Едамаме 8 ефектів; 6 переваг японської спеціальності

Хрусткий, свіжий та ароматний: Едамаме стає все більш популярним у Німеччині. Але що взагалі таке едамаме? Далі ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати про екзотичну закуску, від переваг та ризиків до порад щодо приготування.

Що таке едамаме?

Той, хто любить їсти японську, вже знатиме едамаме: пальчикові страви подаються як супровід до напоїв. В Японії закуска є частиною повсякденного життя і є аналогом смаженому арахісу та картопляним чіпсам. Едамаме здається не особливо вражаючим відразу: японський термін означає щось на зразок "квасоля на гілці" і, отже, влучно описує той факт, що це Едамаме недозріла соя діє.

Зростаюча популярність квасолі завдячують двом факторам. Перший з них - підготовка. Едамаме не вживають сирим, боби варять у солоній воді в стручках. Так виграє стручок солоний аромат, в той час як вміст, зварений всмятку м’який і горіховий смачно. Другий фактор - це здоров’я. Оскільки на відміну від звичайних картопляних чіпсів, яскраво-зелена квасоля є такою низькокалорійний, але багатий поживними речовинами.

Харчові цінності едамаме: мало калорій, багато білків

Едамаме настільки ж смачний, як звичайна пальчикова їжа, але набагато корисніший. Отже, 100 грам вареної квасолі лише підходить 125 калорій, тоді як така ж кількість чіпсів містить 530 калорій. 100 грамів едамаму також піднімають його 10 грамів високоякісних вуглеводів і 11 грам чистого білка. Також чотири грами жиру включено. Японська закуска поєднує в собі всі три макроелементи, а саме білки, жири та вуглеводи, які потрібні вашому організму, і які складають основу харчування для нарощування м’язів.

Тому «Едамаме» - це не просто ситна закуска, особливо для активних людей важливе джерело білка. Але квасоля також є справжньою рекомендацією для всіх, хто хоче харчуватися свідомо і різноманітно. Оскільки едамаме багатий не тільки білками, а й поживними речовинами.

Інгредієнти та ефекти едамаме

Інгредієнти Едамаме

Якщо ви хочете включити в своє меню пряну сою, ви не тільки добре робите смакові рецептори, але й здоров’я. Оскільки едамаме багатий цінними інгредієнтами, які активно сприяють надходженню поживних речовин до вашого організму та зміцненню імунної системи.

Ненасичені жирні кислоти для підвищеного холестерину

Жир поєднується з білками та вуглеводами Група макроелементів. Є поживні речовини, яких ваше тіло потребує в достатній кількості регулярно для виживання. Тож жир є природною частиною здорового та збалансованого харчування. Але існують різні типи жирних хімічних речовин, які ви можете додати до свого організму.

Сюди також входять ненасичені жирні кислоти. Термін "ненасичені" в першу чергу відноситься до хімічної структури, яка відрізняється від структури так званих "насичених" жирних кислот. Обидва типи жирних речовин відрізняються не тільки за своєю хімічною структурою, але і за своїм впливом.

Тому що поки ненасичені жирні кислоти перетворюються цінні активні інгредієнти які, крім усього іншого, захищають ваше серце, тримають артерії пухкими і підтримують низький рівень холестерину, а насичені жири роблять все навпаки. Продукти з високим вмістом ненасичених жирних кислот, такі як лляне або лляна олія, тому корисні для вашого здоров’я. І едамаме - одна з цих продуктів.

Калій для нервів і м’язів

Едамаме багатий не тільки ненасиченими жирними кислотами, мінеральних речовин також багато в бобах. Мінерали - це неорганічні речовини, які виконують важливі завдання у вашому організмі, а тому життєво важливі для вашого організму. Ці мінерали також включають калій, який ваш дратувати і М'язи, обмін речовин та Кров'яний тиск під впливом. Дефіцит калію може спричинити серцеві аритмії і, в гіршому випадку, призвести до летального результату.

Кальцій для кісток і зубів

Інші мінерали, що містяться в едамаме, - це магній і кальцій. Хоча перший впливає на ваші м’язи, особливо на серцевий м’яз, кальцій - це насамперед це Основний будівельний матеріал вашого скелета. Як дефіцит магнію, так і дефіцит кальцію можуть мати серйозні наслідки для здоров’я - регулярне вживання едамаме допомагає захистити вас від недопостачання.

Залізо для постачання крові та кисню

Залізо також може міститися в незрілій сої. На відміну від інших мінералів, залізо - це одне Мікроелемент. Тож ваше тіло потребує його лише в невеликих кількостях, щоб функціонувати. Але йому це абсолютно потрібно, оскільки залізо має важливе значення для утворення клітин крові та постачання кисню в організм. Отже, споживання едамаме також допомагає вам задовольнити вашу щоденну потребу в залізі та запобігти широкому дефіциту заліза.

Вітамін С та вітамін Е для імунної системи

Вітаміни, як і мінерали, належать до тих поживних речовин, від яких залежить ваш організм, але не може виробляти їх самостійно. Ось чому він залежить від того, що їх регулярно постачають як частину його раціону. Едамаме тут також є цінним постачальником, оскільки боби містять кілька важливих вітамінів.

До таких вітамінів належать, наприклад вітамін С., що підвищує імунітет. Але також так званий "Захист клітин вітамін «Е представляється. Вітамін Е отримав своє прізвисько, оскільки захищає ваші клітини від шкідливих молекул, так званих вільних радикалів, які можуть спричинити мутацію клітин і, отже, вторинні захворювання, такі як рак.

Вітамін B12 і вітамін K для утворення крові

Також присутні різні поживні речовини з комплексу вітамінів групи В, такі як вітамін В12, які є важливими для нервів Формування генетичного матеріалу та процеси росту вплив. Є також вітамін К, великий Вплив на кровотворення і фолієва кислота, яка для цього є особливою родючість має велике значення.

Вітамін А для зору

Нарешті, яскраво-зелений колір Едамаме також приховує цінні поживні речовини. Інтенсивний колір обумовлений рослинними пігментами, які також відомі як "бета-каротин". За необхідності ваш організм може використовувати цей рослинний пігмент для виробництва життєво важливого вітаміну А, який особливо важливий для Зір та імунна система впливає.

Незамінні амінокислоти

Амінокислоти є одним з основних будівельних блоків людського організму. З них утворюються білки, які ваш організм, у свою чергу, використовує для побудови тканини. М’язи, шкіра та волосся не можуть формуватися без білків. Але навіть незважаючи на те, що ваш організм залежить від молекул, він не може сам виробляти деякі амінокислоти - так само, як мінерали та вітаміни. Це т. Зв незамінні амінокислоти, що ви повинні регулярно забезпечувати свій організм своїм харчуванням.

Едамаме - відмінне джерело їжі незамінних амінокислот. На відміну від багатьох інших продуктів, зелена квасоля містить не просто одну-дві, а безпосередньо всі дев'ять незамінних амінокислот, що ваше тіло має вижити.

Придбати Edamame

Якщо корисні інгредієнти едамаме усвідомили вам перекус, ви можете придбати квасолю самостійно. Найкращі адреси для цього все-таки є Азіатські супермаркети або спеціалізованих дилерів японської кухні, але Edamame також можна знайти все більше у добре укомплектованих бакалейних магазинах.

Свіжий едамаме важко знайти в Європі. У більшості магазинів є квасоля заморожений пропонується. але також он-лайн тепер ви можете придбати закуску, але переважно консервовану. Тут заморожена їжа є кращою, оскільки вона не тільки свіжіша, але й поживніша, ніж консервована. Охолоджена або консервована соя доступна з стручком або без нього. Хоча ви можете приготувати класичний едамаме з квасолі з стручками, ви можете готувати квасолю без оболонки, як домашня квасоля.

Тим часом ви можете не тільки придбати чисту квасолю, але й продукти від Edamame. Особливо Едамаме макарони та локшина Є популярними. Зазвичай ви можете знайти ці продукти в Інтернеті і за ціною щонайменше чотири євро дорожчі за звичайні макарони. Однак вони ідеально підходять для людей з непереносимістю глютену, оскільки не містять глютену. Крім того, вони часто мають менше калорій, а тому також підходять для дієти.

Їжте едамаме

Якою б смачною не була пікантна тенденція закусок, щоб по-справжньому насолодитися едамаме, потрібно знати, як правильно їсти квасолю. Тому що, хоча квасоля вариться в стручку, їсти її не можна. Натомість вам потрібно буде висунути всмятку боби з внутрішньої сторони стручка, щоб з’їсти їх.

Але чому взагалі готують едамаме в мисці? Це залежить від традиційне японське споживання разом. Це тому, що стручок квасолі розміщений на губах. "Шов" стручка, тобто точка, де ви насправді розрізали б оболонку і вийняли боб, знаходиться у вас на роті.

Якщо тепер натиснути на стручок, шов розкриється, і ароматичні боби зсередини стручка потраплять у рот. Таким чином, ви зможете насолодитися не тільки м’яким, горіховим смаком квасолі, але й ситним, солоним смаком стручка квасолі.

Переваги Едамаме

Ви ніколи не пробували едамаме і все ще вагаєтесь, чи вкласти квасолю в своє меню? Нижче наведено шість вагомих причин, чому слід спробувати гострий гарнір.

Едамаме універсальний

Однією з найбільших переваг едамаме є те, що квасоля можна багато вживати на кухні. Це стосується традиційного приготування в стручку, оскільки після того, як ви зварили квасолю в підсоленій воді, ви також можете використовувати їх в одній Суміш спецій на ваш вибір кинути, щоб надати їм ще більше смаку. Або ви можете придбати здорову квасолю без шкаралупи і експериментувати з бобовими, наприклад, в різотто, з макаронами або навіть як овочевий спред.

Едамаме готується швидко

Вас чекає сюрприз, але у вас мало закусок? З порцією замороженого едамаме ви в безпеці. Просто помістіть щонайменше 50 грам квасолі на людину в киплячу сильно підсолену воду і варіть протягом 5 хвилин до м’якості. З мінімальними зусиллями ви отримуєте це корисна, смачна та екзотична їжа для пальців, за допомогою яких можна вразити навіть добре подорожуючих гостей.

Едамаме здоровий

Вітаміни, мінерали та ненасичені жирні кислоти роблять едамаме справжнім суперпродуктом, який не тільки позитивно впливає на ваші смакові рецептори, але і на ваше здоров’я. Особливо Вітаміни А, С та Е. допоможуть зміцнити вашу імунну систему, щоб ви могли краще боротися з патогенами та забруднювачами. Поки Кальцій зробіть свої кістки більш стійкими та еластичними, зміцніть їх калію і Магній М’язи та нерви. Це підвищує ваше фізичне благополуччя, і ви почуваєтесь розумово та фізично підтягнутими, витривалішими та комфортнішими.

Едамаме можна поєднувати з різними дієтами

Дієта відіграє важливу роль для багатьох людей у наші дні. Багато споживачів їжі надають значення здоровому та свідомому харчуванню. У той час як вегетаріанці та вегани утримуються від споживання м’яса або продуктів тваринного походження з етичних та екологічних причин, інші обирають регіональну та сезонну їжу, а інші відмовляються від зернових або молочних продуктів через непереносимість глютену або непереносимість лактози. Едамаме - саме через це цінне доповнення до меню, тому що корисна спеціальність може поєднуватися з будь-якою дієтою.

Для приготування едамаме не використовуються продукти тваринного походження. Через низьку калорійність і високий вміст білка ви можете насолоджуватися квасолею, навіть якщо ви сидите на низьковуглеводній або палео дієті. І оскільки заморожений едамаме, як правило, не обробляється, ви також можете включити квасоля у своє меню чистої їжі.

Едамаме допомагає схуднути

Здоровий ефект Едамаме також включає допомогу в схудненні. Як і всі бобові, соєві боби містять саме Клітковина. Це харчові компоненти зі здатністю зв’язувати воду. У шлунку ця здатність гарантує, що хімус набрякає під час травлення і набирає більший обсяг. Крім того, харчові волокна збільшують час перебування каші в шлунку. Обидва вони призводять до одного після споживання харчових волокон тривале почуття ситості регулює.

Якщо ви хочете довго схуднути здорово, соєві закуски з іншими продуктами з високим вмістом клітковини, такими як камут і ячмінна трава, безумовно, є розумним доповненням до меню. Харчові волокна Едамаме також сприятливо впливають на кишечник і можуть допомогти полегшити запор, судоми та гази. Якщо, навпаки, ви хочете швидко схуднути, вам слід короткочасно обмежити споживання вуглеводів та жиру.

Edamame підтримує спортивний спосіб життя

Спорт - це здорово, в цьому немає сумнівів. Тим, хто підтримує активний спосіб життя, було б добре підтримати своє тіло правильним харчуванням. Незалежно від того, чи займаєтесь ви щадними видами спорту, такими як йога, пілатес чи теніс, чи не перевищуєте ви обмеження в змагальних видах спорту, багата білками дієта може допомогти вам поліпшити ваші результати. Едамаме через його високий вміст білка тому відповідне доповнення до меню.

На додаток до високого вмісту білка, численні мінерали в бобах також допомагають поліпшити ваші фізичні показники. Якщо ви багато займаєтеся спортом, ви ризикуєте виділити надмірну кількість мінералів через сильне потовиділення. Едамаме, навпаки, сприяє одному оптимальний запас поживних речовин і допомагає вам підтримувати своє тіло у формі.

(22-го голосів, середнє: 4.50 з 5)
Щоб оцінити це, потрібно бути зареєстрованим учасником.