Ефективність за допомогою харчування
Здорова і збалансована дієта може мати вирішальний вплив на ваші власні результати і не тільки важлива для адекватного надходження енергії та поживних речовин, щоб організм оптимально забезпечувався на кожному етапі життя. При правильному харчуванні ми залишаємось або стаємо фізично підготовленими, стрункими і красивими, ми несприйнятливі до стресів та хвороб, можемо краще концентруватися, а також раді і задоволені.
На додаток до збалансованого харчування вуглеводами, білками та жирами, вміст деяких вітамінів, мікроелементів та мінералів також відіграє важливу роль у розумовій працездатності та коли, де і як ви їсте їжу.
Складна вуглеводна енергетична основа для мозку
Вуглеводи повинні складати приблизно від 50 до 60 відсотків загального споживання енергії. Мозок спалює майже виключно вуглеводи у вигляді глюкози і може отримувати свою енергію з білка лише у час потреби. Отже, стабільний рівень цукру в крові є необхідною умовою для того, щоб мозок міг працювати нормально і з концентрацією. Складні вуглеводи з високим вмістом клітковини призводять до того, що рівень цукру в крові зростає лише повільно, так що глюкози завжди достатньо для розумової та фізичної працездатності, а також не виникає тяги та зайвих любовних ручок!
Складні вуглеводи містять пшеничні та вівсяні висівки, хлібці, вівсянка, мигдаль, біла квасоля, арахіс, родзинки, макарони з цільної пшениці, хліб із цільної пшениці та сочевиця.
Психоактивні білки
Білок є основним будівельним елементом організму і відіграє важливу роль в оновленні клітин, як носій поживних речовин і як будівельний матеріал імунної системи. Нормальній людині потрібно від 0,7-1,0 г білка на кг ваги. Однак це залежить від правильного вибору дієтичного білка, який складається з різних амінокислот. Існують незамінні амінокислоти, які організм не може виробляти, та незамінні амінокислоти, які організм виробляє сам. Різні продукти, що містять білки, класифікуються за їх біологічною цінністю, тобто скільки незамінних амінокислот вони містять і як вони можуть засвоюватися організмом. Їжами з високим вмістом біологічного білка є, наприклад, яйця, молоко, соя, а також м'ясо та риба. З іншого боку, правильний підбір психоактивних білків також важливий для розумової працездатності, включаючи тирозин та фенілаланін, триптофан, лейцин, ізолейцин та валін. Ці амінокислоти містяться в сої, арахісі, тунці, насінні соняшнику, горіхах кеш'ю, телятині, вівсянці, курці, форелі, зародках пшениці та сирі.
Жири необхідні - але тільки потрібні
Жири не тільки забезпечують енергією, але також будують блоки для власних гормонів і клітинних стінок організму, а також транспортують жиророзчинні вітаміни в клітини. Ось чому важливо шукати корисні жири, які багаті на ненасичені та незамінні жирні кислоти. Ви повинні поглинати близько 20-30 відсотків харчової енергії у вигляді жиру, який має найвищу щільність енергії на грам (9 ккал/г, вуглеводи та білки забезпечують 4,1 ккал/г у порівнянні). Слід віддавати перевагу ненасиченим, багатим лінолевою кислотою жирам, таким як оливкова олія, соєва олія, соняшникова, кунжутна та сафлорова олії, а також уникати гідрогенізованих жирів (наприклад, у печиві, хлібобулочних виробах, маргарині). Інша незамінна жирна кислота, ліноленова кислота, міститься в сої, волоських горіхах, зародках пшениці та насінні льону. Омега-3 жирні кислоти також важливі для розумової форми. Риби, такі як лосось, оселедець, тунець і скумбрія, багаті цією незамінною жирною кислотою.
Вітаміни, мінерали та мікроелементи - правильна суміш для мозку
Різні вітаміни, мінерали та мікроелементи мають вирішальний вплив на розумову працездатність. Тут не важливо проковтнути якомога більше таблеток, щоб заспокоїти совість, а намагатися вживати ці поживні речовини природним шляхом - а саме збалансованим харчуванням. Натуральні вітаміни у вигляді фруктів та овочів зазвичай краще засвоюються організмом, а також забезпечують інші цінні речовини, такі як цілий ряд флавоноїдів та вторинних рослинних речовин, які також корисні для організму. Brainpower в основному постачається з групи вітамінів групи B, вітамінів A, C і E та фолієвої кислоти. Калій, кальцій і магній відіграють важливу роль як мінерали. Також не слід нехтувати такими мікроелементами, як хром, марганець, селен і цинк на шляху до духовної сили.
Водна хода
2/3 тіла складається з води і постійно обмінюється в організмі - ми потіємо і виділяємо 1,5-3 літри води на день, залежно від фізичної активності, для обмінних процесів потрібно більше. Нестача води може призвести до проблем з концентрацією та поганої роботи. Ось чому на день слід випивати не менше 2 літрів рідини у формі мінеральної води, трав’яного або фруктового чаю та фруктових або овочевих шприців рівномірно розподілених протягом дня.
Розумова сила завдяки правильному розподілу їжі
На додаток до загального споживання енергії та поживних речовин, розподіл їжі протягом дня також відіграє важливу роль. Почніть свій день з поживного сніданку, багатого на складні вуглеводи та білки. Корисні енергетичні закуски в перервах між прийомами їжі, але не у формі печива або шоколаду, а фрукти, горіхи або цільнозерновий яєчний хліб допомагають подолати ментальні занепади. Обід не повинен мати занадто багато жиру або вуглеводів, інакше ви і ваш мозок згодом можете заснути. Пізнім вечором менше - це більше, щоб не надто обтяжувати організм. Деякі вчені клянуться тим, що відоме як «скасування вечері» - припиніть їсти 1-2 рази на тиждень після 17:00, просто випийте.