Ефективна лужна дієта
Популяризована деякими голлівудськими зірками, мета лужної дієти - збалансувати кислотність організму, що є гарною ідеєю для здоров’я. Дійсно, рН організму є важливим елементом для його найкращого функціонування. Занадто велика кількість кислотності може зашкодити здоров’ю, а також лінії. Ось чому ця дієта пропонує споживати переважно підщелачуючі продукти на шкоду тим, які підкислюють.
Розуміння кислотно-лужного балансу організму
В організмі людини нормальний рН становить близько 7,4. Тому він слаболужний. Саме при цьому стабільному значенні він працює найкраще. Ось чому, він робить все, щоб збалансувати себе при такому pH. Однак деякі продукти харчування потенційно підкислюють, оскільки після перетравлення вони виробляють кислі сполуки, які проходять через кров. Коли це трапляється, організм намагається відновити баланс, використовуючи запаси мінеральних речовин, особливо в кістках, і усуває надлишок кислотності через сечу. Зазвичай ця система працює добре.
За винятком того, що, вживаючи занадто багато цієї їжі, що часто зустрічається в сучасних дієтах, організм постійно зазнає цього підвищення кислотності. Тому він повинен багато компенсувати, що може бути проблематичним та призвести до демінералізації кісток, наприклад. Крім того, його можна перевантажити, а потім організм переходить у стан ацидозу, що дуже шкідливо в довгостроковій перспективі. Дійсно, це сприятливий ґрунт для встановлення певних захворювань і може порушити нормальне функціонування організму.
Прихильники лужної дієти кажуть, що надмірно кисле тіло зберігає більше жиру і важче втрачає жир.
Принцип лужної дієти
Оскільки послідовники цієї дієти вважають, що кислотність організму відповідає за значну частину проблем зі здоров’ям, а також за збільшення ваги, вони намагаються боротися з цією кислотністю вживанням підщелачуючих продуктів, зменшуючи споживання.
Підкисляючі продукти
Ці продукти, як правило, містять багато білка, цукру з високим вмістом ГІ, добавки та підкислювальні мінерали, такі як хлор. Очевидно, до цієї категорії належать м’ясо, яйця, риба, молочні продукти, крупи, кондитерські вироби та вся промислова продукція. Напої, що містять алкоголь та/або кофеїн, також стурбовані.
Підщелачують продукти
Більшість фруктів та овочів в основному входять до цієї категорії, оскільки вони забезпечують багато підщелачуючих мінералів. Це одна з причин, чому споживання рослин так важливо. Зверніть увагу, що цитрусові не обов’язково підкислюють, на відміну від того, що можна подумати. Тому що ми не повинні плутати смакову кислотність і кислотність організму.
Спеції також підщелачують продукти.
Як застосовувати лужну дієту ?
Лужна дієта рекомендує різко зменшити споживання білка з тваринних джерел. Також говорять про заборону алкоголю та кави.
Промислові продукти - це також продукти, які потрібно відкласти, до яких належать ті, що містять занадто багато цукру з високим глікемічним індексом: цукерки, морозиво, випічка, закусочне печиво тощо. Навпаки, бажано їсти велику кількість фруктів та овочів і широко приправляти свої страви спеціями та зеленню.
Чи працює це для схуднення ?
Лужна дієта - це досить корисна річ для здоров’я, адже це правда, що сучасна дієта занадто підкисляє. Основною метою цієї дієти також має бути покращення здоров’я, а не втрата ваги. Але, оскільки він рекомендує заборонити промислову їжу, тваринні білки, які часто супроводжуються хорошою дозою жиру, та їжу з високим вмістом цукру, очевидно, що можна спостерігати втрату кілограмів.
Однак, як і всі дієти, якщо це лише тимчасово, вага швидко відновлюється за допомогою сучасної «класичної» дієти. Крім того, будуть втрачені всі наслідки кислотно-лужного балансування.
Наша думка
Лужну дієту слід розглядати як спосіб харчування щодня більше, ніж дієту, щоб схуднути на кілька кілограмів. Його користь для здоров'я спостерігається більше в довгостроковій перспективі і насправді може супроводжуватися вдосконаленням лінійки, оскільки це, як правило, більш збалансоване харчування та менша кількість калорій.
Однак застереження в порядку. Зменшуючи надмірне споживання білка, організм може страждати від дефіциту. Крім того, м’язи можуть танути, що буде супроводжуватися падінням метаболізму. Явище, не дуже сприятливе для підтримки лінії. Тому необхідно утримувати мінімальне споживання повноцінних білків із тваринних джерел або доповнювати комбінацією рослинних джерел, таких як рис і сочевиця.
Про автора
Амелі, дієтолог, спортивний тренер, давній практик фітнесу. Скористайтеся моєю безкоштовною порадою і швидко знайдіть свою ідеальну вагу !
Хочете позбутися жиру? Щоб радикально усунути затримку води та целюліт? Випробуйте екстремальні засоби для схуднення ...