Джерела вітаміну D для веганів та вегетаріанців
Вітамін D відіграє дуже важливу роль у підтримці здоров’я кісткової системи, імунної системи, нервової системи та м’язової системи.
Крім того, він може захистити від раку, серцевих захворювань, серцевого нападу, діабету, аутоімунних захворювань та депресії, але досліджень у цих областях все ще недостатньо.
Більшості дітей та людей у віці до 70 років потрібно 600 МО D3 на день, тоді як літнім людям потрібно трохи більше.
Вітамін сонця
Вітамін D також відомий як вітамін сонця - адже наш організм може виробляти його за допомогою сонячного світла.
Для підвищення D3 потрібно 5-30 хвилин перебування на сонці, з 10 ранку до 15 вечора, 2 рази на тиждень, на обличчі, руках, ногах і спині, без сонцезахисного крему.
Але це залежить від пори року, часу доби, ясного або похмурого неба та використання сонцезахисного крему, тому добавка вітаміну D в раціон завжди вітається.
Джерела вітаміну D для веганів
Якщо ви не можете проводити достатньо часу на вулиці і турбуєтесь, що у вашому організмі недостатньо вітаміну D, ви можете включити в свій раціон таке:
- Гриби майтаке - 1 склянка містить 786 МО вітаміну D.
- Гриби Портобелло - 1 очерет містить 634 МО
- Соєве молоко, натуральне, збагачене D3 - 1 склянка, 120 МО
- Мигдальне молоко, натуральне, збагачене D3 - 1 склянка, 100 МО
- Сирі гриби лисички - 1 банка містить 114 МО
- Натуральний апельсиновий сік, збагачений D3 - 1 склянка, 100 МО
- Соєвий йогурт, збагачений D3 - 150гр, містить 80 МО
- Готова крупа, збагачена D3 - 3/4 - 1 склянка містить 40 МО
Джерела вітаміну D для вегетаріанців
- Нежирне молоко, збагачене D3 - 1 склянка містить 127 МО
- Йогурт, збагачений D3 - 170гр, 80 МО
- Яйця - 1 ціле яйце, середовище містить 41 МО
- Сир - 28гр містить 6 МО
Вам потрібні добавки?
Як і у випадку з усіма дієтичними добавками, бажано поговорити з дієтологом про прийом D3, особливо якщо ви веганські.
Лікар найкраще може сказати вам, наскільки це нормально для вас, якщо таке є.
Вегани найбільш сприйнятливі до дефіциту вітаміну D, але вони можуть отримати його через вплив сонця та вживання їжі, збагаченої D3.
Найкращі добавки з вітаміном D для веганів та вегетаріанців
Більшість добавок з вітаміном D надходять із тваринних джерел - якщо ви веган/вегетаріанець і не маєте проблем із носінням вовняного одягу, то цей варіант може вам підійти.
Однак для тих, хто розглядає ці аспекти, ліпосомні добавки з вітаміном D є варіантом, який варто розглянути. Чому?
Оскільки вони містять велику кількість D3, обгорнутий подвійним ліпідним шаром, який захищає його від впливу вільних радикалів та інших факторів, що погіршують роботу шлунково-кишкового тракту. Крім того, структура ліпосомальної мембрани подібна до структури клітинної мембрани, що сприяє швидкому засвоєнню поживних речовин на клітинному рівні.
Щоб отримати додаткову інформацію про ліпосомну технологію та ліпосомний вітамін D, ви можете прочитати «Ліпосомальні вітаміни - що це таке і які переваги від них» та «Ліпосомний вітамін D - швидке всмоктування з негайними перевагами».