Дванадцять салатів із суперпродуктів; Легкий і корисний рецепт!

Дванадцять салатів із суперпродуктів - Цей салат із суперпродуктів містить 12 суперпродуктів! Це чудова їжа для чищення холодильника, і її легко адаптувати до того, що вам потрібно використати.

Корисний салат із суперпродуктів

У цьому салаті стільки здоров’я, що я вважаю його чудотворцем. Щось, що утворює печиво, тістечка та маргарити, якими я люблю насолоджуватися.

Що таке суперпродукти? Коли ви звертаєтесь до Google, ви можете вибрати багато інформації. Я люблю думати про суперпродукти як про багату поживними речовинами їжу, яка допомагає нашому організму працювати оптимально.

Я витягнув кілька часто згадуваних суперпродуктів із подібних і тих списків і включив у салат 12 своїх улюблених: капуста, чорниця, виноград, сушена вишня, лобода, насіння соняшнику, волоські горіхи, едамаме, апельсини (апельсиновий сік), оливкова олія, часник та грецький йогурт . Заправка легка, спритна, злегка кремова і складається з останніх чотирьох перерахованих інгредієнтів.

Ви можете легко збільшити це до салату із суперпродуктів, який перевищує 15, додавши брокколі, цвітну капусту, гриби шиітаке, насіння льону, квасоля, лосось тощо. Що стосується салатів, то я люблю підхід «кухонної раковини». Чим більше, тим краще, якщо справа стосується смаку, текстури та різноманітності.

Якщо у вас немає всіх дванадцяти інгредієнтів під рукою, використовуйте те, що є, і змішуйте з іншими інгредієнтами, оскільки це дуже гнучкий рецепт.

Я люблю свіжу чорницю та солодкий соковитий виноград з капустою, яка гірше. Є жувально-кислі висушені вишні, хрусткі насіння соняшнику та волоські горіхи, а лобода та едамаме додають білок та ситне тепло. Сир додає ситний елемент і компенсує солодкі фрукти.

Нам сподобався цей салат, і він нагадує мені те, що ви можете знайти в салатному барі Whole Foods, але домашнє ще краще.

Як зробити суперпродукт салату

Приготування цього салату з капусти та лободи не може бути простішим! Спочатку потрібно зварити кіноа та едамаме відповідно до вказівок на упаковці, потім підготувати решту інгредієнтів (розрізати виноград навпіл, подрібнити сушену вишню тощо).

Покладіть інгредієнти для заправки салату в склянку і струсіть до отримання кремоподібної маси. Потім киньте інгредієнти салату з суперпродуктами та заправкою разом і насолоджуйтесь!

Хотіли б ви побачити, як приготувати цей здоровий рецепт салату? Перегляньте відео!

Чи можу я зробити цей салат заздалегідь?

Я би зачекав, щоб залити цей салат з капусти та кіноа заправкою, поки ви не будете готові подати до столу, але ви точно можете заздалегідь приготувати окремі інгредієнти. Просто тримайте їх в окремих контейнерах (принаймні, «мокрих» інгредієнтів, таких як сир та виноград), а потім кидайте все разом, коли захочете.

Або я впевнений, що ти міг би з цього зробити салат із мулярів, якщо хотів одного дня обернути його на обід. Вилийте заправку на дно каменярської банки, а зверху складіть залишилися інгредієнти. Обов’язково додайте капусту в останню чергу, щоб вона не стала вологою.

Чи можу я використовувати інший лист зеленого кольору?

Ви можете пограти з цим суперпродуктом салату, як вважаєте за потрібне. Шпинат можна замінити капустою, сушену журавлину - вишнею тощо. Заправка для салату чудово поєднується практично з будь-чим. Таким чином, ви зможете змішувати та підбирати свої салатні фігури до душі.

Поради щодо приготування салату з суперпродуктів

Знаючи, що на цьому тижні у вас не вистачає часу на приготування вечері, я настійно рекомендую зварити лободу заздалегідь, якщо у вас залишиться кілька хвилин. Я люблю цей корисний салат з теплою лободою, але залишки холодної лободи теж роблять свою справу.

Якщо ви дійсно хочете, щоб це був суперпродукт-салат, спробуйте взяти в руки сухофрукти, у яких немає доданого цукру. Цукор часто додають у сушені вишні та журавлину, щоб зробити їх смачнішими. Однак, коли сухофрукти змішують з цим салатом, додавати цукор дійсно не потрібно.

Нарешті, я волію робити заправку для салату досить солоною, оскільки її заливають великою кількістю незаправленої капусти, фруктів та горіхів. Але скоригуйте кількість солі та перцю відповідно до власного смаку.

Час підготовки 10 хв

інгредієнти

1/2 склянки сухої лободи, приготовленої відповідно до вказівок на упаковці
1/2 склянки замороженого едамаме, приготовленого відповідно до вказівок на упаковці
1/2 пучка капусти (приблизно 4 - 5 склянок), нарізана або порвана на шматочки розміром з укус, видаляючи товсті ребра
1/2 склянки свіжої чорниці
1/2 склянки червоного винограду, розрізаного навпіл
1/2 склянки сушеної вишні, подрібненої, якщо це необхідно (можна замінити сушену журавлину)
1/3 склянки фета, козла або пармезану, розсипаний або подрібнений
1/4 склянки насіння соняшнику (я використовувала несолоне)
1/4 склянки волоських горіхів, подрібнених (я використовував несолоні)
1/4 склянки апельсинового соку
2 столові ложки оливкової олії
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний або пресований
1 чайна ложка цукрового піску
1/2 чайної ложки солі або за смаком
1/4 чайної ложки перцю або за смаком
1 столова ложка грецького йогурту (я використовував 0% жиру, можна замінити сметану)

посібник

Приготуйте лободу відповідно до вказівок на упаковці і, можливо, прокип’ятіть її з 1 склянкою води поверх 1/2 склянки сухої лободи. Покладіть приблизно половину вареної лободи у дуже велику миску. Я не використовую всю кіноа для салату, а решту зберігаю для іншого використання. Мені занадто складно готувати менше півсклянки сухої лободи.
Приготуйте едамаме відповідно до інструкцій на упаковці. Злити і додати в миску.
Додайте в миску капусту, чорницю, виноград, сушену вишню, сир, насіння соняшнику та волоські горіхи і перемішайте. відкласти.
Помістіть апельсиновий сік, оливкову олію, часник, сіль, перець у банку з муром із кришкою (або подібну банку з кришкою), закрийте кришку та енергійно струсіть. приблизно від 1 до 2 хвилин.
Додайте грецький йогурт і струсіть приблизно 1 хвилину, поки не стане кремоподібним. Спробуйте перевірити баланс спецій, додаючи більше солі, перцю тощо за потреби. Я вважаю за краще, щоб ця заправка була солоною, оскільки вона охоплює велику миску неприправленої капусти, овочів та лободи, і вона потрібна для читання солі зі склянки, щоб правильно заправити салат.
Додайте до салату бажану кількість заправки, добре перемішайте і негайно подавайте до столу. Додаткова заправка забезпечить герметичність у холодильнику до 1 тижня. Перед використанням енергійно струсіть.

Харчова інформація:

Урожайність:

Розмір порції:

1 кількість на порцію: Калорії: 480 Загальний жир: 24 г Насичений жир: 5 г Транс-жир: 0 г Ненасичений жир: 17 г Холестерин: 78 мг Натрій: 968 мг Вуглеводи: 36 г Чисті вуглеводи: 0 г Клітковина: 4 г Цукор: 22 г Цукрові спирти: 0 г Білки: 33 г.

Більше корисних рецептів салатів:

Салат із полуниці, авокадо та капусти з полуничним віндретом з сидру - Зробіть кожному любителя капусти в цьому корисному салаті з вершкового авокадо та соковитих ягід!

Мексиканський клин-салат з вершковою заправкою з авокадо-коріандру - мексиканська версія класичного салату з клином з чорною квасолею, болгарським перцем, кукурудзою, хрусткою смужкою тортилії та багато іншого! Простий, здоровий, а заправка така ароматна!

Салат з яблук, білого чеддера та шпинату з медом та яблучним вінегретом - аромати просто вискакують у цьому швидкому, простому та корисному салаті!

Нарізаний салат BLT з домашньою вершковою заправкою з вершкового пахта - швидкий, свіжий, корисний та ситний!

Смажений салат з гарбуза, журавлини та мигдалю з лимонно-діжонським бальзамічним вінегретом (веганський, GF) - ситний та ситний салат, який допоможе вам залишатися здоровим та на шляху!

Салат з помідорів, моцарелли та базиліка з кіноа - (GF) - Ви намагаєтесь зробити страви здоровішими та простішими? Зробіть цей простий, освіжаючий і ситний салат!

Салат з лимона, в'ялених помідорів та мигдальної кіноа - швидко, легко та свіжо! Яскраві аромати та навантаження текстури! Цей салат з чистою їжею забезпечить вас ситим і задоволеним! Здоровий ще ніколи не смакував так смачно!

Салат з журавлини, яблук та блакитного сиру з заправкою з журавлини та яблучного сидру - усі смаки осені у чудовому, ситному та корисному салаті! Сипуча кисло-солодка заправка розбивається на смак!

Медово-лимонний глазурований салат з лосося - покритий пряно-солодкою глазур’ю, яка одночасно є легким і легким салатним вінегретом! Швидко, легко, свіжо і здорово! Чудовий 15-хвилинний прийом їжі!

Тонкий салат з мексиканської квасолі та кукурудзи - два види квасолі, соковиту кукурудзу та помідори, хрусткий перець та зелену цибулю кидають у винегрет із лайма, чилі та кмину, який є абсолютно легким.