Двоє підприємців з Бухареста хочуть заробляти євро, продаючи здорові продукти
Двоє підприємців з Бухареста, які мають понад десять років досвіду роботи в рекламній галузі, цього року очікують доходів у розмірі 150 000 євро, виходячи з тенденцій здорового харчування та тих, хто хоче дітокс-дієти.
"Якщо у вас не було медичної підготовки, прийняти вас у школу харчування в Румунії було дуже важко, окрім США, приходить більшість тенденцій, дієт, книг, пов'язаних зі здоровим харчуванням. Якщо бізнес з такими соками став популярним у Румунії близько двох років тому, у США їх історія складає близько десяти років, опишіть Роксану Панезурой і Ана Раду, чому вони зареєструвались на курс харчування в Сполучених Штатах Америки в 2013 році, як результат спільного захоплення полею.
Після року навчання у Сполучених Штатах та ціни, сплаченої кожним із них за ці курси у 5000 доларів, вони повернулися до країни з ідеєю бізнесу Juiceit. Складається з діяльності з виробництва та реалізації натуральних соків, одержуваних холодним віджиманням (застосування преса на плоди та овочі семи тонн з метою вилучення з них соків - ні.), Деякі з них призначені для програм детоксикації. (Тимчасова заміна щоденного прийому їжі багатими на поживні речовини напоями - ні) І ще одне щоденне споживання.
Juiceit складається з виробничого підрозділу, Інтернет-магазину, через який здійснює доставку в Бухаресті та країні, а також партнерських відносин з філіями HoReCa в столиці. Соки Juiceit, розлиті у пляшки по 350 мл або 500 мл, коштують 140 леїв у випадку одноденного детоксикації, яке передбачає споживання трьох літрів соку. Програми детоксикації можна продовжити до трьох-п’яти днів. Що стосується соків, призначених для щоденного споживання, вони розливаються у пляшки по 330 мл і коштують 12 лей. Після року роботи дохід Juiceit досяг 75 000 євро, і підприємці оцінюють подвоєння бізнесу в цьому році.
Панурой і Раду знайомі з рекламної індустрії, де кожен з них накопичив досвід близько десяти років. Курси в Американському інституті дали їм ширший погляд на здорове харчування, а один з улюблених модулів, який включав сокову дієту, також дав їм бізнес-ідею. Повернувшись до країни, вони почали співпрацювати з викладачем, який навчав їх на курсі, щоб адаптувати деякі рецепти до сировини, що є в країні, і до місцевих смаків. "Зрозуміло, що в Румунії є кілька здорових продуктів, що розвиваються, і тенденція до того, що люди цікавляться тим, що вони їдять", - аргументують причини, чому вони були впевнені, що їх бізнес існує для Румунії.
Наразі вони вклали в це близько 40 000 євро, спрямувавши гроші на обладнання виробничого підрозділу спеціальними пресами, також придбаними у США, машиною доставки в столиці, а також на мороз. . Вони почали продавати соки на початку 2014 року в Бухаресті, зосередившись на тих, що призначені для детоксикаційного лікування, а через кілька місяців розширили поставки і в провінції. "Ми були добре прийняті в країні, де світ не має доступу до такої кількості речей, але люди поінформовані, дозволяють і хочуть спробувати нові речі", - пояснив Пануру. Через спостережувану тенденцію вони вирішили розширити асортимент від соків для детоксикації, які можна вживати кілька разів на рік, до соків з фруктовими соками холодного віджиму для щоденного споживання.
Вони також розпочали роботу в Інтернеті, а з минулої осені вони почали продавати їх у місцях в HoReCa, включаючи Французьку Революцію, Карусель, Памплезір, у районах, які наразі вважаються цікавими їхні клієнти: Університетська площа, Площа Доробана, бульвар Киселева. "Клієнтами нашої продукції є переважно зайняті, активні люди, які часто не встигають їсти тричі на день", - кажуть підприємці. Середнє виробництво досягає 80-100 літрів на день і базується на замовленнях. "У перші дні тижня ми виробляємо більші кількості, детоксикаційні продукти продаються тоді краще, а у вихідні продажі зростають у магазинах."
Два підприємці стверджують, що найскладнішим аспектом такого бізнесу є логістика, що стоїть за ним, як через велику кількість фруктів та овочів, необхідних для виготовлення соків (загалом співвідношення становить 1 кг/або фрукти для виготовлення півлітра соку), а також щоденні поставки в Бухарест і дві-три щотижневі поставки, здійснені в провінції через Fan Courier. З огляду на те, що соки мають термін придатності три дні, необхідна щоденна поставка, і для цього вони звертаються до місцевих виробників. Наприклад, один із Тарговіштей і вирощує виключно для них такі овочі, як шпинат, буряк, морква, петрушка або м’ята.
Підприємці пропонують до кінця року подвоїти свій бізнес, зосередившись на розробці соків, запущених наприкінці минулого року, для всіх споживачів, а не лише тих, хто проходить курс детоксикації. Я маю намір зосередитись на партнерських відносинах із магазинами, особливо в районі адміністративних будівель, але я не виключаю розвитку власного фізичного магазину.
Про те, що ринок має потенціал, говорить кількість гравців, які розвивають такий бізнес: серед них є FruFru, присутні на ринку дезінтоксикаційних соків та ті, що отримуються холодним віджиманням, а також детоксифіковані органічні напої. виготовлена вегетаріанською кондитерською фабрикою RawCoco, розробленою підприємцем Анка Алунгулесей, після інвестицій у 50 000 євро.