Дуже простий рецепт салату Нікуаз (особливий літній), економічна та легка студентська кухня
Опублікував glandeuse, 3 роки тому
Близько 45 хв Надзвичайно просто ! Близько 5 €/чол. В середньому 4/5
Найкращі рецепти у відео:
Інгредієнти (4 чол.)
- 4 досить твердих круглих помідора
- - 4 яйця
- - 2 маленькі цибулини)
- -2 маленьких картоплини
- - 1 невеликий зелений перець
- - 200 г тунця в розсолі
- - 4 філе анчоуса в солі
- - трохи гарних чорних оливок (якщо можливо)
- - трохи листя базиліка
- - 8-10 редиски
- - червоний винний оцет
- - оливкова олія
Обладнання
- - салатник
- - 1 каструля
- - 1 друшляк
- -обробна дошка
- - ножем
Дуже проста підготовка салату Niçoise (літній спец)
маленький, свіжий, легкий, смачний салат, ідеально підходить для сонячних днів! Зробити салат Нікуаз легко! просто складіть всі інгредієнти разом, а потім поступайте наступним чином.
Загартовуйте яйця (через 6-8 хвилин після закипання води), а потім добре охолоджуйте їх у холодній воді.
В обсязі води варити картоплю на повільному вогні 20 хвилин, ножем перевірити, чи м’яка м’якоть, це готово.
Злийте їх і помістіть під струмінь холодної води, щоб пришвидшити охолодження, відкладіть, після охолодження очистіть їх від шкірки і наріжте на чверті.
Додайте дрібно нарізаний зелений перець, нарізаний кружечками редис і добре проціджений і розкришений тунець. Всі ці інгредієнти грубо змішайте з сіллю і перцем.
Помідори наріжте тонкими скибочками і додайте їх.
Яйця, зварені круто, розріжте на чверті, покладіть їх зверху та додайте філе анчоуса, чорні оливки та дрібно нарізаний базилік.
Нарешті посипте сіллю і перцем, а потім полийте оливковою олією та винним оцтом.
Остудіть протягом 1 години і добре перемішайте салат безпосередньо перед подачею.
Смачного!
позадоговірне фото, але подібний результат!