Два яблука на день зберігають ... холестерин

Вживання двох яблук на день може захистити від ризику серцево-судинних захворювань, знизивши рівень холестерину в крові, стверджують американські дослідники.

день

Яблуко на день утримує лікаря. Ця стара приказка підтверджена дослідженням Університету Флориди, опублікованим у Журналі Академії харчування та дієтології. Вчені виявили, що вживання яблук може значно знизити рівень ліпідів у крові у жінок в постменопаузі - у віці, в якому вони найбільш схильні до ризикуінфаркт.

Яблуко: його волокна мали б захисний ефект для серця
Після менопаузи рівень естрогену знижується, збільшуючи ризик підвищеного рівня холестерину і, отже, серцевий ризик. Дослідники виявили, що вживання еквівалента двох яблук на день протягом шести місяців знижує рівень холестерину в крові на чверть.

Команда вчених вивчила 160 жінок у постменопаузі. Вони були розділені на дві групи: перша їла 75 грам сушених яблук на день, що еквівалентно двом яблукам, а друга їла таку ж кількість чорносливу. Волонтери проходили аналіз крові кожні три місяці протягом року.

Результат: через три місяці загальний рівень холестерину знизився на 9% у групі, яка споживає яблука.

У групі "чорнослив" спостерігалося незначне падіння холестерину, але в меншій мірі порівняно з групою "яблука".

Яблука були б корисними для серця, цю гіпотезу, підтверджену кількома науковими дослідженнями, можна пояснити роль волокон присутні в достатку в цьому фрукті. Вони сприяють засвоєнню холестерину та ліпідів і таким чином працюють на користь нашого серцево-судинного здоров'я.