Джоел Робушон, тренер для схуднення з новою книгою
Багатозірковий шеф-кухар підписує книгу "Дуже дякую: 150 вишуканих рецептів", видану цього місяця виданням Culinaires (у виданні Alain Ducasse). Книга розроблена у співпраці з дієтологом Патріком-П'єром Сабатьє та чемпіоном з дзюдо Вероніком Руссо.
Троє експертів об’єднали зусилля, щоб розробити метод тренінгу для схуднення, заснований на задоволенні від гастрономії, правилах здорового харчування та фізичної активності. Немає більше дурних чи екстремістських ідей щодо певних примхливих дієт, тут принцип базується, перш за все, на харчовому балансі, не забуваючи про обжерливість.
Детальний тиждень за тижнем пропонуються рецепти та спортивна програма, адаптована відповідно до рівня, для кожного з трьох етапів формули, спочатку дозволяючи схуднути, потім стабілізувати її і, нарешті, тримати її довго.
Книга насправді є різновидом веб-сайту, запущеного минулого року, «Дуже дякую!», Який пропонує персоналізований моніторинг схуднення за передплатою. За 59 євро на місяць клієнти двічі на місяць спілкуються по телефону з дієтологом, отримують спортивні поради та рецепти від шеф-кухаря. Вони також мають можливість доставити додому асортимент із 14 готових страв, підписаних Джоелем Робушоном.
Що стосується схуднення, кухар робить не з першої спроби. Він уже опублікував кілька книг на цю тему, вже у партнерстві з Патріком-П'єром Сабатьє, наприклад, книгу "Найкращі та найпростіші для схуднення", видану Робертом Лаффонтом у 1998 році. Нещодавно він також співавтор з лікар Надія Вольф "Їжа та життя, смак життя" (Видання Assouline, 2014), присвячена доброчесній їжі для здоров'я.
"Дуже дякую: 150 рецептів для гурманів" ("Кулінери"), 19 євро, можна придбати в книгарнях.