Єдина кулінарна книга Афону буде представлена в Румунії
Найвідоміший шеф-кухар з Афону, монах Епіфаній Мілопотамінос, присутній минулої п’ятниці в Бухаресті, заявив, що приблизно через 2 місяці випустить на румунський ринок єдину кулінарну книгу Афону "Кулінарне мистецтво Святої Гори", яку переклали вже російською, англійською та німецькою мовами.
Монах Богоявлення поділився на гастрономічному заході, організованому в гранд-готелі Continental в Бухаресті, секретами кухні на Афоні і зазначив, що в сучасному хаосі світ - завжди в бігу - їсть все більше і більше безладно і нездорово і забуває спокійно насолоджуватися їжею.
Чернець Епіфаній Милопотамінос, який перебуває на Афоні вже 38 років, є найвідомішим кухарем з 22 православних монастирів на Афоні. Він також створив тут майстерню з виробництва вина. У 2010 році він опублікував єдину кулінарну книгу Афону, яка редагується румунською мовою. Чернець Богоявлення вважає, що мистецтво кулінарії або радість приготування наближають вас до тих, кого ви любите.
Минулої неділі у гранд-готелі Continental відбулася автентична вечеря у партнерстві з Афонським районом, де подавали страви Афонської кухні. Акція є частиною серії гастрономічних подій, що проводяться загальновизнаним Афонським районом для гурманів, що проводяться щороку з 15 травня по 15 червня в регіоні, що прилягає до гори Афон. Ініціатором цього проекту є туристична організація Афон.