Ефект і підготовка жовтого чаю
Жовтий чай: ефекти та підготовка
Походження жовтого чаю
Жовтий чай отримав свою назву завдяки настою солом’яного кольору. Він єдиний найрідкісніший із шостих різних видів чаю. Найпоширенішими іншими чаями є:
- Зелений чай
- Чорний чай
- Чай улун
- Білий чай
- Чай Пу Ер
Жовтий чай виготовляється лише в Китаї і росте там лише на острові Цзюнь-Шань. На рік виробляється лише 500 кг чаю. На один кілограм чаю потрібно 60 000 зібраних бруньок чайного листя.
Основні відмінності - сорти Цзюнь Шань Інь Чжень з Хунаня, Мо Ган Хуан Я з Чжецзян і Мен Дін Хуан Я з провінції Сичуань. Три різні регіони Китаю.
Жовтий чай: виробництво
- Виробництво жовтого чаю тісно пов'язане з виробництвом зеленого чаю або улуну. Ці чаї характеризуються відсутністю або слабким (улунним) бродінням.
- При збиранні жовтого чаю використовується лише той Поради чайного листя а іноді і стебла. На відміну від зеленого чаю, подальша обробка відразу після нагрівання та приготування на пару не проводиться.
- Спочатку є один Фаза відпочинку, якому підпорядковані чайні листки. Для цього вони надходять у спеціальному папері. Потім слід один Сушіння без бродіння. Жовтий колір обумовлений тривалим часом сушіння.
Жовтий чай: смак
Чай розвиває в горщику медово-жовтий колір, який є витонченим горіховий аромат розгортається. Залежно від типу чаю, жовтий чай може викликати м’який шоколадний смак до фруктового (мангоподібного) або каштанового смаку.
підготовка
- Гайван, також відомий як гайбей, особливо підходить для приготування жовтого чаю. Це китайська посудина, яку ви можете використовувати як для приготування, так і для пиття чаю. Він складається з блюдця та сферичної чаші та кришки. Звичайно, ви також можете використовувати звичайний чайник.
- Ви розігріваєте гайван перед настоєм і заливаєте його приблизно на третину чайним листям. Ви використовуєте для заливки Вода з температурою від 80 до 85 градусів. Час інфузії для інфузії становить близько 3 хвилин. При 3 вливаннях результат стає коротшим Час заварювання від 35 до 40 секунд кожна. Ми рекомендуємо традиційний препарат з декількох настоїв.
Важливі інгредієнти
- кофеїн
- Теанін
- Вітамін В1
- Вітамін В2
- вітамін С
- Катехіни
- Фолієва кислота
Ефект жовтого чаю
- Сприяє кровообігу і сну: Жовтий чай містить менше кофеїну, ніж зелений чай. Він має підбадьорливий ефект, але не сильно напружуючи кровообіг. На відміну від кави, ви також можете споживати чай ввечері без проблем. Чай також може підтримувати травлення та активізувати метаболізм.
- Зміцнює імунну систему: Вітаміни та мінерали, що містяться в жовтому чаї, зміцнюють захисні сили організму.
- Втратити вагу: Катехіни затримують засвоєння жиру в організмі і тому можуть допомогти під час дієти.
- Зняття стресу: Незалежно від того, зелений, чорний чи жовтий чай - більшість видів чаю мають розслаблюючий ефект і не пропонуються безкоштовно на курси йоги чи медитації.
Купіть жовтий чай
Обережно: На Заході неякісний зелений чай часто продається під назвою жовтий чай. І в Кореї також чай надходить в обіг з назвою жовтий чай, який не має нічого спільного з оригіналом і не складається з такого складного процесу. Отже, ти повинен точно за місцем виробництва та назвою сорту поважайте, високо думайте про це.
Ви можете дізнатися все про вплив женьшеню та наслідки імбиру тут. Ми також покажемо вам, як ви можете створити план здорового харчування.
Якщо ви хочете обмінятися думками з іншими про смак та приготування різних видів чаю, загляньте до нашої спільноти BRIGITTE.