ДЗГ - непереносимість лактози

Він заснований на недостатньому розщепленні молочного цукру (лактоза = лактоза) в кишечнику. Якщо молочний цукор не розщеплюється, більша кількість потрапляє в нижні, колонізовані бактеріями відділи кишечника і там лише розщеплюються кишковою флорою. У процесі утворюється велика кількість газів та органічних кислот. Вони спричиняють потік води в кишечник, а можливі наслідки - метеоризм, епігастральний біль, кишкові спазми, коліки, здуття живота, нудота та діарея.

На початковій фазі дієти у людей, хворих на целіакію, на безглютенову їжу часто спостерігається непереносимість лактози. Це може бути наслідком пошкодження слизової оболонки кишечника.

Якщо на додаток до целіакії існує непереносимість лактози, слід уникати застосування лактози та продуктів, що містять лактозу, принаймні на початку. Багато безлактозних молочних продуктів можна придбати в магазинах, так що навіть при дієті з низьким вмістом лактози або без лактози не потрібно відмовлятися від молочних продуктів, важливих для надходження кальцію.

Коли слизова оболонка тонкої кишки відновлюється на безглютеновій дієті, непереносимість лактози зазвичай також регресує.

У виняткових випадках непереносимість лактози зберігається. Він може розвиватися незалежно від целіакії.

У своєму «Списку продуктів, що не містять глютену», і «Списку фармацевтичних препаратів, що не містять глютену», DZG позначає продукти, що не містять лактози, щоб полегшити своїм членам вибір правильних продуктів харчування та фармацевтичних препаратів для них.

---