Ефірні олії на моїй тарілці - Журнал переваг

тарілці

Додати до вибраного iStock/ChamilleWhite

Ефірні олії не просто творять дива з нашими прищами або нервами, деякі також іскряться, коли ми включаємо їх у меню. Ми розповідаємо вам більше. Перш ніж почати, ми воліємо повідомити вам, що якщо не вживати заходів, вживання ефірних масел через рот може спричинити такі пошкодження, як опік рота, подразнення стравоходу, алергічні реакції, навіть отруєння. Тому перед прийняттям їстівних ефірних масел обов’язково потрібно скористатися порадою фахівця.

Що таке харчові ефірні олії ?

Як правило, на пляшці зазначається згадка «їстівні», якщо це не так, краще утриматися від їх використання в кулінарії. Якщо ви сумніваєтесь, ви можете звернутися за інформацією до торгової марки, але в будь-якому випадку краще зупинити свій вибір на органічному та натуральному. Так чи інакше харчові ефірні олії отримують з продуктів харчування та ароматичних речовин, які можна їсти, як базилік, лимон, часник, корицю або кінзу. Тому ефірні олії чайного дерева або пачулі (речі, які ви не їсте), наприклад, не слід приймати всередину.

Як ними користуватися та які їхні переваги ?

З парсумом. Настільки ж сильні за смаком, як і за запахом, ефірні олії мають дуже потужну ароматизуючу силу. Якщо ви не дуже обережні, можете швидко перетворити хорошу маленьку страву на смакову катастрофу. Тому ми рекомендуємо спочатку додати до страви лише одну краплю, а потім повернутися після смакування, якщо результат не відповідає вашим очікуванням. Якщо перше використання ефірних масел дає можливість приправляти страви, вони також можуть впливати на наше самопочуття. Якщо це бажаний ефект, краще скинути призначену дозу (рідше більше краплі) на їжу, в якій вона буде розбавлена, наприклад, цукор або ложка меду.

  • Ефірна олія солодкого чебрецю: для лікування тонзиліту
  • Ефірна олія розмарину з цинеолом: для лікування бронхіту, запалення слизових, назофарингіту, риніту з мокротою .
  • М’ятна ефірна олія: для заспокоєння інфекції дихальних шляхів, жирного кашлю, запального циститу .
  • Ефірна олія мандарина: при проблемах з травленням, заспокоює здуття живота або нудоту

У будь-якому випадку, перед вживанням ефірних масел через рот обов’язково проконсультуватися з фахівцем щоб він перевіряв процес чи ні. Тим більше, що для деяких людей, таких як вагітні жінки або діти, слід уникати прийому певних ефірних масел.