Джусинг проти
Сік: домашні свіжі соки
Якщо ви хочете їсти більше фруктів та овочів, рішення може полягати в тому, щоб просто випити вітаміни в майбутньому. Рано чи пізно вас запитають, чи використовуєте ви всі фрукти чи овочі, чи лише сік. Існує незліченна кількість думок з цього приводу, саме тому ми і самі відповідаємо на питання: Що краще - соковиті або змішувальні.
Індустрія соків величезна, і багато хто клянуться своїми соковижималками, тоді як інші твердо впевнені, що найкраще поєднувати.
Ось наші висновки щодо соковижимання проти змішування:
Потрібна м’якоть, клітковина та кількість фруктів
Перше, що ви помітите під час сокоруху, це те, що ви вживаєте багато фруктів або овочів, оскільки ви отримуєте лише порівняно невелику кількість соку на фрукт. Чому? Соковижималки лише витягують м’якоть з фруктів або овочів, так що в підсумку залишається лише рідина.
Будь ласка, запиши:
Соковиті витрати - Оскільки ви споживаєте багато фруктів та овочів, і в кінцевому підсумку їх багато викидають, сокорушення - це справжні клопоти.
целюлоза - М’якоть, отримана під час соковижимання, тримає вашу систему травлення в контролі, гарантує, що ви довше почуваєтесь ситим і можете запобігти серцевим захворюванням.
Що говорить про змішування:
У свою чергу, змішування використовує всі фрукти чи овочі, а це означає менше покупок і означає, що більше клітковини потрапляє у ваше тіло. Ті, хто володіє своїм Травна система воліє робити перерву, однак слід прагнути до сокоруху через вміст клітковини.
Вживання калорій
Хоча овочі, як правило, є хорошим вибором у будь-якому соку або змішаному напої, фрукти можуть швидко збільшити вміст калорій. За даними харчових досліджень фруктові соки можуть мати стільки калорій, скільки банок кока-коли або пепсі. Звичайно, цей ризик існує і при змішаних напоях. Однак перевага цього полягає в тому, що високий вміст клітковини змушує вас почуватись ситими швидше.
поживна речовина
Здається, що кінцевий продукт, будь то сок або суміш, повинен мати однаковий поживний вміст. Однак це не так. Важливі поживні речовини можуть бути втрачені під час сокоруху. Нещодавнє дослідження показало, що фітохімікати (особливо флавоноїди) були більшими в грейпфрутах у змішаному, а не в соковитому режимі (як вручну, так і на машині).
Крім того, шкіра, яка містить значну частину поживних речовин, часто вливається в готовий продукт в процесі змішування. І хоча прихильники соковижималки часто стверджують, що низький вміст клітковини дозволяє організму краще засвоювати поживні речовини, наукових доказів, що підтверджують це твердження, немає.
Потрібне обладнання
Якщо ви дійсно думаєте про соковижимання або змішування, ви виявите, що це вимагає інвестицій. Хоча стандартного блендера може бути достатньо для смузі або заморожених напоїв, ви не можете використовувати його для подрібнення твердих овочів, таких як морква, які потрібно подрібнити за допомогою потужного блендера. У свою чергу для виробництва соку потрібна спеціальна соковижималка.
Кому ви віддаєте перевагу, сокоутворення або змішування? Які поради ви могли б зібрати з цього приводу?
Більш цікаві новини про здоров’я з мережі: