Дві книги для початку роботи з кетогенною дієтою - Кето-дієта - Focus Voyage
Будучи дуже цікавим характером, нещодавно я зацікавився кетогенною дієтою (кетогенна дієта або кето-дієта англійською мовою).
Що таке кетогенна дієта або кето-дієта ?
Кетогенна дієта - це дієта з високим вмістом білка та вуглеводами, компенсована збільшенням жиру.
Ця дієта застосовується в медицині з 1921 року для лікування епілепсії у дітей. Сьогодні ця дієта також використовується як допоміжне лікування в боротьбі з раком або як частина дієт для схуднення.
Кетогенна дієта - це традиційна дієта племен інуїтів, масаїв та корінних американців.
Як це працює ?
Моя думка
З особистої точки зору я не вважаю за краще дотримуватися такої дієти. Я вважаю це обмежувальним, і я не хочу створювати жодного дефіциту харчування. Однак я із задоволенням готую рецепти кето кілька разів на місяць.
Ми намагаємося якомога більше організовувати трапезу навколо фруктів, овочів та необроблених продуктів і готуємо наші страви з цієї основи (особливо для здорового харчування в США). Крім того, протягом останніх кількох тижнів я намагався зменшити або навіть зупинити споживання білих продуктів: білого цукру, який ми замінили кленовим сиропом або тростинним цукром, білого борошна, яке замінили білим. Цільна пшениця, сіль і молоко.
Дві книги про дієту кето
Поцікавившись кетогенною дієтою, мені пощастило отримати дві книги, написані фахівцем у цій галузі: Марією Еммеріх. Марія - оздоровчий експерт та автор книжок, що продають книги.
Ці дві книги зроблено дуже добре, дуже добре пояснюють дієту Кето, а фотографії просто піднесені.
Книга "30-денне кетогенне очищення" пропонує 3 рецепти на день протягом 30 днів. Досить мати безліч ідей для приготування їжі в режимі кето !
Книга "Кето" - це більше посібник, який пояснює цю дієту та все, що вам потрібно знати з цього питання.
Ми вже перевірили ці два рецепти і полюбили їх.
Цей салат просто ідеально підходить для наших обідів.
Цей рецепт яловичини був чудовим. Я зробив це в Crock Pot !
Ось кілька уривків із цих двох книг: