Easysante wpadmin; Сторінка 40; Мій Легкий Санте

Здорові рецепти Соні: лук-порей

Цього тижня я пропоную вам абсолютно смачний і втішний рецепт! Більшість? Це робиться в рекордні терміни.

easysante

Ви будете потребувати:

  • 200 г крозів (макарони з регіону Савойя)
  • 800мл овочевого бульйону
  • 2 цибулі-порею
  • 1 цибулина
  • ¼ реблошон або пармезан
  • Солоний перець

У каструлі подрібніть подрібнену цибулю з промитим і дрібно нарізаним цибулею-пореєм. Через 5 хвилин додайте суцвіття і добре розмішайте. Потім покрийте відваром на 20 хвилин, пам’ятаючи час від часу перемішувати. Нарешті, додайте сир, щоб він розплавився у процесі підготовки. Тоді вам просто доведеться скуштувати !

Знайдіть мої рецепти в моєму блозі artisso.fr

Відмінності між пребіотиками та пробіотиками

Існує ряд функціональних продуктів природного походження, що містять живі бактерії, корисні для нашої кишкової флори та нашого самопочуття. Пробіотики та пребіотики є частиною цієї групи. Але які їх функції та чим вони відрізняються ?

Пробіотична та пребіотична їжа

У травному тракті співіснують приблизно 400 видів бактерій, деякі корисні та інші патогени, що відповідають за харчові отруєння. Перші містять кислоти (наприклад, оцтову або молочну), які знижують рН товстого кишечника і вбивають хвороботворні бактерії. Ці організми створюють мікросистему під назвою " мікробіом ", Чия функція життєво необхідна для нормального функціонування організму.

І тут їжа відіграє фундаментальну роль, оскільки вона відповідає за збалансоване живлення цього мікробіома. Існує два шляхи збереження міцного здоров'я цієї екосистеми: шляхом додавання до системи живих мікробів (завдяки пробіотики) або шляхом сприяння росту хороших бактерій (завдяки пребіотики).

Пробіотики та пребіотики належать до категорії функціональна їжа які, крім харчових якостей, також забезпечують додаткові переваги для здоров’я при попаданні у відповідну кількість.

Що таке пробіотична їжа ?

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), пробіотичні продукти є, живі мікроорганізми які при введенні у відповідних кількостях приносять користь.

Ці позитивні ефекти походять від дії на кишкову флору, оскільки вони сприяють розвитку «хороших» бактерій (Lactobacillus acidofilus та Bifidus). Таким чином, вони допомагають відновити кишкову флору, яка, можливо, була змінена, та зміцнити імунну систему.

Список пробіотичних продуктів

Пробіотики - це бактерії або дріжджі, які в природі містяться в таких продуктах, як:

Кефір: плід бродіння молока, ця їжа забезпечує нас корисними бактеріями, які відновлюють і покращують здоров’я нашої кишкової флори. На відміну від йогурту, він використовує різні штами для ферментації, що викликає кислотно-спиртову реакцію.

Orgeat тигрові горіхи: ферменти його плодів, горіхової трави, надають їй травні властивості, що сприяють процесу травлення та беруть участь у лікуванні метеоризму (метеоризму).

Йогурт: отримується з ряжаного молока, але більш кислий і краще засвоюється, ніж цей (підходить людям з непереносимістю лактози). Він містить бактерії лактобактерій, які сприяють балансу в кишечнику та захищають його від інфекцій. Йогурти Bífidus також містять бактерії біфідобактерій, які можуть полегшити запор та запобігти появі порожнин.

Місо: ферментована соєва паста, що використовується для приготування соусів та супів, що складається з ферментів, що позитивно впливають на перетравлення їжі.

Молочні продукти Ферментовані продукти дуже легко засвоюються, а також можуть використовуватися для повторного заселення або лікування пошкодженої бактеріальної флори, наприклад, антибіотиками. Це пов’язано з тим, що пробіотики розвиваються в кишечнику, прилипають до слизової оболонки і заважають певним шкідливим бактеріям також прилипати до неї.

Що таке пребіотична їжа ?

Пребіотики - це не засвоювані харчові інгредієнти, які стимулюють ріст або активність корисних для організму бактерій.

На відміну від пробіотиків, вони не містять живих мікроорганізмів, але вони мають властивість сприяти вибірковому зростанню корисних кишкових бактерій в товстій кишці.

Як і пробіотики, пребіотики також пригнічують багато інфекційних бактерій, що викликають харчові отруєння. Але це «неживі» речовини, які підсилюють і доповнюють ще один пребіотик.

Список продуктів, що містять пребіотики

пребіотики - це специфічні рослинні волокна (олігосахариди, фруктоолігосахариди та інулін), що містяться в овочі:

- Яблуко: Пектинові волокна містяться в шкірці фруктів, особливо яблук, груш, айви та слив. Пребіотичний ефект посилюється при варінні яблук (наприклад, у духовці).

- Картопля: містить стійкі крохмалі, що містяться також у рисі та бананах.

- Артишок: Інулін, присутній у артишоку, цикорії чи осоті, збільшує всмоктування кальцію та магнію в кишечнику до 65%.

- Соєвий: містить олігосахариди, які сприяють збільшенню популяції бактерій Bifidobacterium та зменшенню кількості паразитів.

Переваги пробіотиків та пребіотиків

Пробіотики мають багато переваг, таких як:

- Знизити частоту шлунково-кишкових інфекцій.

- Поліпшити захисні сили організму.

- Просувайте функції кишкової.

- Допомагають засвоювати такі поживні речовини, як лактоза або крохмаль.

Деякі переваги прийому пребіотиків:

- Підвищений захист від патогенних бактерій.

- Надає захисний ефект проти гострих або хронічних кишкових розладів.

- Регулювання кишковий транзит, запобігаючи запорам і газам.

- Сприяння синтезу деяких вітамінів та мінералів (кальцію та магнію).

- Допомагає стимулювати імунну систему.

Експерти радять їх використовувати, особливо в певних ситуаціях, таких як повільне травлення або для відновлення бактеріальної флори після розладу травлення (діарея). Вони можуть допомогти компенсувати відсутність певної їжі через непереносимість.

В збалансоване харчування (багатий овочами та низьким вмістом насичених жирів), наявність пробіотиків та пребіотиків більш ніж гарантована. І якщо ми будемо їх регулярно вживати, наша кишкова флора і наше здоров’я будуть вдячні нам за це.

  • ВООЗ
  • Клініка Майо
  • Fundación Española de la Nutrición (FEN)

Робити кардіо натщесерце: це добре чи погано ?

Аеробні або серцево-судинні вправи, коли ви прокидаєтесь і перед сніданком, можуть допомогти швидше спалити жир і допоможуть схуднути. Але чи справді це вигідно? Ось що говорять про це експерти і що відбувається з вашим тілом, коли ви робите зарядку натщесерце.

Робіть кардіо натщесерце

Деякі найпоширеніші аеробні вправи - це їзда на велосипеді, швидка ходьба, стрибки через мотузку, підйом і спуск по сходах, танці зумби або біг. Але є й багато інших зовні що в Будинок. Кардіотренування - це ті, які збільшують пульс і заважають вести нормальну розмову під час їх проведення.

Вправи на серцево-судинну систему вважаються одним з найефективніших способів спалити калорії, особливо на думку деяких експертів, якщо робити це натщесерце. Однак ця ідея суперечлива, і деякі дослідження це показують.

Кардіо натщесерце для втрати жиру

Кардіо натщесерце - широко застосовувана спортивна практика у світі фітнесу та бодібілдингу спалювати жир швидше і простіше.

Вранці запаси глікогену в організмі низькі, оскільки протягом ночі організм не отримує енергетичних запасів. Коли в крові немає цукру, організм більш схильний до споживання жиру. Це може бути корисно для людей, які хочуть схуднути.

Деякі дослідження показують, що люди, які тренують свою витривалість з помірною інтенсивністю після голодування протягом принаймні 5 годин, спалюють більше жиру, ніж ті, хто їв до фізичних вправ. Ця практика призводить до фізіологічних змін у м’язах, які покращують жировий обмін.

Це корисна практика в деяких видах спорту висока інтенсивність, оскільки ми досягаємо низького рівня інсуліну, що може сприяти енергетичному використанню жиру. Правильно сплановані серцево-судинні фізичні вправи можуть бути ефективними для тренованих спортсменів, оскільки сприяють гнучкості обміну речовин.

Однак, на думку професійних тренерів з фітнесу, ці переваги при спалюванні жиру не проявляються у випадкових спортсменів. Тілу може знадобитися достатня кількість енергії для підживлення метаболізму під час фізичних навантажень.

Кардіо натщесерце, чи корисно це ?

Іспанський фонд серця (FEC) радить широкому загалу не робити фізичні вправи, не маючи запасів глікогену, тобто на голодний шлунок. Під час тренувань на голодний шлунок спалюються відкладення глікогену в м’язах і печінці, а також відчуття втоми і серцево-судинний ризик збільшити.

М'язи працюють завдяки силі глюкози. Натщесерце м’язи виявляють менше циркулюючого цукру, і рівень глюкози швидко падає, що може змусити їх почуватись більш втомленими.

Нещодавнє дослідження, опубліковане в Журналі Міжнародного товариства спортивного харчування (JISSN), робить висновок, що практично немає різниці у складі тіла людини, незалежно від того, голодує вона чи ні.

Після 4 тижнів тренувань, 3 дні на тиждень (1 година кардіо на біговій доріжці, 5 хвилин розминки з подальшим 50-хвилинним бігом із 70% інтенсивністю) група натще схудла на 1,6 кілограма, а група, яка з’їла 1 кіло. Отже, відмінності не були статистично значущими між двома групами.

Хоча вони не виключають, що, якщо мова йде про втрату жиру, може бути невелика користь, вчені вважають, що потрібні більш доказові дослідження на цю тему.

Але пам’ятайте, що вправи на серцево-судинну систему (зроблені правильно і зроблено в потрібний час) допомагають зміцнити серцево-судинну та дихальну системи, запобігти безлічі захворювань та покращити наш настрій.

  • Іспанський фонд серця
  • Журнал Міжнародного товариства спортивного харчування (JISSN)

Як викликати огиду до дитини медитацією (чи ні)

Познайомлення дитини з медитацією - це хороший інструмент, щоб навчити її заспокоюватися, керувати своїм гнівом і знати, як сконцентруватися. Відкрийте для себе жартівливі поради Петі Бамбу для плавного початку.

Медитація заманлива і для молодих, і для старих, але як насправді розпочати роботу з дітьми? Пустотливий Petit BamBou дотримується протилежного погляду на класичні путівники і каже вам абсолютно протилежне тому, що робити.

Якщо ми хочемо бути впевненими в своїй помилці, ми можемо думати, що медитація - це:

  • Відрізані від світу

Насправді ми не ізолюємось, навіть якщо ми закриваємо очі, ми опиняємось із собою, щоб краще відразу знайти інших. Ми медитуємо разом і дуже присутні в групі, в класі навколо нас.

  • Нічого не робити

Насправді медитація - це не релігія, а проста і світська практика. Нема чого вірити.

  • Заспокойтесь і перестаньте відчувати емоції

Насправді ми контактуємо з емоціями, які є там: наприклад, схвильовані чи злі; ідея полягає в тому, щоб це реалізувати. Розуміючи це за допомогою медитації, можна легше заспокоїтись.

  • Чекайте радикальних і негайних змін і тисніть на них, щоб досягти бажаного стану спокою.

Насправді в медитації немає чого досягти і чого не пропустити! Не поспішайте пояснити це своїй дитині. Ви можете сказати їй, що єдине, що ви просите від неї, - це бути тихим і цікавим! Немає мети, починаючи сеанс: дайте зрозуміти, що медитація - це не "заспокоєння", наприклад, а краще розуміння його емоцій, його тіла, того, що відбувається в ньому та навколо нього.

  • Дозвольте йому/їй зробити це на самоті і скористатися цим моментом, щоб зробити щось інше і нарешті заспокоїтися

Насправді чудовий спосіб для вашої дитини медитувати - це медитувати разом з ним! Сядьте біля нього, закрийте очі і просто сідайте разом.
І як тоді ти знаєш, що переживатиме твоя дитина, якщо ти цього не пережив сам? ?

  • Змусьте його/її медитувати лише один раз

Насправді, ключем до того, щоб зробити медитацію звичною, є регулярність. Часто рекомендований ритм - щоденний, без цього обов’язково. Фокус полягає у тому, щоб знайти трохи присвяченого моменту - сеанс триває максимум від 4 до 8 хвилин - і встановити хорошу регулярність.

Хороші часи можуть бути, наприклад: між сніданком і закінченням школи (для чемпіонів організації!), Перед сном, безпосередньо перед вечерею ... Цей контекст може допомогти встановити невеликий ритуал, в якому дитина є актором: він змінюється вимкнути світло, або він йде шукати подушку чи ковдру, або запускає програму та читання сеансу тощо.

  • Відправте його в найспокійніше місце в будинку (на горище чи льох?) І захарастіть себе складними матеріалами (килим, подушка, пахощі тощо)

Насправді вам майже нічого не потрібно для медитації, і ви можете робити це де завгодно! Наприклад, ви можете використовувати програму, подібну до програми Petit BamBou, на смартфоні або комп’ютері та динаміку! Щоб отримати доступ до занять для дітей та підлітків, вам знадобиться передплата; інакше ви можете безкоштовно відкрити кілька сеансів на молодіжній сторінці Petit BamBou.

Petit BamBou керує великим Інтернет-співтовариством на тему мудрості, оптимізму та добробуту. Він прагне, щоб кожен відчув себе краще і відкрився для щастя, а також пропонує послугу медитації з керованістю на мобільному телефоні та в Інтернеті, яка супроводжує кожного медитатора щодня протягом їхньої подорожі. Проста, доступна та мотивуюча, ця платформа дозволяє кожному медитувати де і коли хоче, в тому числі у втрачені хвилини, і таким чином виховувати стан спокою, безтурботності та внутрішнього спокою.