7 ВИНЯЙКОВО ЗДОРОВІ НАСІННЯ

Блог | 01.10.2018

Насіння - справжні поживні потужності: лише невелика їх кількість забезпечена вітамінами, мінералами та необхідними поживними речовинами

7 Надзвичайно здорових насіння, які слід їсти щодня

Насіння - справжні поживні потужності: лише невелика їх кількість забезпечена вітамінами, мінералами та необхідними поживними речовинами. Їх також неймовірно легко включити в будь-яку дієту.
Якщо ви хочете включити у свій раціон більше клітковини, білків або мінералів, що зміцнюють здоров’я, ви повинні включити ці насіння у свій наступний прийом їжі.

Чіа

Більшість людей не отримують достатньо клітковини у своєму раціоні. Насіння чіа містить майже 11 г клітковини на 28 г насіння, і тому є "насінницею зірки". Чим більше клітковини ви їсте, тим менший ризик хронічних захворювань, а клітковина також сприяє зниженню рівня цукру в крові. Спробуйте їх у вигляді пудингу чиа або просто змішайте в тефтелі.

гарбуз

Гарбузове насіння є багатим джерелом магнію, поживної речовини, яка сприяє здоров’ю серця, якого більшість людей їдять недостатньо. Крім того, гарбузове насіння роками використовується як природний засіб для збільшення простати завдяки захисним сполукам, які називаються фітостеринами. Насолоджуйтесь смаженими для швидкого перекусу або використовуйте для випікання смачного гарбузового хліба.

конопель

Насіння конопель особливо корисно для вегетаріанців - дрібне насіння вважається повноцінним білком, а це означає, що вони містять усі дев'ять незамінних амінокислот. Недарма вони є однією з п’яти продуктів, багатих білком, дієтологи хочуть їсти більше! Насіння конопель також завантажене жирними кислотами омега-3 і містить багато магнію та заліза.

льон

Хоча насіння льону продається як у насінні, так і в меленому вигляді, воно найкраще засвоюється організмом, коли воно перемелене. Ви точно захочете скористатися перевагами цих маленьких насінин. Як і коноплі та гарбуз, льон є багатим джерелом магнію. Льняне насіння також є хорошим джерелом альфа-ліноленової кислоти, виду омега-3 жирної кислоти, яка може допомогти зменшити хронічне запалення. Зберігайте насіння в холодильнику, щоб довше зберегти свіжість.

Насіння граната

Насіння граната - це маленькі червоні «коштовності», які називаються арілами. Ці аріли багаті клітковиною і складають 40% щоденної потреби у вітаміні С. Вони також містять здорові для серця антиоксиданти, звані поліфеноли, в тому числі: флавоноїди, дубильні речовини та антоціани.
Насіння граната роблять солодку та соковиту низькокалорійну закуску. Спробуйте їх у салатах, змішаних з йогуртом або желе.

Насіння кунжуту

Незважаючи на свої мініатюрні розміри, насіння кунжуту містять до 20% білка і багато клітковини. Вони багаті на амінокислоти триптофан та метіонін. Кунжутне масло - чудовий вибір для заправки салатів, оскільки воно містить багато лінолевої та олеїнової кислот, які мають знижуючий холестерин ефект.