Є людиною рослиноїдним

Одні стверджують, що люди є м’ясоїдними тваринами, а інші - що ми травоїдні. Однак ми повинні повірити, що нам дійсно потрібна різноманітна дієта і що ми, отже, всеїдні.

людиною

"Фізіологічно людина на 100% травоїдна."Твердження, популяризоване Гері Юрофським, засновником веганської асоціації" Адапт ", знаходить широке відлуння в Мережі. Ми тут не говоримо про веганство, вибір їжі. Ні, людина була б травоїдною через свою анатомію. - відсутність кігтів, довгий кишечник, горизонтальне жування. А вживання м’яса буде шкідливим для нашого здоров’я.

Що говорять експерти? Насправді ця тема настільки суперечлива, що більшість із них відмовляються цитувати. І недарма: з кожним висловом на цю тему вони отримувалимуть погрози смертю !

Тому що вченим ясно: хоча це правда, що наша фізіологія ближча до такої у травоїдних, ніж у хижаків, але це не робить нас травоїдними. Дійсно, для зручності про одну категорію тварин часто забувають: всеїдні.

Людина - це перш за все всеїдна тварина

Це саме ми! Як доказ - випадок вітаміну В12. Наша кишкова флора не виробляє цього необхідного вітаміну, на відміну від рослиноїдних. Її природний внесок забезпечується лише споживанням продуктів тваринного походження, а вегани приймають їх у вигляді харчових добавок.

Навіть якщо вибір можливий сьогодні, пам’ятаймо, що протягом кількох сотень тисяч років наш вид не міг обходитися без м’ясних продуктів.

Відповідно до Science & Vie Запитання та відповіді n ° 35