Дванадцять порад щодо здорового харчування навіть тоді, коли немає часу готувати
Тому що не завжди потрібно проводити дві години на кухні після роботи, щоб приготувати гарну їжу. Вам просто потрібно організуватися і зробити правильний вибір !
План
На вихідних витратьте близько двадцяти хвилин, щоб скласти меню на тиждень. Окрім економії часу, планування їжі дозволяє економити гроші, уникаючи зайвих покупок.
Готуємо заздалегідь
Скористайтеся вихідними або вихідними днями, щоб приготувати поживні запіканки, супи та рагу, які можна їсти в найближчі дні. Не соромтеся робити більше, ніж потрібно, навіть якщо це означає заморожування надлишку. Ви завжди будете раді винести свою маленьку страву ввечері, коли у вас немає часу готувати або просто немає чого їсти.
Зварити макарони або рис
Коли у вас є трохи часу, готуйте багато макаронних виробів або рису в каструлі. Після того, як ваші крохмалисті продукти приготуються, розділіть їх на невеликі порції у пакети або контейнери, а потім поставте в холодильник. Тепер у вас під рукою рис і макарони для наступного прийому їжі. Це заощадить вам дорогоцінні хвилини, оскільки все, що вам потрібно зробити - це розігріти їх у мікрохвильовці.
Помийте і почистіть заздалегідь
Якщо ви не хочете проводити свої недільні страви за тиждень, готуйте лише кілька овочів із щотижневого меню. Вимийте їх, очистіть від шкірки та закрийте в герметичних коробках, які ви помістите на дно холодильника. Це заощадить дорогоцінний час у будні.
Або не лущити.
Навіщо завжди чистити овочі, коли достатньо гарного чищення та видалення дрібних плям! Багата на вітаміни, мінерали, поліфеноли (антиоксиданти) та клітковини шкірка - ваш союзник для здоров’я! Швидка порада: візьміть пару відлущуючих рукавичок, щоб триматися біля раковини. Вони чудово піддають натиранню овочі.
Використання чайника
Наповніть чайник водою і доведіть до кипіння, щоб готувати макарони, рис або бланшувати овочі.
Замовляйте ящики для їжі
Містячи свіжу та різноманітну їжу, а також рецепти, щоб ви могли їх готувати, щотижневі ящики для їжі зростають. Вони дозволяють ігнорувати одвічне питання "що ми їмо сьогодні ввечері?" ", Щоб уникнути лущення книг рецептів, нескінченних покупок і, отже, економити час.
Між Smartmat, Doozoo, Hello Fresh, Click and Cook, Cook'n Box, Little Green Box, Nood, Pack Detox та багатьма іншими ... Пропозиція дуже різноманітна !
Готують сирими
Не готуючи, ви точно заощадите час. А потім, визнайте, змішаний салат, карпаччо або добре приправлений тартар з м’яса чи риби, це теж непогано.
Купуйте заморожену їжу
Заморожені продукти економить значний час. І, всупереч поширеній думці, їх харчові якості ідентичні, або навіть кращі, ніж у свіжих овочів або фруктів, оскільки продукти, призначені для глибокого заморожування, упаковуються протягом годин після збору.
Як результат, продукти не встигають розкластись, на відміну від свіжих продуктів, які можуть втратити до 45% своєї харчової цінності під час транспортування, зберігання в магазинах та у вашому холодильнику. Так само фрукти та овочі, призначені для глибокої заморозки, збирають у повній зрілості, на відміну від свіжих відділів, тому їхні смакові та поживні властивості (вітаміни, мінерали тощо) зберігаються.
Ми, звичайно, говоримо про «прості» заморожені продукти. Не такі препарати, як смажені овочі, наприклад, які містять доданий цукор, підсилювачі смаку та часто занадто багато солі.
Купуйте попередньо нарізані овочі
Звичайно, це не найекономніше рішення, але це економить час. Вже нарізана брокколі або капуста дозволить вам, наприклад, приготувати смачний суп чи гарну смажену на сковороді приблизно за двадцять хвилин.
Перегляньте підручники на YouTube
Ви були б здивовані методами та порадами, які існують для правильного нарізання цибулі або овочів і, насамперед, набагато швидше.
Зробіть "їжу в одному горщику"
"Їжа в одному горщику" - це модно і надзвичайно практично для ледачих, поспішаючих чи не натхненних! Принцип? Покладіть всі його інгредієнти в одну каструлю і дайте йому закипіти. Все, що вам потрібно зробити, це час від часу помішувати. Життя не добре ?
Макарони є переважною їжею для цього виду приготування. Але ви також знайдете в Інтернеті багато рецептів на основі рису, таких як різотто або навіть одна горщик з лободою.
Стільки порад, які заощадять ваш час і дозволять максимально уникнути споживання харчових продуктів, що переробляються ультра, що відповідають за сучасні епідемії, такі як діабет або ожиріння.