Ефемерний органічний ресторан La Bulle у Страсбурзі - Mes Petits Délices
Цього року органічний магазин Страсбурзький Biocoop пропонує виняткову подію.
Протягом 4 вечорів він стане Бульбашка, a ефемерний органічний ресторан. Оригінальний та унікальний досвід, який дозволить вам (повторно) відкрити органічне !
Незалежно від того, чи є ви звичайним у магазині, приходьте і скуштуйте кухні Соні та Олів'є, кулінарних дизайнерів. A креативна кухня, з винахідливими заправками та дивовижними смаками але хто хоче бути доступний кожному: "Ми хочемо, щоб люди могли зрозуміти, як ми створили страву, і мати можливість легко переробити його вдома з продуктами з магазину" .
Ідея справді в тому, щоб вітрина продукції продається в Biocoop, щоб показати, що готувати органічні продукти не складніше, ніж будь-що інше.
Соня та Олів'є розробили єдине меню, ідентичні протягом 4 вечорів, вегетаріанські та безглютенові в 40 €/особа.
Ми мали можливість вчора під час відкриття спробувати основну страву та частину десерту.
Смаки справді дивують! Я дуже оцінив тартар з водоростей, який складав головку овочевої риби, а також копчену приправу, яка супроводжувала її.
На десерт нам запропонували медове морозиво. Це дуже солодко, але якщо ви їсте його з рештою елементів, що складають тарілку (абрикоси та кокосові кульки), врешті-решт все добре врівноважується.
Якщо ви хочете спробувати цей оригінальний досвід, знайте, що ефектний ресторан відкриється 4 четвер у липні з сьогоднішнього вечора: 2, 9, 16 та 23 липня.