Ефекти схуднення за допомогою дієт з високим вмістом жиру проти альтернативних дієт

допомогою

  • Теми
  • Анотація
  • вступ
  • Результати
  • Теми
  • Втрата ваги, склад тіла та концентрація ліпідів у плазмі крові
  • Концентрації FFA
  • Взаємозв'язок між зміною складу тіла та концентрацією FFA
  • Взаємозв'язок між змінами FFA та концентрацією ліпідів
  • Обговорення
  • Методи
  • Теми
  • Дієта
  • Втрата ваги та склад тіла
  • Аналіз ліпідів у плазмі та вільних жирних кислот
  • Статистичні методи
  • Додаткова інформація
  • Історія змін
  • коментарі

Теми

  • Ліпідомія
  • Харчування
  • Управління вагою
  • Виправлення до цієї статті було опубліковано 5 серпня 2015 року

Ця стаття оновлена

Анотація

Встановлено, що втрата ваги через обмеження калорій зменшує багато факторів ризику ССЗ 8, 9, 10. Однак наслідки втрати ваги на концентрацію вільних жирних кислот у плазмі не ясні. Деякі дослідження не виявили різниці 11, 12, тоді як інші спостерігали зниження концентрації вільних жирних кислот на 13, 14 після втрати ваги. Різні результати втрати ваги при концентраціях FFA можуть залежати від дієтичного протоколу та розподілу макроелементів.

Доведено, що альтернативний день голодування (ADF) ефективний для схуднення. Режими FAD включають чергування днів прийому їжі (днів їжі) з днями голодування, коли споживання їжі обмежується 25% енергетичних потреб людини на день. Втрата ваги через АДФ у дорослих призвела до кількох кардіопротективних змін ліпідного профілю крові, включаючи зменшення холестерину ЛПНЩ та збільшення середнього розміру часток ЛПНЩ 15, 16, 17. Невідомо, чи поширюються ці зміни втрати ваги, пов'язані з АПД, на зміну загальної кількості плазмових клітин у плазмі крові та їх складу. Крім того, ми не знаємо, який вплив макроелементний склад дієт ADF робить на профіль вільних жирних кислот. Завданням цього дослідження є вивчити, як дієти ADF різних композицій макроелементів впливають на профілі AGF плазми в контексті втрати ваги та змін у складі тіла та ліпідних профілях.

Результати

Теми

З 35 жінок, які розпочали дослідження, 29 завершили випробування. Один суб'єкт був виключений через конфлікти планування, а п'ять суб'єктів через відсутність втрати ваги протягом періоду схуднення або недотримання дієти (n = 2 у групі ADF-HF та n = 3 у групі ADF-LF). Базові характеристики груп ADF-HF та ADF-LF наведені в таблиці 1. Групи добре узгоджувались за віком, ІМТ та складом тіла.

Повний розмір таблиці

Втрата ваги, склад тіла та концентрація ліпідів у плазмі крові

Протягом початкового періоду збереження ваги (з 1 по 2 тиждень) різниці між групами не було помічено в базових характеристиках. Протягом 8-тижневого періоду дієти ADF як групи ADF-HF, так і ADF-LF програли (P

Середні концентрації загальних жирних кислот у групах ADF-HF та ADF-LF протягом 3 та 10 тижнів дослідження. Значення подаються як середнє значення ± SEM. Дієта з високим вмістом жиру (ADF-HF); Альтернативна дієта з низьким вмістом жиру (ADF-LF).

Повнорозмірне зображення

Повний розмір таблиці

Взаємозв'язок між зміною складу тіла та концентрацією FFA

Загалом зменшення ваги корелювало зі зменшенням МА (r = 0,391; P = 0,039). У групі ADF-LF втрата ваги корелювала зі зниженням DHA (r = 0,642; P = 0,013). У групі ADF-HF нижча маса жиру корелювала зі зменшенням LA (r = 0,635; P = 0,015). Зміни окружності талії в групі ADF-HF корелювали із змінами LNA (r = 0,554; P = 0,040), LA (r = 0,700; P = 0,005), PA (r = 0, 623; P = 0, 017 ), OA (r = 0, 610; P = 0, 027) та загальний FFA (r = 0, 623; P = 0, 017) (рис. 2). Не виявлено кореляції між обхватом талії та будь-якими вільними жирними кислотами групи ADF-LF.

Кожна панель демонструє значну взаємозв'язок (P 1, 2, 5. Під час схуднення склад дієти може впливати на концентрацію FFA 6, 7. У нашому дослідженні вивчався вплив втрати ваги за допомогою дієти ADF з високим вмістом жиру на загальний та індивідуальний показники концентрації вільних жирних кислот порівняно з дієтою ADF з низьким вмістом жиру Ми виявили, що після схуднення загальна концентрація вільних жирних кислот знизилася в обох групах, однак, хоча результати зниження ваги та регіональний склад тіла були однаковими між ними у групах майже всі вільні жирні кислоти в групі ADF-LF зменшились, тоді як зміни спостерігалися лише в групах. LA і LNA групи в групі ADF-HF. Незважаючи на подібні зміни в обсязі талії, зменшення загальної ваги корелювало зі зменшенням декількох FFA у групі ADF-HF.

Однією з головних сильних сторін дослідження було те, що групи ADF-LF та ADF-HF відповідали структурі тіла. Крім того, склад тіла також змінився у групах ADF-LF та ADF-HF. Таким чином, вплив ВЧ та НЧ дієти на концентрацію вільних жирних кислот можна було б вивчити без незрозумілих наслідків змін у складі тіла. Крім того, враховуючи те, що було забезпечено всі страви та співвідношення SFA: MAFA: Дієти з високим та низьким вмістом жирних кислот були подібними, можна було виділити вплив загального вмісту жиру на концентрацію вільних жирних кислот.

Через помилку зв'язку під час обробки зразків гормонорегулятори ліполізу не вимірювались. Хоча інсулін інгібує вивільнення FFA, інші гормони, такі як адреналін, стимулюють вивільнення FFA в широкому діапазоні 33, 34. Тому ми не можемо визначити механізми, що лежать в основі змін, що спостерігаються у складі вільних жирних кислот після дієти ADF-HF або ADF-LF. Іншим обмеженням цього дослідження є те, що обидві групи втручання схудли протягом періоду збереження ваги. Однак відмінностей між групами у зміні ваги не було. Можливо, що втрата ваги протягом періоду підтримки ваги помітно знижує концентрацію FFA під час подальшої втрати ваги. Оскільки ми спостерігали значні зміни концентрацій FFA протягом періоду схуднення, ефект початкової втрати ваги протягом періоду підтримки ваги на концентрації FFA був, ймовірно, мінімальним.

Методи

Теми

Учасників набирали з району Чикаго та рандомізували шляхом стратифікованої випадкової вибірки на основі ІМТ та віку. Потім суб'єктів рандомізували до групи ADF-HF або ADF-LF, як описано раніше 35. Коротше кажучи, потенційні учасники мали право, якщо це були жінки у віці від 25 до 65 років, з індексом маси тіла (ІМТ) від 30 до 39,9 кг/м 2. Учасники повинні були бути стабільними протягом 3 місяців до початку дослідження, сидячи або не дуже активні, не палять, не хворі на діабет і не приймають ніяких ліків. Жінки в постменопаузі були включені за умови збереження стабільної дози їхньої поточної замісної гормональної терапії. Усі добровольці надали письмову інформовану згоду. Усі протоколи досліджень виконувались відповідно до керівних принципів, затверджених Управлінням з питань захисту досліджуваних при Університеті Іллінойсу в Чикаго, Чикаго, США та Комісією з питань етики людини з Університету Конкордія, Монреаль, Канада.

Дієта

Надана їжа готувалась на кухні метаболізму дослідницького відділу з питань харчування людини в Університеті Іллінойсу в Чикаго. Усі суб'єкти пройшли 2-тижневий період підтримання ваги з низьким або низьким вмістом жиру (1-2 тижні), а потім 8 тижневу дієту для схуднення ADF (3-10 тижнів). Група ADF-HF отримувала 45% жиру (14% насичених жирів, 20% мононенасичених жирів, 11% поліненасичених жирів), а група ADF-LF отримувала 25% жиру (6% насичених жирів, 13%% мононенасичених жирів і 6% поліненасичених жиру). . Детальний опис складу дієти та енергетичних потреб наведено в іншому місці. Випробовувані отримували 3-разове харчування протягом дня та одне - кожного дня голодування. Всім випробовуваним пропонувалося їсти їжу щодня в один і той же час.

Втрата ваги та склад тіла

Вимірювання маси тіла проводили щотижня після нічного голодування (з точністю до 0,5 кг) у легкому одязі та без взуття за допомогою шкальної шкали (HealthOMeter; Sunbeam Products, Boca Raton, FL). Висоту вимірювали за допомогою настінного стадіометра (з точністю до 0,1 см). ІМТ оцінювали в кг/м 2. Загальний жир і жир визначали за допомогою подвійної енергетичної рентгенівської абсорбціометрії (DXA) (QDR 4500 Вт, Hologic Inc., Арлінгтон, Массачусетс) на початковому рівні, 3 і 10 тижнів. Вимірювання талії проводили за допомогою гнучкої рулетки (до найближчі 0,1 см), на півдорозі між нижнім реберним краєм та надхребцевим гребеням під час періоду видиху. Учасники носили крокомір (Digi-Walker SW-200, Yamax Corp., Японія) під час дослідження, щоб забезпечити підтримку звичних фізичних навантажень.

Аналіз ліпідів у плазмі та вільних жирних кислот

Статистичні методи

Всі дані були проаналізовані за допомогою програмного забезпечення SPSS (версія 20.0, SPSS Inc., Чикаго, Іллінойс). Результати представлені як середнє значення ± SEM. Нормальність оцінювали за допомогою тестів Шапіро-Вількса. Незалежні тестові зразки використовувались для перевірки основних відмінностей між групами. Повторні заходи ANOVA використовували для оцінки суттєвих відмінностей у часі як фактора, що перебуває у суб’єкті, та дієти як фактора, що впливає на суб’єкт. Post hoc аналізи проводили за допомогою тесту Тукі. Кореляції Пірсона проводили для оцінки взаємозв'язку між складом тіла та концентрацією FFA. Відмінності вважали суттєвими на стор