Кава Дальгона - рецепт кремової пінної кави - пані Флурі
Ви знаєте каву Dalgona? Я виявив тенденцію кави «збита кава» на Tiktok і мені довелося негайно спробувати «збиту каву». З кавою Dalgona кава збивається раз, а не молоко. В результаті виходить особливо вершкова крижана кава.
Рецепт кави Дальгона
Його легко приготувати з 3-х інгредієнтів: розчинна кава, цукор та гаряча вода. За допомогою віночка або ручного міксера збийте інгредієнти в кавову піну. Березовий цукор або еритритол також підходять як варіант білого цукру. Тенденція до кави «збита кава» походить з Південної Кореї, де називається ця кава Дальгона, за типовим смаком десерту Дальгона.
Вершково-крижана кава
Зараз я люблю готувати вершкову каву Дальгона з холодним молоком та кубиками льоду. Однак можливі також варіанти з теплим молоком або додатковими інгредієнтами. Я також люблю подавати каву Dalgona з какао, додаткову порцію еспресо або шоколадного білкового порошку.
Прості та легкі напої
Ви любите прохолодні напої, такі як холодна кава з Далоньї? Тоді вам неодмінно доведеться спробувати гарну каву, холодну каву, три смузі для приготування або імбирно-куркумовий постріл.
Рецепт кави Дальгона
- 4 ст. Ложки розчинної кави
- 4 ст. Ложки цукру, наприклад, березовий цукор, еритритол
- 4 ст. Л. Гарячої води
- 600 мл рисового напою або мигдального молока тощо.
- 12 кубиків льоду
Покладіть розчинну каву, цукор та гарячу воду у високу миску. Збивайте сильно віночком або ручним міксером приблизно від 2 до 5 хвилин, поки кавова піна не стане твердою і блискучою.
Розділіть кубики льоду та рисовий напій на три склянки. Розсипте зверху збиту каву, негайно подавайте до столу.
Розчиніть у рисовому напої порошок шоколадного білка та какао. Покладіть кубики льоду та шоколадний рисовий напій у склянку, розподіліть зверху кавову піну.
Покладіть кубики льоду та рисовий напій у склянку, додайте еспрессо та віскі. Розсипте зверху збиту каву, негайно подавайте до столу.
Ви спробували мій рецепт?
Тоді позначте мене @mrsflury в Instagram, використовуючи хештег #mrsflury
Я регулярно ділюсь скопійованими рецептами у своїй історії в Instagram
20 коментарів
Привіт шановна місіс Флурі, вона ж Доріс,
Я щойно відкрив рецепт кави Dalgona в журналі Пенні "mittendrin", а потім натрапив на ваше ім'я в Інтернеті! Це виглядає по-справжньому смачно, я обов’язково зроблю це!
дорогий Гуді
Дякуємо за ваше ласкаве повідомлення. Я дуже рада почути, що ви знайшли мене в Інтернеті. так, ви неодмінно повинні спробувати смачну каву, особливо зараз влітку, ідеально підходить до морозива.
З повагою
Доріс
Ми терміново шукаємо барристу для історії в суботньому виданні BILD, яка може порадити модний літній напій, включаючи каву, звичайно, включаючи рецепт.
Привіт Ральф
як щодо цього кавового напою для видання?
Гарних вихідних
Доріс
Я маю питання.
Я спробував каву Dalgona за мотивами відео Емра.
Він використав 4 столові ложки порошку кави, 4 столові ложки цукру і 10 столових ложок води.
Тоді я зробив те саме.
Консистенція була ідеальною, але кавовий крем просто на смак був надто гірким, як розчинна кава. Це було насправді неїстівним. Я думаю, що співвідношення 1: 1: 1 щодо кавового порошку є дуже хорошим, оскільки для звичайної розчинної кави ви використовуєте лише чайну ложку на чашку. Що я зробив неправильно, що крем на смак був настільки інтенсивно кислим і гірким, як розчинна кава? Або кава призначена лише для того, щоб її пити з молоком, а не ложкою прямо?
Потім я спробував це ще раз з 2 столовими ложками кавового порошку, 2 столовими ложками цукру і 10 столовими ложками води. Гіркий смак був уже не таким інтенсивним, але все одно ви не могли насолоджуватися ним.
Я не знав, що для цього потрібно використовувати гарячу воду, і я використовував холодну/теплу воду. Це через це? Але порошок все-таки повністю розчинився.
Я був би дуже радий почути вас 🙂
з найкращими побажаннями
Міха
Привіт, Міха
спасибі за Ваше повідомлення. Я взяв би іншу розчинну каву наступного разу, якщо смак не був хорошим. Тут також є якісні відмінності, і моя завжди смакує органічна розчинна кава, незалежно від того, скільки столів я беру з водою.
З повагою
Доріс
Привіт Доріс,
велике спасибі за вашу відповідь!
Зараз я пробував це з органічною розчинною кавою, але, на жаль, щодо смаку нічого не змінилося. Я пробував звичайну органічну розчинну каву та розчинну каву без кофеїну, але жоден з них не мав особливого смаку.
Я завжди готую собі свіжовичавлене латте-маккіато з високоякісних зерен, саме тому, я думаю, мені просто не подобається розчинна кава.
Я хотів би спробувати каву Dalgona від когось, хто працює, чи щось зі мною пішло не так, чи мені це взагалі не подобається.
Тоді я дотримуватимусь свого латте-маккіато 😀
з найкращими побажаннями
Міха
Привіт, Міха
Так, за своїм виробництвом розчинна кава не може порівнюватися з кавовими зернами, але влітку я вважаю її успішною зміною від крижаної кави, оскільки кава тут п’ється не чиста, а з цукром та молоком. Препарат чудово працює за схемою кава/цукор/гаряча вода, якщо це смак, то вам справді доведеться спробувати, скільки цукру і яка кава вам подобається.
З повагою
Доріс
Рецепт чудовий, але мені довелося додати більше цукру, щоб він пінився, це нормально?
шановна Катаріно
Важливо мати гарячу воду, енергійно збивати каву та цукор. Більше цукру не потрібно.
З повагою
Доріс
Дякуємо дуже коротко від нас у HH Kaffee за цей пост - ми вказали це на дні. привіт з Гамбурга!
Привіт Доріс,
Рецепт такий чудовий.
Ми з чоловіком любимо варіант з віскі та еспресо ...
Перший раз піна теж не працювала ... але тепер я зрозумів це ...
Я з нетерпінням чекаю нових чудових ідей, які я можу спробувати!
з найкращими побажаннями
Шановна Моніка
Дякуємо за ласкаве повідомлення та позитивні відгуки про рецепт.
Прекрасні побажання
Доріс
Привіт, це також працює з Choco Cappuccino Powder? У ньому розчинна кава. Дякую.
шановна Мелісо
Я ще не пробував, і рекомендую звичайну розчинну каву, інакше вона буде дуже солодка з порошком Choco Cappuccino.
З повагою
Доріс
Привіт Доріс
Дякую за чудовий рецепт. Звичайно, довелося спробувати це негайно. 😉 Для мене збита кава, на жаль, була не такою стабільною, як на ваших фотографіях чи у вашому відео. Я зробив це за допомогою блендера. Колір крему та консистенція були як у вас. Однак, як тільки я перестав змішувати, маса впала, і коли я поклав її на (холодне) молоко, крем знову був відносно рідким і досить темного кольору. Ніякого порівняння з вашими вершками. Що я зробив неправильно? Я приготувала рецепт з 2 столовими ложками розчинної кави, цукру та води. Нехай це буде цукор (стевія)?
Це все ще дуже смачно! 🙂
Я був би радий почути вас. Дуже дякую.
Привіт із Центральної Швейцарії ...
Барбара
шановна Варваро
спасибі за Ваше повідомлення. це дивно, для мене піна завжди була дуже твердою, майже як безе. Можливо, через замінник цукру чи тип кави, я маю вдома крупнозернисту розчинну каву з натураплану. Вода також повинна бути дуже гарячою. Наступного разу буде краще,
З повагою
Доріс
це виглядає по-справжньому чудово, а ваші фотографії такі ж гарні, як ніколи!
Я знаю кавовий крем давно, бо маю паличку Ненольда, і виробництво кавового крему демонструється роками, коли паличка демонструється на ярмарках. Однак дотепер я завжди ложкою готував крем як десерт і готував його без молока/напою. Тож я точно спробую ваш рецепт на Великдень зараз. 🙂 Дякую за це!
Незважаючи на все, у вас і вашої родини гарна Великдень!
Це виглядає цікаво, я б теж хотів спробувати це!
Запитання: Чи можливо це також із "справжньою" кавою, щойно звареною, або лише з розчинною, адже в ній все ще є деякі добавки?
Дякую за безліч різноманітних та веселих ідей за цей час!
Дорога Клавдія
ми вже випробували рецепт з кавою, але, на жаль, він не працює. Кава Dalogona також є вдома з розчинною кавою в умовах коронарної кризи,
Прекрасні побажання
Доріс