Ефекти соку із селери та способи їх виготовлення

19 травня 2019 року Анна Гріммер Категорії: Харчування

Сік селери - це добре відоме чудодійне засіб для фітнесу. Але чи діє також сік, чи це лише міф? Тут ви можете дізнатися все, що вам потрібно знати про вплив соку селери. Ми також покажемо вам, як це зробити.

Селера - це універсальний і корисний овоч. Ви також можете придбати його з регіонального вирощування влітку. Завжди звертайте увагу, купуючи овочі Органічна якість і Регіональність. В нашому Сезонний календар Ви можете перевірити, коли можна купити свіжу селеру поруч з вами.

Вплив соку селери

Селера - овоч з бульб і походить із Середземноморського регіону. Сік селери зазвичай виготовляють із Селера виграв. Завдяки своїм здоровим інгредієнтам селера підходить для підтримки здорового та збалансованого харчування. Крім того, він досягає всього 18 ккал на 100 г.

Крім усього іншого, селера містить багато Мінерали і Вітаміни. Він багатий на:

калію,
магнію,
натрію,
кальцію,
ефірні масла,
Антиоксиданти,
Вітамін А,
вітамін С,
Вітамін К,
Вітамін D,
Вітамін В1,
Вітамін В2,
Вітамін В6.

Оскільки сік селери виготовляють із сирої, необробленої селери, корисні інгредієнти зберігаються під час обробки. Організм може майже повністю засвоїти їх через сік.

Чому сік селери корисний для здоров’я

Завдяки низькій калорійності та жирності сік селери може допомогти вам схуднути. Клітковина також наповнює ваш шлунок і може допомогти запобігти їжі.
Завдяки ефірним оліям (терпенам) селера повинна мати антибактеріальну дію.
Олії та гіркі речовини, які вони містять, також повинні підтримувати травлення, заспокоювати шлунок та протистояти слабким болям у шлунку.
Селера також має злегка дренуючий ефект. Як результат, прийом соку селери може допомогти організму позбутися небажаного накопичення рідини.

Важливо! Не кожен може взяти селеру. Вам слід заздалегідь поговорити зі своїм лікарем, особливо якщо у вас захворювання нирок і під час вагітності.

Приготування соку з селери самостійно: інгредієнти для рецепта

Ви можете легко зробити сік із селери самостійно в домашніх умовах. На порцію соку близько 350 мл вам буде потрібно:

близько 400г свіжих Селера,
блендер/ручний блендер/соковижималка,
сито та фільтрувальна ганчірка або мішок з горіховим молоком (щоб відокремити тверді інгредієнти після пюрерування, якщо у вас немає соковижималки).

Якщо ви хочете, ви можете вдосконалити чистий сік селери з іншими сезонними овочами або фруктами. Цьому немає обмежень, і ви можете спробувати самі, що вам найбільше подобається. Дуже добре поєднуються з соком селери:

Лимони,
Морква,
Петрушка та інші зелені трави,
Буряк,
Яблука.

Як приготувати сік із селери - інструкція

Як приготувати сік:

Ретельно промити селера.
Видаліть плодоніжку і наріжте решту селери (включаючи листя) шматочками розміром близько 2 см. Якщо ви працюєте з соковижималкою, шматки можуть залишатися довше (залежно від моделі).
Змішуйте селеру (і, за бажанням, інші інгредієнти) на найвищому рівні в блендері, поки він не стане досить рідким. Ви можете додати близько 100 мл води залежно від ваших почуттів. Ви можете зробити те саме, використовуючи ручний блендер. Якщо у вас є соковижималка, ви можете пропустити цей і наступний крок.
Тепер можна процідити протертий селеру через фільтрувальну тканину та сито, щоб отримати чистий сік.
Найкраще відразу випити свіжий сік селери. Якщо ви не вип’єте її відразу, ви можете зберігати її в закритій банці в холодильнику близько 24 годин.

Лікувальний засіб з лимонним соком має природним чином позбавити організм від шкідливих речовин навколишнього середовища. Як це працює, яку користь для здоров’я це приносить ...