Джокович більше не їсть м’яса; майже; рік; Євроспорт

РОЛАНД-ГАРРО - Ми знали, що Новак Джокович протягом кількох років забороняв глютен зі свого раціону. Але серб за останні місяці пішов набагато далі, як він пояснив у четвер в Парижі.

Перший у світі Новак Джокович, відомий тим, що кілька років тому прийняв дієту без глютену, також заявив, що більше не вживає м'яса. "протягом майже року", Четвер у Ролан-Гаррос.

євроспорт

"Я майже рік не їв м’яса. Я веган, і час від часу з’їдаю трохи риби", - пояснив серб, допитаний на цю тему на прес-конференції після своєї перемоги у другому турі проти бельгійця Стіва Дарчіса (161-й) у трьох сетах (7-5, 6-3, 6-4).

У пошуках першої коронки в Парижі після трьох невдач у фіналі (2012, 2014, 2015) Belgradois виявив непереносимість глютену в 2010 році і вирішив заборонити цей продукт з його раціону.

Клейковина - це суміш нерозчинних білків, які надають об’ємність та еластичність хлібобулочним виробам. Він міститься в пшениці, ячмені, вівсі та житі, злаках, що використовуються переважно у хлібі, випічці та макаронах, але також у багатьох готових стравах. Наступного року він вперше став першим у світі номером і виграв три з чотирьох титулів Великого шолома (Відкритий чемпіонат Австралії, Уімблдон, US Open).