2 зубчики часнику
- 100 мл крем/кухонний крем/кремефін
- 1 тире бальзамічного оцту
- Сіль, перець, майоран, мускатний горіх, розмарин
- олія
- Наріжте кубиками цибулю і часник і пасеруйте на невеликій кількості олії до прозорості.
- Моркву і баклажани наріжте невеликими скибочками і додайте на сковороду.
- Готувати на пару до напівпрозорості на повільному вогні.
- Коли овочі стануть м’якими, приправте сіллю, перцем, майораном, мускатним горіхом та розмарином.
- Зверху залийте 100 мл вершків і дайте йому коротко закипіти.
- Добре поєднується як гарнір з рибою, м’ясом тощо.
- Tumblr
- Натиснути
- Кишеньковий
- Skype
- Телеграма
Коментарі
По-справжньому смачне блюдо, але якщо його в якості основної страви вистачить більше, ніж на двох або людей, я б рекомендував додати до нього солодку картоплю або звичайну картоплю, або м’ясо/рибу, як це рекомендовано в рецепті.
Але в іншому випадку ідеально використовувати залишки! 😀
Залиште коментар скасувати відповідь
Привіт Світ! ♥
Мене звуть Сара, мені 27 років, і я також маленький, трохи холерик, перфекціоніст, співчутливий, примхливий, жартівливий, чуйний, ревнивий, іноді трохи занадто чесний і абсолютно кумедний. " вивчайте більше
Інформаційний бюлетень
Гарантовано не пропустити жодної публікації: Зареєструйтесь зараз для отримання розсилки.