Ефект йо-йо Як уникнути злетів і падінь на вагах
Йо-йо ефект: коли ваги показують більше, ніж до дієти
Схуднути важко. Зберігаючи вагу потім, але тим більше. Оскільки ефект йо-йо для багатьох псує баланс дієти. Це гарантує, що ваги швидко показують однакові - або навіть більше - після успішного режиму схуднення. Але страшного ефекту йо-йо можна уникнути.
Почати дієту, схуднути, закінчити дієту - готово. Якби це було так просто. Насправді після дієти ефект йо-йо вражає багатьох: незабаром після закінчення дієти вони важать більше, ніж раніше.
Що саме являє собою ефект йо-йо?
Сара Зендер, державний асистент з дієти з Нюрнберга, знає, яке відношення має дитяча іграшка до втрати ваги: "Швидкий і небажаний набір ваги після дієти для схуднення відомий як ефект йо-йо".
Редукційна дієта - це технічний термін дієти, при якій знижена калорійність має на меті забезпечити розщеплення організмом зайвого жиру.
Підсумок: Хоча з’їдається не більше, ніж перед дієтою, маса тіла з часом перевищує початкова вага перед дієтою. Це означає: тіло формується з тим, що отримує, зміцнюється Резерви у вигляді жиру.
Суть речовини - основний енергетичний обмін
Ключ до схуднення в цьому Базальний рівень метаболізму енергії, говорить Сара Зендер: "Це кількість калорій, яка потрібна нашому тілу, щоб узагалі зберегти нас у живих".
Основний енергетичний обмін (також званий: базальна швидкість метаболізму) людини залежить від багатьох факторів, наприклад, віку, зросту, м'язової маси або ваги. Але він бреше в середньому на 1500 калорій. Крім того, є енергія, яка споживається фізичною або розумовою діяльністю.
Ті, хто їсть, не набираючи вагу, витрачають стільки енергії, скільки отримують. І навпаки, це означає: коли ви дієтуєте, організм втрачає вагу, оскільки використовує більше, ніж доставляється, і покриває дефіцит енергії своїми запасами.
Небезпека голодного обміну
“Це стає небезпечним, якщо споживання калорій постійне під час дієти нижче базальної швидкості метаболізму брехня. Тоді організм переходить на метаболізм голоду », - говорить Сара Зендер: Тіло знижує рівень основного метаболізму і уповільнює метаболізм. Коротше: він працює на задньому пальнику. Те, чого йому ще не вистачає енергії для досягнення базального рівня обміну речовин, він черпає з себе: М'язова тканина повинен служити постачальником енергії.
Розпад м’язової тканини
“Тіло в основному руйнується саме тому, що воно його спричиняє досягає білків, з харчуванням це не проходить », - пояснює Сара Зендер. Тож втрачається не зайвий жир, а цінна м’язова маса.
Це подвійно погано як частина дієти: Менше м’язів означає менш чіткий контур тіла і в’ялість шкіри. Але вони також означають, що базальний рівень метаболізму в організмі падає. Тому що: м’язи спалюють енергію навіть у стані спокою. Жирової тканини немає. Тож менше м’язів це означає менше спалених калорій буде.
Зрештою, більше кілограмів, ніж раніше
Менше енергії, ніж необхідно для швидкості базального метаболізму - це одна для нашого організму гостра надзвичайна ситуація Він реагує на це спочатку метаболізмом голоду. Коли «надзвичайна ситуація», тобто дієта, закінчується, він починає програму, щоб бути краще підготовленою до майбутніх часів потреби: він «бункерує» енергію у вигляді жиру. Це означає: Якщо ми їмо, як і раніше, після дієти, організм все більше перетворює наявну енергію в запаси - ручки любові ростуть швидше, ніж будь-коли раніше.
Це стає ще гіршим, коли організму доводиться дуже часто протистояти цим злетам і падінням у забезпеченні калорій, а кількість калорій у фазах дієти падає нижче 800 калорій. Тоді ефект йо-йо справді набирає швидкість: він починає швидше і сильніше, ваги показуються ще більше після кожної дієти. Коротше: загальноприйняті дієти безпечні продукти для відгодівлі.
Уникайте ефекту йо-йо
Чим менше калорій споживається під час дієти, тим сильнішим буде ефект йо-йо. З т. Зв Краш дієти, які отримують мало калорій, це практично попередньо запрограмовано.
Отже, якщо ви хочете уникнути швидкого набору ваги, вам слід Зменшуйте свою вагу якомога повільніше, так що організм навіть не переходить на метаболізм голоду. За словами Зендера, півкіло на тиждень - це реально, що приблизно Збережено 3500 калорій відповідає. "Тоді схуднення відбуватиметься не за рахунок м'язів".
Чим більше і довше обмежується споживання калорій, тим довше організму потрібно знову «переключитися» після скорочувальної дієти. Спочатку він повинен усвідомити, що зараз знову достатньо і регулярно забезпечується енергією. Це найкраще працює при дотриманні дієти так звана структура дієти має місце: організм поступово знову звикає до більшої кількості калорій.
Однак наприкінці цієї фази не повинно відбуватися рецидиву старих харчових звичок. Швидше, мова йде про те, щоб постійно використовувати принаймні стільки енергії, скільки постачається. Інакше нелюбимі зайві кілограми рано чи пізно повернуться.
Втрата ваги вимагає часу
Якщо ви хочете схуднути і зберегти бажану вагу в довгостроковій перспективі, вам слід не поспішати - це добре вкладено, адже це єдиний спосіб уникнути ефекту йо-йо. Блискавичні дієти (наприклад, перед важливими випадками) - це лише чергова Крок до ожиріння. Оскільки організм суворо карає за такі дії, і врешті-решт результатом (неправильно виконаної) дієти є те, що терези показують навіть більше, ніж раніше. Сара Зендер вкладає це в двох словах: "Перед весіллям п'ять кілограмів вниз, потім дванадцять кілограмів вгору - це нікому не допомагає".
Наш експерт: Сара Зендер - дієтолог, який має державний сертифікат та має практику в Нюрнберзі. Її робота зосереджена на терапії ожиріння та харчуванні. Ви можете дізнатись більше про кваліфікацію та спектр послуг Сари Зендер тут.