Джерела магнію в раціоні дитини та маленької дитини
Магній (Mg) - один із найважливіших мікроелементів у житті. Цей метал є третім за кількістю в земній корі після алюмінію та заліза, утворюючи 2% його маси. Велика кількість магнію міститься також у солях морської води. За допомогою магнію рослини виробляють хлорофіл. Це необхідно для всіх хімічних процесів, які підтримують життя на планеті.
Яка роль магнію в організмі?
В організмі людини магній відповідає за багато процесів, включаючи:
• Метаболізм вуглеводів, ліпідів і білків
Крім того, магній допомагає:
• розслаблення нервової системи та м’язів
• хороша робота системи кровообігу.
Добова потреба в магнію становить 5 міліграм/кг маси тіла. Ця сума помножується на 2, у випадку вагітних жінок, і на 3, у випадку дітей.
Які основні джерела їжі магнію?
• Цілісні зерна: рис, пшениця, овес містять від 250 до 780 мг магнію/100 г
• Насіння гарбуза містить 535 мг/100 г
• Чорний шоколад/какао містить 320-420 мг/100 г.
• Насіння соняшнику містить 350 мг/100 г
• Волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю містять близько 250 мг/100 г.
• Шпинат містить 156 мг/склянку
• Буряк містить 150 мг/склянку
Що впливає на засвоєння магнію в організмі?
Взаємозв'язок між кальцію а магній все ще є предметом багатьох досліджень. Хоча магній необхідний для підтримки рівня кальцію в організмі, ці два мінерали конкурують у певних хімічних процесах. Через ці особливі стосунки дієта здорової дитини повинна містити рівну кількість цих мікроелементів. Дієта, багата білками, може покращити засвоєння магнію в організмі.
Дефіцит магнію може виникнути у випадку занадто бідної мінеральними речовинами дієти (низькокалорійна дієта, недоїдання), підвищених потреб (під час вагітності, лактації), у разі втрати нирок або порушення всмоктування та може мати такі наслідки:
• психічні розлади (депресія, тривога)
• нервово-м’язові розлади (спазмофілія, титанія)
Передозування магнію проявляється сильною діареєю, запамороченням або загальною слабкістю. Не пропонуйте дітям вітамінно-мінеральні харчові добавки без попередньої консультації педіатра та без проведення специфічних тестів.
Які продукти, багаті магнієм, ви можете спробувати після того, як дитині виповниться 6 місяців і навіть 1 рік
Магній - дуже важливий мінерал, який використовується в нашому організмі для підтримки обміну речовин, використання енергії, роботи м’язів та використання білка. Хоча дефіцит магнію зустрічається рідко, він може виникати у людей, здатність яких поглинати магній з їжею низька через операцію, важкі опіки, порушення всмоктування, певні ліки або через низький рівень кальцію в сироватці.
Якщо педіатр вашої маленької дитини порадив вам додати до раціону дитини продукти, багаті магнієм, і ви відмовитесь диверсифікація дитяче харчування, нижче наведено кілька пропозицій:
- соєві продукти (молоко, борошно, тофу)
- бобові та насіння
- горіхи (мигдаль, кеш'ю, бразильські горіхи)
- арахіс та арахісове масло (будьте обережні: якщо у малюка алергія на арахіс, фундук, сою, не давайте йому ці продукти)
- цільнозерновий хліб та цільні зерна (коричневий рис, пшоно)
- фрукти (банани, курага тощо)
- овочі, особливо листові, з темно-зеленим листям (артишоки, швейцарський буряк, бурякове листя, авокадо тощо)
- квасоля (квасоля Ліма, темно-сині боби, чорноока квасоля).
На думку експертів Рочестерського університету, з 6-8 місяців ви можете давати дитині, крім грудного молока (якщо ви все ще годуєте грудьми), і такі продукти: крупи, збагачені залізом, фруктовий сік для немовлят, овочеве пюре або варені, фруктові пюре (свіжі або варені).
Магній і молоко
На думку вчених, концентрація магнію в грудному молоці становить близько 30 мг/літр, тоді як дитяча суміш забезпечує 40-80 мг/літр, а коров'яче молоко - близько 130 мг/літр. Дослідження також вказують на те, що всмоктування магнію має дуже високий рівень (55-75%) грудного молока та молочних сумішей. Тому дієта дитини, ймовірно, забезпечує достатню кількість магнію для зростаючої дитини. Не давайте дитині добавки з магнієм - або будь-які інші харчові добавки - якщо ваш педіатр не рекомендує це робити.