Ефект досвіду нафти Чіа; Застосування суперпродуктів

Є багато позитивних вражень від олії чіа, її цілющого впливу на рани або полегшення певних недуг. Його вплив на здоров’я нічим не поступається впливу насіння чіа. Олія Чіа універсальна з точки зору застосування. Його можна використовувати як зовнішньо, так і всередину. Його можна використовувати для гарячих і холодних страв, як дієтичну добавку та зовнішньо для догляду за шкірою. Олія чіа отримують із насіння чіа мексиканського чіа (Silvia hispanica).

Олія чіа для шкіри

Існує безліч косметичних засобів, що містять масло чіа. Я віддаю перевагу чистому застосуванню, тобто чистому олії чіа, і на основі свого досвіду я переконана в його ефекті. Олія чіа надзвичайно рідка, порівнянна з олією морінга. Тому його можна чудово використовувати для догляду за шкірою. Це надзвичайно економічно, швидко вбирається і не залишає жирної, блискучої плівки на шкірі.

Я можу рекомендувати його всім людям, у яких - більш-менш - суха шкіра. В рамках самоексперименту я використовував олію чіа щодня протягом 4 тижнів для всього тіла, включаючи обличчя, в тому числі навколо очей. Він чудово вбирав і розгладжував шкіру. Моя шкіра весь день відчувала себе свіжою і м’якою, але не жирною.

У сухих місцях, напр. Б. на ногах зникли червонуваті плями, які трохи лущились або були частково запальними. Шкіра на стегнах стала рівною і гладкою. Я міг спостерігати це з 2-го дня використання. Мої темні кола стали набагато слабшими, що мене позитивно здивувало.

За це відповідають: антиоксиданти, що містяться в олії чіа. Антиоксиданти забезпечують регенерацію клітин. Вони запобігають передчасному старінню. Взаємодія антиоксидантів у їжі вимірюється методом ORAC.

Якщо у вас досить жирна шкіра, слід використовувати помірну дозу олії чіа - можливо, лише після купання, де зі шкіри видаляється багато жиру. Олія чіа не викликала у мене чорних крапок, але мій тип шкіри досить сухий.

Якщо ви хочете використовувати його ще економніше після купання або душу для догляду за всім тілом, не слід висушуватися! Покладіть трохи олії чіа на долоні і втирайте його у вологу шкіру. Залишок води на шкірі надзвичайно допомагає в подальшому розведенні олії. Дайте шкірі висохнути на повітрі, що займе трохи більше часу, ніж висихання. Напевно, це буде трохи холодним, але це добре. Оскільки пори шкіри повністю закриються, що надає шкірі свіжості та гладкості.

Висновок: Після мого самоексперименту з використанням масла чиа щодня протягом 4 тижнів для догляду за всім тілом, я затримався!

Олія чіа для масажу

Я також мав хороший досвід використання олії чіа під час масажу, незалежно від типу шкіри. Для масажу завжди слід використовувати олію - наприклад, плечей, спини або шиї - оскільки масаж дуже напружений. Олія робить його більш гнучким та плавним, що надзвичайно позитивно впливає на масаж та пов'язане з цим покращення кровообігу.

Цінні інгредієнти олії чіа всмоктуються завдяки хорошому кровообігу в шкірі. Тож якщо ви хочете використовувати масло чіа не тільки для масажу, але й для догляду за шкірою: втирайте його в шкіру м’якими, легкими натисканнями та круговими рухами, щоб підтримати всмоктування інгредієнтів.

Олія чіа та його інгредієнти

Оскільки олія чіа добувається із насіння чіа, не дивно, якщо його інгредієнти різні 1 відповідають:

Σ насичених жирних кислот: 8-10% (10,6%)
Σ мононенасичені жирні кислоти: 2,5-7% (7,2%)
Σ поліненасичені жирні кислоти: 78-89,5% (82,2%)

Частка насичених і мононенасичених жирних кислот є відносно чіткою. З іншого боку, велика частка поліненасичених жирних кислот справді вражає. Вони роблять олію чіа такою якісною.

Олеїнова кислота: 2,5-8,2%
Лінолева кислота: 15,3-26%
Ліноленова кислота: 52-69% (= альфа-ліноленова кислота, абревіатура ALA: 63,4%)
Пальмітинова кислота: 5,2-7,5%
Стеаринова кислота: 0,3-3,7%

(Цифри в дужках відповідають інформації на етикетці олії чіа, яку я маю вдома. Усі інші цифри взяті з Вікіпедії для кращого порівняння.)

Олія чіа надзвичайно рідка

Олеїнова кислота - це мононенасичена жирна кислота, яка міститься лише в невеликих кількостях в олії чіа з насиченими жирними кислотами: пальмітиновою та стеариновою кислотами. Нашому організму також потрібні насичені жирні кислоти! Однак, оскільки насичені жирні кислоти достатньо присутні в багатьох продуктах харчування, варто переконатися, що олії також містять ненасичені та поліненасичені жирні кислоти. Це стосується олії чіа.

Лінолева кислота (омега-6) та альфа-ліноленова кислота (омега-3) є поліненасиченими жирними кислотами (коротколанцюговими). Вони поставляються у високоякісних рослинних оліях, напр. B. олія чіа або лляна олія у великих кількостях. Вони надають профілактичну та лікувальну дію на запалення в організмі. Що стосується омега-3, то співвідношення до омега-6 є важливим для протидії запальним процесам. Організм не може сам виробляти необхідну жирну кислоту омега-3. Це треба йому принести.

Останнє оновлення 11/11/2020/Партнерські посилання/Зображення з API реклами продуктів Amazon

Лляна олія проти олії чіа

Чим вище співвідношення омега-3 до омега-6, тим кращий ефект. Приклад: у лляній олії співвідношення омега-3 до омега-6 становить: 3: 1 - 6: 1. Це надзвичайно корисно для організму, і це має бути однією з причин, чому лляне масло користується попитом, незважаючи на його смак, до якого потрібно звикати. З олією чіа також переважає співвідношення омега-3 до омега-6 3: 1.

По відношенню до омега-3 до омега-6 лляна олія може виявитися трохи кращою, ніж олія чіа. Але частка поліненасичених жирних кислот в олії чіа може бути вищою. Інформацію про співвідношення можна використовувати лише як орієнтир, оскільки інгредієнти завжди залежать від клімату, обробки та властивостей ґрунту. Суть в тому, що ці два масла настільки схожі, що їх можна охарактеризувати як еквівалентні. Їх не слід розігрувати один проти одного. Решта - у прямому розумінні цього слова: справа смаку.

Вітаміни в олії чіа

Олія чіа також своєю високою харчовою цінністю зобов’язана своїм вітамінам:

Вітамін А
Вітамін Е
вітамін С

Вітаміни B1 (тіамін)
В2 (рибофлавін)
B3 (ніацин)
B9 (фолієва кислота)

Олія чіа міститься в насінні чіа понад 30%. Тому інгредієнти насіння чіа та олії чіа багато в чому однакові. Це також стосується рясних мінералів та мікроелементів, що містяться в ньому.

Вплив олії чіа на здоров'я порівнянний із впливом насіння чіа на здоров'я. Зверніть увагу: клітковини не вистачає! Вони не з’являються ні в одній олії.

Олія чіа: смак і запах

Часто можна прочитати, що олія чіа сприймається як запах і смак. Я можу зрозуміти. Якщо ви відчуєте запах масла відразу після першого відкриття пляшки, у вас з’явиться натяк на запах у носі, який відразу зникає. Цього короткого враження мені було недостатньо, щоб надати більш точний опис.

Однак одразу я помітив, що він зовсім не пахне горіховим, що можна прочитати на більшості веб-сайтів. Якщо ви покладете трохи масла чиа у відкриту руку, ви зможете відчувати його довший запах.

Він має дуже тонкий власний запах, який я пов'язую з невідомою пряністю. Запах швидко зникає. Тому олію дійсно найкраще описати як приблизно без запаху та смаку.

Олія чіа, насіння чіа та паростки чіа

Дозування олії Чіа

Інформація про дозування, звичайно, дійсна лише для внутрішнього застосування. "Щоденне споживання 2 г на людину не слід перевищувати ". Ця рекомендація щодо дозування написана на етикетці пляшки з олією.

В Проковтування насіння чіа однак законодавчо обумовлена доза 2 по 15 г на добу. Я був дуже здивований.

Давайте перетворимо: якщо насіння чіа складаються приблизно з 30% олії чіа (часто зазначається більше), то 15 г насіння чіа містять 4,5 г олії чіа! Коли насіння чіа містять більше олії - напр. Б. 40% - навіть 6 г олії щодня.

Для мене це не поєднується. Я залишу це так, і кожен читач може зробити власні висновки.

2 г олії чіа дуже мало: приблизно половина чайної ложки. Одна столова ложка олії чіа еквівалентна приблизно 10 г олії чіа. Звичайно, ці столові прилади мають розміри кухні 3 не стандартизовано, але приблизна "орієнтація ложки" цілком практична при таких невеликих кількостях.

Олія чіа в їжі

Також корисно вживати масло чіа всередину. Так ви зможете насолодитися його впливом на весь організм. Існує багато можливих застосувань. Він підходить для гарячих і холодних страв! Безумовно, кілька вітамінів втрачаються при нагріванні, але дуже мало вітамінів в олії чіа чутливі до нагрівання - набагато більша кількість чутлива до світла.

Для холодних страв: окунань, заправок для салатів, холодних тарілок та у смузі ідеально підходить олія чіа. Він не тільки корисний для здоров’я, але й пов’язує ароматизатори, що стосується і інших масел, за умови, що вони самі не мають надмірно вираженого смаку і дозуються помірно. Ось чому в жодному смузі не повинно бракувати сплеску олії. Якщо у вас є проблеми з консистенцією замочених насіння чіа, ви можете просто замінити їх тирею олії чіа, наприклад Б. в мюслі.

Олія чіа в барвистих овочах з гранітованим сиром

Я люблю використовувати масло чіа для гарячих страв Гравірування овочів в духовці. Рецепт простий і може бути різноманітним залежно від вашого настрою. Дрібно нарізані овочі всіх видів і як завгодно: коріння петрушки (пастернак), цибуля, перець, морква, брокколі, картопля, гарбуз тощо просто нарізати дрібними шматочками на деко, застеленому папером для випічки. Приправте трохи, якщо хочете. Я використовую лише сіль і перець. Залийте трохи олії чіа і випікайте при 200 ° C протягом 15-20 хвилин. Мені особливо подобаються овочі в духовці, запечені з сиром. Наприклад, підійде моцарела, пармезан, ементалер або гауда. Ці овочі в духовці можна подавати як основну страву або як супровід до м’ясної або рибної страви.

Смачний, вегетаріанський і ситний

Олія чіа підходить для смаження і для посилення рагу, супів, овочів, приготованих на пару і т. Д. Для останнього достатньо невеликої бризки для двох людей.

Олія чіа для схуднення?

Навіть тим, хто худне, жири потрібні, звичайно, в розумній кількості. Насіння чіа, що містять масло чіа, рекомендуються для схуднення. Завдяки своїм гарним набрякаючим властивостям вони надовго заповнюють вас і забезпечують організм життєво важливими харчовими цінностями. Однак якщо ви не любите замочені насіння чіа або шукаєте змін, ви можете сміливо замінити їх маслом чіа.

Як довго може зберігатися олія чіа?

Після відкриття пляшки масло чіа слід використовувати протягом трьох місяців. Отже, якщо ви використовуєте кілька різних масел на кухні, ви можете швидко зіткнутися з тиском часу. Це не повинно бути. Просто придбайте собі кілька пляшок олії чіа ємністю 100 мл. Тоді проблем із терміном придатності не буде. Крім того, при закупівлі більшої кількості можна досягти нижчої ціни.

Навіть нерозкрите масло чіа слід зберігати в прохолодному місці, бажано в холодильнику.

Купуйте масло чіа - якісне

Купуючи олію чіа, шукайте органічну якість, незалежно від того, чи хочете ви використовувати його всередину чи зовні. Тільки хороша якість приносить користь здоров’ю. Олія чіа надзвичайно економічна, оскільки її можна використовувати дуже економно, оскільки вона така рідка.

Також переконайтеся, що масло чіа було наповнене у темні пляшки. Оскільки деякі вітаміни в олії чіа чутливі до світла. Це стосується і багатьох інших масел, наприклад оливкової олії.

Якісне масло чіа, яке пропонується як їстівне масло, може також використовуватися для зовнішнього використання, наприклад, як масло для обличчя або тіла. Що стосується чистої олії чіа, єдиною відмінністю продуктів, що продаються як олії для тіла чи обличчя, є носик пляшок. Є атомайзери або пляшки з насосом, які цілком підходять для масла чиа, оскільки воно не флокулює навіть при більш низьких температурах (на відміну від масла морінга). Інші виробники віддають перевагу скляним флаконам з піпеткою; Це означає, що масло можна дозувати краплями.

Що проти цього - це надзвичайно вища ціна: в 14 разів більше, ніж хороша їстівна олія, також в органічній якості. Ця ціна була не найдорожчою! Інші пропозиції були ще дорожчими, хоча деякі з них не були органічними. Тому раджу такі продукти. Не слід підтримувати нахабство. Вибір органічних продуктів: Купіть масло чіа.