Крохмалисті продукти не товстять - дієти, їжте здорово
Багато з нас упереджено ставляться до крохмалистих продуктів, але це неправда. Їжа, яка дійсно робить вас товстим, - це та, що містить багато жиру та олії; спеції та олії, що використовуються у кулінарії, відповідають за більшість проблем із вагою.
Крохмалисті продукти необхідні для збалансованого харчування; Ці продукти включають: крупи, хліб, рис, картоплю та макарони. Найздоровішими є цільнозернові продукти, які є важливим джерелом клітковини, заліза, кальцію та вітаміну В.
Крохмаль забезпечує нас енергією, необхідною для здійснення повсякденної діяльності; необхідно включати в наш щоденний раціон хоча б один крохмальний продукт.
Ви можете розпочати з цільнозернового хлібного сніданку, який дасть вам необхідну порцію клітковини та енергії; ці крохмалисті продукти також засвоюються повільно, і користь стосується того, що ви відчуваєте село довше.
В обід ви можете з'їсти цільнозерновий хліб, наприклад, якщо ви їсте бутерброд, а ввечері ви можете з'їсти рис, макарони або картоплю.
Для збалансованого та здорового харчування слід їсти овочі та фрукти, а оскільки ви ніколи не можете вживати достатню кількість продуктів з цієї групи продуктів, було б добре їсти щонайменше 5 різних видів овочів та фруктів щодня.
Ви можете вибрати між свіжими, замороженими, зневодненими або консервованими, або ви можете включити в свій раціон натуральні соки.
Пов’язані статті
Палео дієта
Дієта тригліцеридів - схудніть здорово
Рамадамова дієта - схуднення за допомогою вуглеводів
2 думки на тему “Крохмалисті продукти не товстять”
Твердження про те, що крохмаль, що не відгодовується, є абсолютно помилковим - насамперед, що він зроблений з абсолютною мірою істинності, насправді це залежить від популяції, на якій проводився тест. Це правда, що в Африці є люди, які їдять велику кількість крохмалю, але ми не в Африці.
Правда полягає в тому, що продукти, що роблять вас товстими, це ті продукти, які стимулюють секрецію інсуліну вище норми. У західних народів ці продукти багаті рафінованими вуглеводами, крохмалем та цукром.
Звичайно, це не означає, що ви не повинні їсти крохмаль, але добре віддавати перевагу необробленій їжі і мати обмеження. Картопля та білий хліб - для особливих випадків;)
І як тільки рівень інсуліну піднімається вище норми, досягається гормональний дисбаланс, який призводить до відгодівлі. Підвищений рівень інсуліну також пов'язаний зі зниженням енергії та передчасним голодом (всупереч твердженням статті).
А велике споживання вуглеводів (особливо рафінованих, інакше виключення може бути рівноважним) полягає в тому, що вони схильні до раку та серцевих захворювань - знову ж таки, що було продемонстровано зовсім недавно.
Головна проблема у всіх дієтологів, включаючи цей веб-сайт, який пропагує "здорове тіло, здоровий дух"? (що іронічно) полягає в тому, що всі теорії, що пролітають через відомі книги, не засновані на науці, і ці чудодійні дієти (будь то низькокалорійні, вуглеводні чи жирові, тобто Аткінс) є причина номер 1 для проблем зі здоров’ям, з якими ми стикаємось. У порівнянні з рештою медицини, харчування - це псевдонаука, заснована на міфах.